燕麦片的营养吃法,薄片,沙拉,脆饼(关于燕麦片的吃法?)
燕麦片的营养吃法,薄片,沙拉,脆饼
燕麦片大家都知道,有些人只知道燕麦可以冲泡喝,其实燕麦片的做法是很多的,懂得燕麦片的做法让您的味蕾多多满足,那么,燕麦片吃法有什么呢?祝由网天然养生专家说有很多,有燕麦薄片、有沙拉、有脆饼,不是直接冲泡、不是光合粥了,下面一起来学习一下燕麦片吃法吧。
麦香杏仁沙拉:材料需要豌豆20克、干辣椒5克、豆豉20克、盐2克、杏仁130克、色拉油250克、干淀粉10克、草莓200克、燕麦片50克、味精3克,将燕麦片炸脆,豆豉炸香,干辣椒切丝,杏仁切成两半,豌豆加盐稍腌炸酥,然后油炒干辣椒丝,加入杏仁、豆豉以及其他原料炒匀装盘内与草莓洗净一同上桌即可。
麦芽燕麦脆饼:材料需要燕麦片100克、麦芽糖2大匙、葵花子油30克、盐1克红糖25克、全蛋1个,将这些材料放入容器搅拌均匀等待20分钟,使混合后的面团更入味,然后烤盘铺上不沾布,用汤匙舀至烤盘上,用叉子压平,在放入预热好的烤箱中烤10-15分钟即可。
燕麦薄片:材料需要葵花子油1大匙、黄糖粉1/4茶匙、盐1/2茶匙、黑白芝麻若干、牛奶 50克、燕麦片100克、小苏打粉1/4茶匙,将葵花子油1大匙、黄糖粉1/4茶匙、盐1/2茶匙、牛奶 50克拌匀,再把燕麦片100克、小苏打粉1/4茶匙加入拌匀,然后揉成团,面团分小团在擀成薄片,刷上牛奶、撒上芝麻放入烤盘内,在放入预热的烤箱内烤,15分钟后出炉。
以上就是祝由网天然养生专家为大家介绍的燕麦片吃法,大家都看到了吧,祝由网天然养生专家说每个人的口味不一样,以上的做法口感也不一样,喜欢吃燕麦片的您赶紧来尝试做一做吧,品尝以后喜欢吃的就多多做出来给大家分享吧。
关于燕麦片的吃法?
燕麦片很多人都知道都是用燕麦粒轧制呈扁平状的一种可以食用的营养品,燕麦片的吃法也有很多种,因为燕麦里面含有葡萄糖成分的物质,很多人煮着吃,煮出来后呈现出粘稠状,它的作用和功效也是非常多的,吃了它能够起到饱腹的作用,还有降低血糖和血脂的效果,燕麦片只要煮出来越粘稠那么它的保健效果就更加好。
下面我们介绍一些麦片粥及其他麦片的吃法以供参考。
麦片粥系列:
草莓牛奶燕麦粥
材料:全脂奶100cc、即食燕麦片2汤匙、草莓果酱1小匙。
做法:将牛奶倒入小锅中,再加入燕麦片及草莓果酱,搅匀后,以小火加热,不需煮开,到牛奶不冰的温度即可,离火放凉,麦片完全软化后,就可喂宝宝吃了。
小叮咛:加草莓果酱是为了增加香气及甜味,也可以便用新鲜的水果代替,但水果要等燕麦粥泞了后再刀口入,以免破坏维生累C。
肉末麦片粥
主辅料:燕麦片150克,猪瘦肉150克,鸡蛋一个,青葱末20克。
调料:熟猪油、精盐、味精、胡椒粉、料酒、水淀粉各适量
制法:将猪瘦肉剁成泥,调入料酒、盐蛋液、水淀粉用力搅成肉糊。将燕麦片用250克水浸透再加500克水用文火煮成粥状,徐徐调入猪油、胡椒粉、味精、再淋上猪油和青葱末即可。
苹果麦片粥
原料:燕麦片--3大匙,牛奶--1/4杯,苹果--1/6个,胡萝卜--1/3个
制法(1) 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。
(2)将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。(3)煮
开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。
麦香牛仔骨
牛仔骨8块、燕麦片100克,黄油50克,土豆片12片,盐、味精、红酒、黑胡椒粉各少许。
制作:
1.牛仔骨调味放入少许红酒和黑胡椒粉拌匀,静置20分钟,放入平锅中煮熟。
2.锅中放入燕麦片、黄油、盐、味精,开小火翻炒出香味。把牛仔骨放入盆中洒上麦片,盘四周用油炸土豆片围边即可。
特点:奶香浓郁,中西合璧。
燕麦牛奶布丁
燕麦片60克、鲜奶500克、全蛋4个、细砂糖100克、葡萄干适量
制作:
1.先取1/2的鲜奶煮沸,冲入燕麦中拌匀备用
2.将剩余的1/2鲜奶加热至40℃时,再加入全蛋和细砂糖,用打蛋器同方向搅拌均匀,随即过筛二次,再加入做法1泡好的燕麦片搅拌均匀
3.将做法2的布丁液倒入怀中,盖上一层保鲜膜,放入电饭锅中蒸12分钟即可
4.取出后放上葡萄干即可
麦香杏仁
原料
杏仁130克、燕麦片50克、草莓200克、豌豆20克、豆豉20克、盐2克、味精3克、干辣椒5克、干淀粉10克、色拉油250克(实耗15克)。
做法
1、将整粒杏仁切成两半(横向切);豌豆加盐稍腌,炸酥;将燕麦片炸脆;豆豉炸香;干辣椒切丝;
2、油炒干辣椒丝,加入杏仁、豆豉以及其他原料炒匀装盘;
3、将草莓洗净一同上桌。
麦芽燕麦脆饼
材料:
燕麦片 100克
红糖 25克
全蛋 1个
麦芽糖 2大匙
葵花子油 30克
盐 1克
作法:
将材料依序放入容器:
搅拌均匀,静置20分钟,使混合后的面团更入味:
烤盘铺上不沾布,用汤匙舀至烤盘上,以叉子压平:
放入预热好的烤箱中,于170°,烤15分~20分钟.出炉:
燕麦薄片
材料:
1.葵花子油 1大匙黄糖粉 1/4茶匙 盐 1/2茶匙 牛奶 50克
2.燕麦片 100克小苏打粉 1/4茶匙
3.黑白芝麻 若干
将材料1拌匀
再将材料2加入拌匀
然后揉成团.(若干觉得干就加些牛奶,湿就加些麦片)
面团分小团,擀成薄片:
刷上牛奶,撒上芝麻,放置烤盘上 170度20分钟出炉
燕麦怎么弄减肥 如何吃燕麦减肥
1、麦香杏仁。将整粒杏仁切成两半横向切;豌豆加盐稍腌,炸酥;将燕麦片炸脆;豆豉炸香;干辣椒切丝;油炒干辣椒丝,加入杏仁、豆豉以及其他原料炒匀装盘;将草莓洗净一同上桌。
2、麦芽燕麦脆饼。将材料依序放入容器;搅拌均匀,静置20分钟,使混合后的面团更入味;烤盘铺上不沾布,用汤匙舀至烤盘上,以叉子压平;放入预热好的烤箱中,于170°,烤15分~20分钟。出炉。
3、燕麦薄片。将材料1拌匀,再将材料2加入拌匀,然后揉成团。若干觉得干就加些牛奶,湿就加些麦片,面团分小团,擀成薄片。刷上牛奶,撒上芝麻,放置烤盘上170度20分钟出炉。
4、苹果麦片粥。将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好;将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮;煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。
5、草莓牛奶燕麦粥。将牛奶倒入小锅中;再加入燕麦片及草莓果酱,搅匀后,以小火加热,不需煮开,到牛奶不冰的温度即可,离火放凉。
燕麦的功效与作用禁忌及食用方法
燕麦的功效与作用禁忌及食用方法
燕麦的功效与作用禁忌及食用方法,在日常生活中,燕麦片是很常见的一种粗粮食品,而且它的营养价值颇高,很受人们的喜欢。下面来看看燕麦的功效与作用禁忌及食用方法。
燕麦的功效与作用禁忌及食用方法1 燕麦的功效与作用
清肠排毒
燕麦片纤维素含量高,可以促进肠胃蠕动,加速排便,帮助减少体内宿便,每天早上喝一杯燕麦片,有清肠排毒轻身之效。
保护肠道
燕麦中的可溶性纤维——β-葡聚糖,不能吸收,在大肠中发酵,产生丙酸、丁酸等短链脂肪酸,可以抑制腐败菌,促进益生菌,维持肠道菌群平衡,防止腹泻或便秘。
补钙
燕麦富含钙、磷、铁、锌等矿物质,其钙的含量是精白大米的7.5倍,虽说燕麦中的钙吸收率不如牛奶,但补钙效果位于各类谷物之首,常吃可以促进骨骼发育,预防骨质疏松。
有益心血管系统
燕麦片中含有一定量的皂甙,具有降低血清胆固醇、甘油三酯、β-脂蛋白等功能;燕麦中所含大量亚油酸,可以防治高胆固醇和动脉硬化症;燕麦麸中含有大量纤维素,可以维持血糖正常,平衡和抑制胆固醇吸收;对保健和预防心血管系统很有帮助。
美白祛斑
燕麦片中所含丰富的抗氧化成分,与常用美白剂熊果苷的作用相似,可以抑制黑色素的产生,帮助淡化色斑,保持白皙靓丽的皮肤。
减肥瘦身
燕麦片是高纤维食物,吸水性极好,饱腹感强,可以减少食物摄取。一杯200毫升的燕麦,需要15克左右燕麦片,热量也就55大卡的样子,是理想的低热量减肥食物。且燕麦片有促进肠胃蠕动的作用,常吃可以清除体内宿便,帮助消除小肚腩。
延年益寿
燕麦片中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。
食用燕麦片的禁忌
注意食材的搭配
燕麦和牛奶搭配有利于蛋白质,膳食纤维,维生素,及多种微量元素的吸收;和山药搭配益寿延年,是糖尿病、高血压、高血脂患者的食疗佳肴;和南瓜搭配益肝和胃,润肠通便,降血压,降血脂。
不适宜一次性吃太多
食用燕麦的时候,一次不宜食用太多,每天以40克为佳,否则会造成胃痉挛或腹胀。
燕麦片可与大米等一起煮粥食用,每天摄入量在40克为宜,一般人群均可食用,尤其适用于老人、儿童和高脂血症、冠心病、糖尿病和肥胖患者
注意不要将燕麦和麦片的概念混为一谈
麦片是多种谷物混合而成,如小麦、大米、玉米、大麦等,其中燕麦片只占一小部分,甚至根本不含有燕麦,和燕麦不是同一个概念的食物。
消化系统患病不宜多食
因为燕麦片的.膳食纤维含量较高,所以胃溃疡、十二指肠溃疡、肝硬化、胃底静脉曲张等消化道疾病患者不宜多食。
内火旺盛,肝肺热燥者不宜食用过多
内火旺盛,肝肺热燥者吃过多的燕麦片,容易引起身体不适,因而不宜多吃。
燕麦的功效与作用禁忌及食用方法2 燕麦的营养价值
据现代营养学分析,燕麦含粗蛋白质达15.6%,脂肪8.5%,还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素,与其它8种粮食相比,均名列前茅。燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富,特别是维生素E,每100克燕麦粉中高达15毫克。此外燕麦中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙。而且蛋白质的氨基酸组成比较全面,人体必需的8种氨基酸含量的均居首位,尤其是含赖氨酸高达0.68克。
燕麦的功效与作用
1、降低胆固醇
燕麦可有效地降低人体中的胆固醇,经常食用可对中老年人心血管病起到一定的预防作用。每日吃50克燕麦片,可以使每百毫升血液中的胆固醇平均下降39毫克,甘油三酯下降76毫克。
2、降低血糖
燕麦含有丰富的膳食纤维,经常食用对糖尿病患者有非常好的降糖、减肥的功效。所以燕麦可以成为糖尿病患者经常食用的食物。另外,燕麦所含的丰富的膳食纤维有润肠通便的作用,能预防便秘。
3、维持新陈代谢
燕麦所含的亚香油酸是人体重要的必需脂肪酸,能维持人体正常的新陈代谢活动,同时又是合成前列腺家的必要成分,在维护人体的机能方面发挥着重要的作用。
4、改善血液循环
燕麦还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力。
5、补钙
燕麦含有丰富的钙质,可有效地预防和缓解骨质琉松,促进骨赂和牙齿的正常生长。
6、润肤
蛋白质是燕麦最主要的成分之一,蛋白质经酶解可得到小分子的肽和氨基酸,这一类分子中都含有亲水基团,可以吸收水分或锁住皮肤角质层水分,具有非常好的保湿功效,还可以滋润肌肤、营养细胞、促进皮肤组织健康的生长发育。
7、护发
燕麦蛋白质在头发表面形成保护膜可以保持头发内水分的相对稳定,从而保持头发的光滑、柔顺和亮泽。能有效的防止头发失水过多,头发过度干燥,头发静电增加,导致乱发、飘发等现象。
8、减肥
燕麦具有足够的膳食纤维易产生饱腹感,有利于生理功能的调节和新陈代谢,消化时消耗更多能量,降低胆固醇,促进肠胃蠕动最终的结果是减轻体重。
燕麦的功效与作用禁忌及食用方法3 燕麦的做法大全
1、燕麦小饼干
材料:
燕麦120克、橄榄油50克、红糖40克、核桃仁50克、葡萄干30克
做法:
(1)、葡萄干用水浸泡,用刀切小一点;
(2)、核桃仁用刀切碎橄榄油、红糖混合,加入燕麦、核桃碎、葡萄干让燕麦均匀湿润;
(3)、取一小团燕麦,用力捏紧,并捏成小圆饼形烤箱预热160度,18至20分钟即可。
2、南瓜肉丸燕麦粥
材料:
大米2把、燕麦1把、南瓜80克、熟肉丸2个
做法:
(1)、准备好食材,将大米、燕麦洗净,放入砂锅,加入适量凉水;
(2)、大火煮开,转小火慢煮;
(3)、南瓜去皮、洗净,切小块,肉丸切小块,葱切粒;
(4)、粥煮15分钟后,加入南瓜,煮开后,加入适量盐,再煮2分钟;
(5)、倒入肉丸,煮3分钟,快煮好的粥,淋入适量香油,熄火,加盖焖10分钟即可。
3、果仁牛奶燕麦粥
材料:
牛奶、燕麦、核桃仁、花生仁、瓜子仁、黑芝麻、枸杞、葡萄干各适量
做法:
(1)、将所需要的原材料准备好;
(2)、将牛奶加热到70度左右;
(3)、加入适量燕麦片煮一小会;
(4)、加入坚果果仁;
(5)、快好时候撒入枸杞和葡萄干;
(6)、出锅时候撒上黑芝麻即可。
燕麦的吃法与做法大全
燕麦糊
配料如下:燕麦片35g,水2碗,牛奶250ml,枸杞20个,香蕉1根。
具体做法如下:将燕麦片和水放入一个小牛奶锅中,加入20个枸杞,中火煮至粘稠,然后放入汤碗中,加入250ml牛奶,将香蕉去皮,切成小块,放在一起。搅拌好就可以吃了。喜欢甜的还可以加点糖!
燕麦片和山药米饭
食材如下:山药1根,枸杞1把,燕麦片半杯,大米2杯,水适量。
具体做法如下:将枸杞用清水浸泡10分钟左右,山药去皮切小块,燕麦米和大米用清水洗两遍,沥干水,加水,将山药和枸杞放入锅中,用勺子拌匀,使山药不会全部浮在煮熟的米饭表面。盖上锅盖,启动煮饭按钮,大概半个小时就能做出一锅美味的山药饭。煮熟的山药燕麦米饭具有特别诱人的香味。
做法:燕麦香蕉卷
食材如下:香蕉3根,燕麦片100g,鸡蛋1个。
具体做法如下:鸡蛋打碎,香蕉切段,香蕉放入蛋液中,蘸蛋液,再蘸淀粉,再蘸蛋液,最后蘸燕麦片,都蘸燕麦片备用。锅里放宽油,加热到七成热,把油锅里的香蕉炸到金黄色,捞出来,放在吸油纸上吸出多余的油,就可以吃了。
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