空腹吃西红柿不能吸收对健康

食物搭配不好或者是吃的不对劲就会给身体带来很大的影响，就比如说西红柿，西红柿确实有营养，但是也是需要在吃对了的前提下，如果吃不对营养会大打折扣的。西红柿不能怎样吃你知道吗，其实西红柿的饮食要求也有很多，不妨来看看。

空腹时不宜食用

西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。所以最好不要空腹的时候使用，对于身体健康有很大的影响，而且还不利于吸收和利用。

不宜长久加热烹制后食用

特别是长久加热烹制后就失去了原有的营养与味道，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。

最好不与黄瓜同食

因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。

上面的吃法就将西红柿原有的营养价值抵消了，所以最好不要这样吃。还有就是空腹不要吃，没有成熟的西红柿不能吃，加热太久的也不要吃，这些都是有害的，所以希望大家看了这篇文章会明白很多，以后吃西红柿也就会吃了。

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