牡蛎怎么食用保健效果好

牡蛎怎么食用保健效果好

牡蛎一直都备受青睐，这主要是因为牡蛎的味道确实很鲜美，保健效果值得赞扬，特别是对于男性而言，可以滋阴壮阳，效果显著，吃法是有很多的，那么牡蛎怎么食用保健效果好呢？下面小编将为大家推荐几种吃法，希望能给各位提供一些正确的参考。

紫薇花牡蛎火腿汤

材料：准备四朵紫薇花，一斤牡蛎净肉，五克火腿末，十克水发冬菇，十克玉兰片，胡椒粉、食盐、料酒、酱油、味精、鸡汤、姜片各适量。

做法：

1、先把紫薇花去萼及杂质，洗净，切成细丝；牡蛎肉拣洗干净，沥干水分，切碎。火腿肉、玉兰片、冬菇分别洗净，切成片；将牡蛎、冬菇、玉兰片各用开水焯一下。

2、锅烧热，放入鸡汤、料酒、酱油、姜片、食盐，大火煮沸，下入火腿、冬菇、玉兰片、牡蛎，烧沸，加入味精、紫薇花细丝，调好口味，撒上胡椒粉即成。

功效：紫薇花牡蛎火腿汤味道鲜香可口，具有滋阴养血止血，健脾开胃解毒之功效。适用于虚损、烦热、产后血崩、带下、疮毒、失眠、心悸、健忘等症。

丝瓜牡蛎汤

材料：准备一斤丝瓜，一百五十克牡蛎肉，味精、五香粉、湿淀粉、植物油、料酒、清汤、葱花、姜末、香油、食盐各适量。

做法：

1、先把丝瓜刮皮，洗净，切片；牡蛎肉入沸水锅中焯5分钟，剖成薄片。

2、将炒锅上火，油烧到六成热，下牡蛎片煸炒，烹入料酒，清汤，中火煮开，下丝瓜片、葱花、姜末，煮沸，加食盐、味精、五香粉，用湿淀粉勾芡，淋上香油，拌匀即可。

功效：服用丝瓜牡蛎汤可以清热解毒，凉血和血，止渴降糖，可作为糖尿病、前列腺炎、尿道炎患者食疗之用。

以上介绍的这几种牡蛎的吃法，味道是极为鲜美的，而且保健效果也是非常突出的，如果没有吃过这几道美味的牡蛎是不能话，那么一定要试一试，具体的做法可以参照上文的讲解来进行，相对来说还是比较简单的，但是牡蛎的选择一定要新鲜优质，这样才更健康营养。

牡蛎怎么吃壮阳

第一大壮阳的做法是清炒生蚝，是要准备生蚝，葱姜蒜等，先是将生蚝用清水洗净，切葱姜蒜备用，在炒锅内放油，放入姜蒜炝锅，放入生蚝翻炒，再加适量的清水，调味料等煮五分钟就可以食用了。
第二大是碳烤生蚝，是要准备生蚝，姜蒜，调味料等，先是将生蚝洗净用刀撬开，再在烤箱两百度预热五分钟，然后把生蚝放在烤盘内放入烤五到六分钟，在这期间将蒜姜切末，放入小碗内，调味料，少许油，少许水，最后将生蚝取出，浇上调味汁，再放入烤箱烤七分钟左右就可以吃了。
第三大是生蚝韭菜煎蛋，是要准备生蚝，韭菜，鸡蛋，胡萝卜丝，面粉等，先是把牡蛎用开水焯一下，鸡蛋打散，韭菜切成小段，然后加入少许的胡萝卜丝，再把所有食材混合起来，加入少许面粉或淀粉，加入调味料搅拌均匀，再在煎锅内倒入油烧热，倒入鸡蛋，摊好一面再摊另一面，煎熟后食用。
第四大是日本烧汁生蚝，是要准备生蚝、日本烧汁、兰地，牛油等，先是将蚝肉洗净，再在锅内放入牛油，略煎蚝肉，不用全熟，然后放入白兰地跟调味料，最后食用。
第五大是蒜蓉粉丝蒸生蚝，是要准备生蚝、粉丝、蒜蓉、盐，先是将做好的姜蒜蓉用适量盐拌匀，再取一些放在生蚝上，淋点生油，再把另一半的姜蒜蓉跟粉丝放在一起，加适量生抽拌匀，均匀的铺在生蚝上，再将生蚝放在蒸锅里蒸熟食用。

牡蛎怎么吃

可以烤着吃。

烤牡蛎的做法：

主料：牡蛎300g。

调料：胡椒粉适量，调和油适量。

1、将牡蛎的肉和壳分开，壳用旧牙刷刷净泥沙。

2、将牡蛎轻柔地抓洗干净后用料酒、胡椒粉腌制10分钟。

3、烤盘包好锡纸，将牡蛎连同壳一起放上；烤箱200预热5分钟后放入烤箱下层上下火烤5分钟。

4、将酱料汁内倒入植物油搅拌均匀。

5、牡蛎烤至5分钟后，蚝汁逐渐渗出，将烤盘取出，淋上调好的COOK100酱料汁，继续烤制7分钟。

6、取出后撒上葱花即可。

7、烤好的牡蛎，非常美味。

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