花生的好处,吃花生的坏处(经常吃花生米对身体的好处和坏处)

花生的好处,吃花生的坏处

“麻屋子，红帐子，里面住着个白胖子。”，儿时我们总是一群小伙伴手拉手唱着这个小谜语，妈妈们也经常放几颗花生在我们的兜兜里，甜甜的记忆，总是让人忍俊不禁的想起，脆脆的花生，香香的味道。如今在大城市中生活，很少再吃到水煮花生、炒带壳的花生，我们吃的最多的是油炸花生米。

当然，花生还有很多别的吃法，比如说炒着吃、煮着吃，炸花生仁、做五香花生仁。让我们看看大家都喜爱的花生有哪些好处以及不宜之处。

花生的好处

花生最显而易见的好处就是能够饱腹，变着花样的做还能够大饱口福；

花生中富含多种营养物质，所含的维生素K能够起到止血的作用，有很多人吃花生会把红衣去掉，在这里需要注意红衣的止血效果更加明显，是花生仁的五十倍；

花生中的钙含量比较高，能够促进人体骨骼发育，促进人体生长发育的效果很好，小孩子成长的时候，可以适当多点水煮花生，营养促健康；

花生中含有的氨基酸种类有十多种，能够促进细胞发育、提高智力以及提高记忆力，有助于老人滋补保健、儿童提高记忆力；

花生中含有氨基酸以及儿茶素，能够抗氧化，延缓衰老，从而益寿延年；

花生油的产生主要是由于花生有丰富的脂肪油，再加上含有的蛋白质，能够作用在产后缺乳的方面，有滋血通乳的效果；

花生中含有的维生素C能够有效降低胆固醇的含量，常吃花生能够预防冠心病、心绞痛等问题；

花生中的可溶性纤维发挥作用之后，有预防癌症的效果；

此外，花生还有润肺止咳、防止动脉硬化等好处。

适当的吃花生，对女性好处多多，特别是女性在经期、孕期、产后乳汁不足都特别适合吃，花生的红外衣能够很好的补血，还能滋润皮肤，乌发等，平时生吃几颗花生还能保护胃部。

吃花生的坏处

花生高热量、高脂肪，花生中含有丰富的脂肪油，吃的过多容易造成人体肥胖；

花生如果得不到很好的保存，容易发霉受潮变质，产生一些能够引起癌症的黄曲霉菌毒素，所以一旦发现花生发霉了，不要再吃。

油炸花生米总是忍不住多吃几口，但是容易上火，尤其是肝火旺盛的人，更容易咽喉不适，痘痘频现，内火中烧。

如果消化系统、胃肠道有问题的人群，最好要少吃花生米，花生米和玉米、大豆类似，能饱腹，不宜消化，加重消化不良。

如果身上有淤血，或者打架受伤后身上跌打淤血，最好不要吃花生，上面也提到花生止血凝血效果很好，如果吃了，身上的淤血很难散去。

经常吃花生米对身体的好处和坏处

好处：

1、有助减盐

咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量，比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此，咸味花生不但能满足你吃咸的爱好，还不容易导致摄入食盐过量。

2、保持心脏健康

花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白（坏胆固醇）的含量，让心脏更加健康。

坏处：

1、花生脂肪和蛋白质含量非常高，有胃肠道疾病的人不宜食用，否则会加重腹泻。

2、对于有肝胆疾患的人来说，花生会加重肝脏负担。

扩展资料：

注意事项

1、花生带壳煮或煮花生仁均可，可放少许盐、花椒、大料调味。水煮最能保住原有营养，且容易消化。

2、油炸花生虽然吃起来香，但破坏了花生富含的维生素。而且，花生本身含油量就不低，油炸会使脂肪含量更高，还容易上火。

3、花生属高脂肪、高热量食物，虽然可以经常食用，但每餐不宜多吃。如果发现花生发霉，千万不能再吃，否则会引起食物中毒。

人民网-吃花生注意两大事项 4类人千万别吃花生

人民网-4种人多吃花生有害无益

人民网-花生米最好用水煮的方法 吃花生有五大好处

吃花生有什么好处与坏处？

好处：花生可以滋养补益，有助于延年益寿、健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症、止血、增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤、防治动脉硬化、高血压和冠心病、扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。
坏处：花生米很容易受潮变霉，产生致癌性很强的黄曲霉菌毒素。黄曲霉菌毒素可引起中毒性肝炎、肝硬化、肝癌。这种毒素耐高温，煎、炒、煮、炸等烹调方法都分解不了它。所以一定要注意不可吃发霉的花生米。
然而，毕竞花生蛋白质、花生油都是高热量的食物，
吃多了是不易消化的。尤其是肠胃功能差的人更应少吃些。
花生含油脂高达50℃％左右，吃多了易得肥胖症。

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