经常食用海带的五个保健益处(海带的好处有哪些？)

经常食用海带的五个保健益处

海带是生长在海里面的，有点像海草。在生活中，海带会被人们作为菜肴来吃，因为海带的味道非常的鲜美，而且它富含的营养价值也很高，吃海带对于人体的保健作用非常多，下面小编将为大家详细介绍，经常吃海带带来的五个保健功用。

吃海带可以防治甲状腺肿大

海带中对于人体有益的物质非常独特，对于防治甲状腺肿大有很好的作用。海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用。常吃海带可以预防甲状腺肿大。

吃海带可以降压降脂

海带有助于降低血压和血脂，适合高血压，高血脂的人群食用。海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。而且海带还含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调理自己的肠胃，并能够清除胆固醇。

吃海带可以利尿消肿

海带对于利尿消肿的功效也是非常显著的，在海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇，它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明，甘露醇不仅能够降低血压，还可以利尿消肿。

吃海带可以降糖

对于体内血糖偏高的情况，也可以吃海带来降低血糖，因为海带中含有的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，可以控制自己的血糖。

吃海带可以化痰

痰多的情况是需要进行改善的，吃海带能够起到化痰的作用。海带味咸，性寒，归肝、肾经，其纤维素可以清除附在消化道上的细菌霉菌及废尘颗粒，减少痰的堆积，具有消痰软坚的功效，慢性支气管炎、哮喘的病人非常适合食用。

吃海带带来的保健功效是非常多的，除了上述讲解的五个保健功效以外，还有很多，海带是可以增强人体免疫力的一种食材，特别是对于一些患有高血压的病人来说，经常吃海带的话，还可以降低血压。海带的吃法有很多，一般选择煲汤喝是最为理想的吃法。

海带的好处有哪些？

海带是天然的饮食补品，其身含有丰富的碘元素能预防甲状腺肿大，同时降低人体血压血脂和癌症预防，对于我们人体有多种益处。常吃海带对人心血管也有好处，下面为大家科普一下海带的饮食功效和食用禁忌，了解海带功能的多样性。

常吃海带到底有哪些好处？

好处一、预防甲状腺肿

人体在缺乏大量碘元素的情况下会导致甲状腺肿大，海带中丰富的碘含量有效解决这一难题，帮助人体起到预防的作用。但要记住的是，食用碘元素过量同样会适得其反。

好处二、血压血脂下降

海带中除碘元素之外，还富有氨酸、钾盐和钙元素。它们共同作用能够降低人体胆固醇，抑制血压升高。同时，海带中的不饱和脂肪酸能清除血管壁上多余脂质，减少血管堵塞。

好处三、预防癌症

对人体已经癌变的组织，海中的昆布多糖能激活吞噬细胞进行吞噬。此外，海带中的海藻酸钠与镉元素相互作用可以降低患癌风险。

好处四、美容养颜

海带中有多种微量元素，给皮肤带来充足的养分，增强皮肤排毒能力，让肌肤更加紧致细滑有光泽。

海带的食用禁忌有哪些？

禁忌一、吃完海带别立即喝茶、吃水果

食用海带后立即喝茶和吃水果极易与海带中的铁元素发生化学反应，阻碍人体对铁元素的吸收。

禁忌二、特殊人群慎吃海带

当人体摄入碘元素过高出现甲亢症状时，就要严禁食用海带。对于甲亢患者而言，吃海带只会让病情加重，适得其反。

禁忌三、别拿海带当主食

饮食控制适量才能促进营养均衡吸收，海带也不例外。海带吃越多越好是我们饮食误区，碘元素过多会造成身体水盐失衡，内分泌系统受到破坏。海带中还富含砷，摄入过多会引发中毒。

禁忌四、海带严禁长时浸泡

过长时间的浸泡会分解海带中的营养物质，使其完全溶解在水中影响人体吸收。其次，浸泡时间过长会使海带缺少韧性影响口感。

常吃海带有什么好处？

海带，又名海草，属褐藻门，海带科，是一种大型食用海藻。海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。而且据科学测定：每100克海带中含有蛋白质8克、脂肪0.1克、胡萝卜0.57毫克、维生素B10.09毫克、B20.36毫克、烟酸1.6毫克、铁50毫克、磷216毫克、钴22微克及一定量的维生素C等。其糖、钙、铁的含量超过菠菜、油菜的几倍至几十倍。而且海带中还含有一些特殊的营养化学成分，如微量元素、褐藻酸、甘露醇等，对人们的身体健康都是十分有益的。在食物中，海带的含碘量很高，每100克海带中就含有30-70克的碘。碘是人体中所必需的一种微量元素，是合成甲状腺的重要成分之一。人体如果长期处于缺碘的状态，将引发甲状腺肿大，从而影响身体健康。一次常吃海带可以及时地为身体补充所需的碘，防止甲状腺肿大病症的发生。而且孕妇更应该适当的吃点海带，补充碘的摄入量，以免造成胎儿发育不良、智力低下。同时有专家认为，由于人们日常对动物蛋白、精肉、白糖等摄入过多，易导致甲状腺分泌不足和皮肤代谢障碍，形成白发，因此建议常吃海带，以预防或减少头发变白。中医认为，海带性味咸寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降脂降压等功效，所以常吃海带对身体健康很有利。如海带煮汤食用，常吃可治儿童高血压、冠心病；海带煮食或凉拌，常吃可治瘿瘤；而且海带与不同的食物搭配，还有更多的功效，如海带、江米、绿豆、红糖各适量，煮粥食用，可治皮肤湿毒搔痒；水发海带500克，洗净切块，煮熟捞出，加白糖250克拌匀，腌24小时后食用，每次服50克，日服二次，可治慢性咽炎；海带60克切丝、绿豆150克，一同煮熟，加红糖调味食用，可治儿童暑天热痱疖毒、痰热咳嗽等。海带是一种碱性食品，经常食用会增加人体对钙的吸收，在油腻过多的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存。海带风味独特，食法很多，凉拌、荤炒、煨汤，无所不可。凉拌海带丝，清凉爽口，味美醇香；炒海带丝，加以萝卜丝、芹菜丝做辅料，色彩鲜艳，令人胃口大开；海带与豆腐同食在日本更是被认为是长生不老的妙药。温馨提示：海带虽好，但也不可以贪吃，请适量食用。同时由于海带味咸性寒，因此脾胃虚寒、肿胀、腹泻消化不良者需慎食；而且吃海带后不应立即喝茶，或吃葡萄、山楂等酸味水果，以免影响对矿物质的吸收。此外，由于海带中含有一中矿物质砷，如果体内聚集过多很可能以其酸性中毒，因此，食用海带前，请先用水漂洗，并最好在食用前使海带在水中浸泡24小时，而且注意勤换水，使砷的含量降至食品卫生符合的标准。

海带有什么好处?

海带被称为“海中蔬菜”，含有多种对人体健康有益的物质，而且几乎不含脂肪，在专家眼中海带就是“长寿菜”！

据《齐鲁晚报》刊载，经国外专家大规模调查，日本人的平均寿命之所谓居世界第一，海带的功劳可不小，他们不仅每天必吃海带，还制作了五花八门的海带食品，比如调味海带、海带松、海带酱、海带糖、海带茶，还有用海带粉制出来的海带馒头、海带糕点、海带饼干等。

在海带的强势助攻下，日本从当初的平均年龄不超过45岁，到现在的男性平均80岁，女性平均86岁，只用了短短不到100年的时间，从最初的低寿国一跃成为了现在世界上最长寿的国家。

海带营养美味，不仅“上得了厅堂，还开得了药房”。中医认为，海带味咸性寒，入肝、胃、肾经，具有清热行水、止咳平喘、祛脂降压等功效，现代医学的相关研究也证实了这一点。

1、天然的“二甲双胍”

高血糖，除了服用药物控糖外，天然的“二甲双胍”——海带也可以常吃。

海带中含有大量的有机碘，可促进胰岛素及肾上腺皮质激素的分泌和葡萄糖在肝脏、肌肉组织中的代谢，从而降低血糖。

2、天然降压降脂药

海带含有的褐藻酸钾盐能够起到降血压的功效；日本学者发现，海带中硫酸多糖能增强血液中脂肪酶活性，从而降低血脂。

3、天然的减肥药

海带脂肪含量非常低，热量小，是肥胖者减肥的食物。

海带中的碘可促进血液中甘油三酯的代谢，并防止血液酸化，有助于润肠通便，而且热量很低，膳食纤维丰富，能加速肠道的运动。而且海带在肠道中能将食糜中的脂肪带出体外，吃一次刮一次油，可以说是肠蠕动“加速器”。

4、天然的排毒药

大量的铅进入身体，容易引起铅中毒，需要医学制剂来清洗血液。不过日常吃海带就能避免这个麻烦：铅很容易与海带中的褐藻酸结合，并通过消化道将铅排出体外。在铅污染严重的地区，多吃海带具有排铅保健功能。

5、天然的暖身药

从中医角度来说，海水性属阴冷寒凉，生长于此的海带本身就具有极强的抗寒能力。海带性味咸，长期食用还有温补肾气的作用。因而，冬季食用海带，可增加人体的抗寒能力。

6、天然的护发素

海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。

吃海带，有两个错误80%的人都犯了，提醒大家注意囖~

1

干海带要先蒸后泡

不少人担心海带不易被煮熟，因此烹饪之前要在水中浸泡很久，其实这样是不对的。海带应该先蒸后泡。

海带含有褐藻胶、海藻酸等物质，一经吸水，就会使海带表面出现黏稠状胶体，阻止水分进一步浸入，因此很难再煮透。此外，海带中的营养物质，如水溶性维生素、矿物质等也会溶解于水，长期浸泡，营养价值就会降低。

干海带上面那层白霜，是有具有利尿排毒功效的甘露醇，是一种很珍贵的药用物质，在医药上是良好的利尿剂，有消肿的作用，还有解酒、减肥和抗癌抗菌的功效。但是甘露醇可溶于水，如果洗了再做菜，就浪费了。

比较推荐的泡发方法是先蒸后泡：把海带放在蒸笼里，干蒸半个小时，再用水冲洗，这样又脆又嫩。

2

吃海带时，别吃根

吃海带时，许多人格外爱吃又软又糯的海带根。可是这样却给自己身体埋下了健康隐患。据测定，虽然海带根的营养比海带叶要高，但其中铝的含量也较高。每100克海带根含铝135微克、而海带叶则为5.7微克。摄入过量的话会损伤大脑，还可能出现贫血、骨质疏松等病症。

所以，吃海带时，根部3―6厘米那段最好别吃。如果想吃海带根，最好是吃裙带菜根。裙带菜也是一种常见的食用海藻。其不仅微量元素含量较高、而铝含量却较低、每百克裙带菜根含铝仅9.8微克。

海带可凉拌，可清炒，还可煲汤，和很多肉菜都非常搭，能吸走多余的油脂。

本文来自网络，不代表生活常识网立场，转载请注明出处：http://sdsy56.com/yinshijiank/29588.html

上一篇: 海带制做的三道开胃食谱推荐

下一篇: 海带不能和哪些食物放在一起吃

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：15053971836@139.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!