燕麦片怎么吃能被人体充分吸收(燕麦怎么吃)

燕麦片怎么吃能被人体充分吸收

燕麦片在近年来越来越受到人们的喜爱，我们在超市中可以见到各式各样的燕麦片，有“免煮”、“快熟”的燕麦片、整颗的燕麦粒，还有一冲即食的多口味“速溶麦片”。燕麦片的种类多样化，也使得其中的营养含量也出现了多元化，那么燕麦片怎么吃能被人体充分吸收呢?

燕麦片怎么吃更好

燕麦片怎么吃营养更全面?燕麦片是现在人们公认的营养早餐了，燕麦中含有丰富的营养素，光当成饲料用实在太可惜了，所以现在有许多燕麦的产品在市面上可以看到喔!像是燕麦片、麦精片、燕麦速食粥、燕麦面包及馒头、燕麦茶等产品。除了做成燕麦相关产品之外，如果将燕麦整粒添加在饭中一起烹调，会更好地被人体吸收。

燕麦片怎么吃不发胖?燕麦含有丰富的纤维素以及维他命B群，所以能够帮助身体消化吸收功能的正常运作。而维他命B群还可以帮助解压，所以对生活步调快，且常常处於紧张状态的现代上班族来说，可是一种兼顾营养又不至於发胖的健康食品。

哪种燕麦片的营养价值更高

要想吃到营养价值最高的燕麦片，我们就要注意从市场上众多的燕麦片中去选择。超市中有一种受到人们喜爱的是“免煮”燕麦片，其实是“需要高温冲泡”。这些燕麦片是将燕麦经过烘烤等工序以后，打碎成小片。这样用开水冲泡顶多三五分钟也能吃了，很适合快节奏的现代人。这种燕麦片成分大多是纯燕麦，但经过加工后，其营养成分、特别是可溶性膳食纤维会损失一些。

其实，煮的燕麦片营养比冲的要好，其中需要煮较长时间的燕麦粒最好。现在超市里最多的是速溶的所谓“营养麦片”，其实它根本不能算作“燕麦家族”成员。因为其中燕麦成分很少，糖分、奶精等添加剂却很多，不仅增加了额外热量，还不利于健康，最好少吃。

最后，我们从上面的介绍可以知道，我们可以不管市场上不同种类的燕麦片有什么营养，我们只要选择原汁原味的燕麦粒就好了，因为这样的燕麦口感是最好的，营养价值也是最高的。吃燕麦粒的时候我们只需要把生燕麦先用冷水泡上30分钟，再和米饭一起煮，煮出来的饭很有嚼头。由于燕麦吃起来需要嚼很长时间，所以消化起来也比较慢，因此更适合糖尿病人和减肥的人食用。

燕麦怎么吃

食用方法
燕麦比较常见的食用方法是将其加在麦片和牛奶什锦早餐的混合食品、松饼、甜酒和饮料，也常被加入汤、肉麦粥，还可用于制作蛋糕、果冻、啤酒和饮料。燕麦麸可以单独食用，如熬制燕饼、蛋糕和面包里，也可以和其他食物一起食用。[6]
一、民间食用方法：　晋西北群众在长期生活实践中摸索了花样繁多的燕麦吃法。
以五寨为例，在面板上可推成刨花状的“猫儿朵窝窝”；可搓成长长的“鱼鱼”；用熟山药泥和莜面混合制“山药饼”；用熟山药和燕麦拌成小块状再炒制成“谷垒”；将生山药蛋磨成糊状和莜面挂成丝丝的“圪蛋子”；小米粥煮拨鱼鱼的“鱼钻沙”；燕麦包野菜的“菜角”；更直接地将燕麦炒熟加糖或加盐的“炒面”等等，各具风味，百吃不厌，燕麦食品常常用以待客，并作为礼物相赠。
二、燕麦片的食用方法：
近这些年来，燕麦经加工，可制成麦化罐头、饼干、燕麦片、糕点，食路越来越宽了。燕麦除果腹之外，还有医药保健作用，用于产妇催乳、婴儿发育不良以及老年体弱症。燕麦含高蛋白低糖，是糖尿病人的极好食品，脂肪中较多的亚油酸可降低胆固醇在心血管中的积累，降血脂，对动脉粥样硬化性冠心，日进食100克燕麦片后，临床可见，胆固醇、B脂蛋白、甘油三脂及体重都明显降低，对于因肝、肾病变、糖尿病等引起的继发性高血脂症也有同样明显疗效。燕麦片的食用方法如下：
1、免煮食用法：将30——50克的燕麦片倒入容器内，加入约200毫升的沸水充分搅拌，3分钟后即可食用。也根据各自的口味加入牛奶、果仁、果汁等多种配料，享受不同风味的燕麦粥。
2、微波炉煮食法：将30——50克的燕麦片倒入微波炉专用器皿内，加一杯清水或牛奶搅匀，放入微波炉内以高温煮一分钟。根据个人喜好增减水量以调节燕麦粥的稀释度。
什锦果粒
2匙速溶燕麦片和1匙黑芝麻粉放在碗中，加入苹果丁和香蕉丁，加开水适量搅匀后用微波炉加热3分钟，取出滴入两滴橄榄油即可。
营养点评：苹果和香蕉中维生素C不多，因此不用担心加热损失。不过其中的钾、镁、果糖和可溶性膳食纤维比较多，与燕麦一起，对心血管保健和稳定血糖、降低血胆固醇更有好处。这个粥很适合冬天早上吃，暖胃又提神。[7]
奶香蛋羹
10克奶酪切成细末，与2汤匙燕麦粉(用燕麦片磨粉而成）、1个打好的鸡蛋液、1袋牛奶放到一起搅拌均匀，倒入有盖的碗中，或用优质保鲜膜封严。蒸锅上气后蒸10—15分钟即可。
营养点评：家中有幼儿或体弱老人的，可以把燕麦磨成粉做成蛋羹一起吃。不但营养不会损失，还更好吸收。另外，鸡蛋除了富含优质蛋白、卵磷脂和叶黄素，还含有维生素D，可以帮助牛奶和奶酪中钙的吸收。此菜对于补钙格外有益。
果干蜂糕
把燕麦、玉米面、黄豆面、葡萄干、枸杞混合，加入酵母粉拌匀，加水和成稍软的面团。面团饧发20分钟后，蒸25分钟关火即可。
营养点评：燕麦做成蜂糕后不但增加了膳食纤维总量，还因为用葡萄干和枸杞代替了糖，使蜂糕的甜度降低，而风味不减。燕麦和玉米中都缺乏赖氨酸，而黄豆粉里面富含赖氨酸，可以增强其中蛋白质的吸收利用。
适合人群
燕麦对于现状常常处於紧张状态的现代上班族来说，是一种兼顾营养又不至於发胖的健康食品。而对于心脑血管人群，肝肾功能不全者，肥胖者，中年人，还有想要减肥的女性更是保健佳品。
一般人群均可食用。适宜产妇、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员食用；适宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮肿、习惯性便秘者食用；适宜体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者食用；适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化者食用。
食用注意
燕麦食用时也有一些注意的地方。一次不宜食用太多，否则会造成胃痉挛或腹胀；而且过多也容易滑肠、催产、所以孕妇更应该忌食。

燕麦片怎么吃

燕麦片减肥的最佳吃法一：水煮燕麦粥。对于现在忙碌的人们来说，挤出时间来做一顿早餐是非常奢侈的事情，而燕麦片的早餐做法非常的简单，也不需要多少的视觉，只需要将燕麦片用清水煮开，再搭配一点蜂蜜和一个水煮蛋还有新鲜的水果就行，就是一顿健康而且减肥的营养早餐。

谷田梦（山东元化电子商务有限公司）燕麦片减肥的最佳吃法二：燕麦粗粮饭。我们平时吃的大米饭都是经过精细加工以后的，这些精细米面加工过程中维生素B流失较多，而如果我们在平时煮饭的时候适当的加入一些燕麦片，就可以让米饭更有营养一点，非常的有益健康和减肥。

燕麦片减肥的最佳吃法三：皮蛋·肉松·燕麦粥。这是一款非常健康和有营养的早餐，可以将燕麦片煮成粥，然后再把新鲜的牛奶倒入燕麦粥里面进行搅拌调合，味道非常的滑爽，而且饱腹感也非常的强，在搭配一点肉松和皮蛋，就是完美的营养餐了。

吃麦片的正确方法

麦片正确的吃法是煮的，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：大米 50克、糯米 50克、燕麦 100克、水 适量、枸杞 适量。

1、将大米，糯米，燕麦片放入水中，清洗浸泡两小时。

2、锅中加水，倒入浸泡好的大米，糯米和燕麦片。

3、大火煮沸转小火煮30分钟。

4、出锅，撒上枸杞，即可食用。

注意事项：

麦片比较难熟，所以大火煮沸后需要换成小火继续煮30分钟，不然会硬。

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