南瓜适合什么样的人群食用(一天吃1000克南瓜多吗？)
南瓜适合什么样的人群食用
对于南瓜最好常见的食物，深受很多人的喜爱，南瓜可以做成南瓜饼，也可以直接烧熟了以后食用，南瓜的味道是非常不错的而且营养价值也是非常高的，那么对于南瓜适合什么样的人群食用呢?就是有很多喜欢吃南瓜的人比较关注，下面就来了解一下吧!
南瓜是大众都比较适合的食物，对于想要减肥的人来说，是有一定帮助的，像一些血糖高，糖尿病的患者也是可以经常食用南瓜的!南瓜不仅仅只有果肉可以食用，南瓜子和南瓜都可是食用的，南瓜子的药用价值非常高，治疗前列腺疾病还有清楚体内的寄生虫有很大的作用。南瓜的果肉和种子均可食用，花也可以食用。在我国，南瓜既当菜又代粮，在农村非常的受欢迎。
南瓜不仅可以供人们充饥，而且食用南瓜有很多的好处，食用南瓜可以解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用;食用南瓜可以保护胃粘膜、帮助消化：南瓜中所含有的果胶可以保护胃胶道粘膜，避免受到一些比较粗糙的食品刺激，也可以缓解，缓解溃疡，对胃病患者特别适合。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化;食用南瓜可以防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有非常大的帮助。
南瓜是非常有利于身体健康的，而且南瓜是老少皆宜的，生活中可以经常食用，食用的方法可以根据个人的口味喜好进行选择，可以把南瓜做成点心食用，也可以将南瓜做成菜肴食用，希望本文的介绍能够对平时喜欢吃南瓜而又不了解南瓜的朋友提供一些参考。
一天吃1000克南瓜多吗？
一天吃一千克南瓜多吗？不多，如果成熟了的南瓜，可以作为一个人的能量食物，因为他的成分主要是淀粉，一天吃两斤的南瓜作为能量还不够一个人的能量需要。如果是嫩的南瓜更加不用说啦，它含的蛋白质比较高能量比较低，还要吃其他的能量食物才能够维持身体的需要。
南瓜的功效与作用
南瓜性温、味甘，有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫等功效。可治气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾等症。还可驱蛔虫、治烫伤。南瓜所含的甘露醇有通便作用，可减少肠内粪便的毒素对人体的危害，常食南瓜可预防结肠癌。南瓜含较高的胡萝卜素，被人体摄取后，很快转化为维生素A而被吸收利用，对保护视力具有重要作用。近几年研究发现，南瓜所含的矿物质中还有微量元素钴，常食有补血作用。
近代医学研究证实，常食用南瓜可辅助治疗糖尿病，促进胰岛素分泌，消除致癌物质——亚硝胺的突变作用，防止癌症的发生，且可增强肝、肾细胞的再生能力。对于高血压、肝脏的一些病变（如肝炎、肝硬化）、肾炎、冠心病和肥胖症也有一定疗效。
我国栽培南瓜历史较久，民间食用方法很多，嫩瓜可切片，荤素炒食，还可做汤、作馅料。老熟南瓜也可炒食，但多做煮食、蒸食，或捣烂加面制成糕饼、面条等。与红枣、糯米加适量红糖煮制成南瓜粥，可治中气不足、神疲乏力等症。还可加工成南瓜粉（作为食品添加剂或食疗保健品）、南瓜营养液等。南瓜粉既保持了南瓜的原有风味，又具有清热、利湿、解毒等功效，为大众提供了一种质优价廉的保健食品。
老熟瓜和植株可加工饲料，种子可加工成干果食品。种子含油量达50%以上，可榨出优质食用油。种子炒熟后是广大消费者喜食的休闲食品。
南瓜是一种多种功能的保健蔬菜，适应性很强，在全国各地均可栽培，并且耐贮藏和运输，深受国内外广大消费者的欢迎，还可出口创汇，很有发展前途。
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