经常喝黄酒会带给我们健康哪些好处(喝黄酒的好处)
经常喝黄酒会带给我们健康哪些好处
相信很多人都非常喜欢喝酒，但大部分人都知道喝酒都是不好，酒当中含有酒精，若是经常喝酒就不利于身体的健康。其实，众多人不知的是，其实适当的喝黄酒对人们的身体健康是非常有好处的，但切记是适当的喝酒才是最好，才是有利于人们的身体健康。跟随小编来详细了解，黄酒带给我们哪些好处。
1、黄酒功效之活血祛寒，通经活络
在冬季，喝黄酒宜饮。在黄酒中加几片姜片煮后饮用，既可活血祛寒，通经活络，还能有效抵御寒冷的刺激，预防感冒。需要注意的是，黄酒虽然酒精度低，但饮用时也要适量，一般以每餐l00—200克为宜。避免过量喝酒，不仅是不利于身体的健康，甚至是会带来更多的伤害。
2、黄酒功效之抗衰护心
在啤酒、葡萄酒、黄酒、白酒组成的“四大家族”中，当数黄酒营养价值最高，而其酒精含量仅为l5%～l6%，是名副其实的美味低度酒。其实作为我国最古老的饮料酒，其蛋白质的含量较高，并舍有21种氨基酸及大量b族维生素，经常饮用对妇女美容、老年人抗衰老较为适宜。因此能够适当的喝这酒能够抗衰老的效果。
3、黄酒功效之减肥、美容、抗衰老
黄酒的热量非常高，喝多了肯定会胖。但是适当的饮酒可以加速血液循环和新陈代谢，还有利于减肥。黄酒中含有大量糖分、有机酸、氧基酸和各种维生素，具有较高的营养价值。由于黄酒是以大米为原料，经过长时间的糖化、发酵制成的，原料中的淀粉和蛋白质被酶分解成为小分子的物质，易被人体消化吸收，因此，人们也把黄酒列为营养饮料酒。
综上所述，众多人都应该知道，其实能够适当的喝酒对人们的身体健康是会带来比较多的好处的，特别是长时间的喝红酒能够让胃部感到舒服，甚至是能够食欲振作，睡眠香甜，周身发热，气色红润，头发黑，光亮有神等等。特别是女性平时若是能够少量的喝红酒，也是能够很好的保健作用。
喝黄酒的好处
黄酒是我国的特产之一，与葡萄酒、啤酒一起，并称为世界三大酿造酒，世界三大古酒，有深厚的历史文化底蕴。我国许多善于饮酒赋诗的诗人，如李白、杜甫、苏轼等人，喝的都是黄酒。
黄酒是纯谷物酿造酒，度数比较低，一般都在20度以下，所以它适宜的饮用人群也很广泛，从青年到老年，酒量好和酒量差的人都可以喝黄酒。
黄酒的营养价值也非常高，在各种酒中能排在最前列，所以又有“液体蛋糕”的称号。
喝黄酒的好处
黄酒有非常丰富的营养价值黄酒有较高的蛋白质含量，有钙、镁、钾、铁等人体必需的元素，黄酒富含的21中氨基酸中有8种都是人体所必需但又不能自身合成的，同时，黄酒还含有非常丰富的维生素，如维生素B1、B2，维生素E等。同时，黄酒中的营养物质还十分容易被人体所吸收，这是它十分可贵的特质之一。黄酒中所含的各种营养物质对人体的作用不止表现在滋补，还有保护心脏、增进食欲等作用，对于养生来说效果很好。
女性喝黄酒的好处
女性喝适量的黄酒可以美容防衰老，这点对于众多女性朋友来说都是相当值得重视的，黄酒能活血舒筋，使女性气色红润，内蕴的各种营养物质则能使皮肤光滑，还能减缓衰老的速度。同时，黄酒不但有滋养作用，还不会因它丰富的营养而导致体重增加，反而有一定的减肥效果。另外，黄酒度数较低，女性少量饮用不用担心喝醉，还能起到祛寒和促进子宫收缩，对刚刚生产完的产妇来说很有好处。
男性喝黄酒的好处
现在随着全球商业化的浪潮进入高潮，中国男性在外工作也难免需要应酬，应酬又难免需要饮用大量白酒，这正是现在许多男性苦恼的原因之一。此时如果将白酒换成黄酒，不但能起到滋养身体的效果，同时也可以减少过度饮酒对身体的危害，还能避免喝一点酒就醉，并且也并不影响酒桌上的氛围，可谓是一举多得。
老人喝黄酒的好处
老人喝适量的黄酒是非常有好处的，但不可多饮。适量的黄酒可以提升老年人衰退的消化能力，增加老年人对食物的摄入，同时黄酒本身又是营养丰富的酒类，也能补充老年人缺失的营养。而黄酒的活血作用又能驱走老年人的寒气，使老年人不那么容易怕冷，对老年人常患的高血压和血栓等疾病也有不错的预防效果。几乎可以说是专门为老年人酿造的“特供酒”了。
另外，老年人在闲暇时候喝一点黄酒，在微醺的状态中晒晒太阳散散步，不仅养身，同时亦能调养心性，使心态平和安适。
喝黄酒的好处与坏处
好处：
1、易于消化。黄酒含有许多易被人体消化的营养物质，如：糊精、麦芽糖、葡萄糖、脂类，甘油、高级醇、维生素及有机酸等。这些成分经贮存，终使黄酒成为营养价值极高的低酒精度饮品。
2、舒筋活血、黄酒的气味是苦、甘、辛的。温饮黄酒，可以活血祛寒、通经活络，有效的抵御寒冷，预防感冒。适量的常饮有助于加快血液循环，促进身体的新陈代谢。
3、美容抗衰老。黄酒是B族维生素的良好来源，维生素B1、B2、尼克酸、维生素E都很丰富，长期饮用有利于美容、抗衰老。
坏处：
适量饮用可健身、美容、延年益寿。多则伤身体、误事。有高血压、心脑疾病的人应该少喝、或者不喝。而且黄酒里面含有氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等，喝多的话，对睡眠质量有影响的。
扩展资料：
黄酒内含多种微量元素。如每100毫升含镁量为20～30毫克，比白葡萄酒高10倍，比红葡萄酒高5倍；绍兴元红黄酒及加饭酒中每100毫升含硒量为1～1.2微克，比白葡萄酒高约20倍，比红葡萄酒高约12倍。在心血管疾病中，这些微量元素均有防止血压升高和血栓形成的作用。因此，适量饮用黄酒，对心脏有保护作用。
理想的药引子。相比于白酒、啤酒，黄酒酒精度适中，是较为理想的药引子。而白酒虽对中药溶解效果较好，但饮用时刺激较大，不善饮酒者易出现腹泻、瘙痒等现象。啤酒则酒精度太低，不利于中药有效成分的溶出。此外，黄酒还是中药膏、丹、丸、散的重要辅助原料。中药处方中常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙中草药或调制药丸及各种药酒，据统计有70多种药酒需用黄酒作酒基配制。
黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广，品种很多，著名的有山东即墨老酒、江西吉安固江冬酒，无锡惠泉酒、绍兴状元红、绍兴女儿红、张家港的沙洲优黄、吴江的吴宫老酒、百花漾等桃源黄酒。
上海老酒、鹤壁豫鹤双黄、福建闽安老酒、江西九江封缸酒、江苏白蒲黄酒、江苏金坛和丹阳的封缸酒、河南双黄酒、广东客家娘酒、张家口北宗黄酒和绍兴加饭酒等。黄酒以大米、黍米、粟为原料，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。
好黄酒口感醇厚顺口，味正纯和，具有黄酒的典型风味，无杂异味。而假劣酒一般口味较淡、散口，用酒精配制的有较强的酒精味；以次充好者则口味不清爽，缺少优质黄酒应有的清爽和醇厚，常有其他杂味如酒精味、香精味、水性味、焦苦味等。
参考资料：中秋小长假来杯黄酒 黄酒有7大好处----人民网
黄酒有哪些营养保健的功效
黄酒有哪些营养保健的功效
黄酒有哪些营养保健的功效，黄酒在我国历史悠久。在生活当中喝黄酒的人还是比较多的，对身体的好处挺多的，黄酒是一种营养价值比较高的酒，下面跟着我一起来看看黄酒有哪些营养保健的功效，一起get起来！
黄酒有哪些营养保健的功效1 1、黄酒的保健功效
黄酒是一类以稻米、黍米、玉米、小米、小麦等为主要原料，采用蒸煮、加酒曲、糖化、发酵、压榨、过滤、煎酒、贮存、勾兑而成的酿造酒。含有多酚、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，具有清除自由基，预防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能。
黄酒中已检出的无机盐达18种，包括钙、镁、钾、磷、铁、锌、等。黄酒中的维生素B、E的含量也很丰富，主要来自原料和酵母自溶物。
黄酒中的蛋白质含量为酒中之最，每升绍兴加饭酒的蛋白质含量达16g，是啤酒的4倍。黄酒中的蛋白质多以肽和氨基酸的形态存在，易被人体吸收。肽具有营养功能、生物学功能和调节功能。绍兴产黄酒中的氨基酸达21种之多，且含8种人体必需氨基酸。每升加饭酒中的必需氨基酸3400mg，而啤酒和葡萄酒中的必需氨基酸仅为440mg或更少。
黄酒含丰富的.功能性低聚糖，如每升绍兴加饭酒中的异麦芽低聚糖、潘糖、异麦芽三糖含量达6g。这些低聚糖是在酿造过程中，物料经微生物酶的作用而产生的。功能性低聚糖进入人体后，几乎不被人体吸收、不产生热量，但可促进肠道内有益微生物双歧杆菌的生长发育，可改善肠道功能、增强免疫力、促进人体健康。
2、黄酒饮用的方式
1、温饮
一直以来黄酒的饮用方法都以温饮为主，可以说这是一种极为传统的饮酒方法。黄酒在稍稍加热后具有酒香浓郁的特点，并且酒味柔和，这个时候饮用不仅可以品尝极致的酒香，同时对人体健康而言也是最有利的。将盛酒器放入热水中烫热，还有一种方法是隔火加温，这些方法都可以在最短的时间内将黄酒加热。
但是品酒专家同时提醒，在加热黄酒的时候应该尽量避免太长时间，否则的话酒精都挥发掉了反而淡而无味。最佳的温度是在38摄氏度左右，黄酒烫热的过程中一些极微量对人体健康无益的甲醇、醛、醚类等有机化合物都会发挥掉。
2、冰镇黄酒
通常情况下老一辈的人才会习惯将黄酒烫温后饮用，而在年轻人的世界中，他们似乎更喜欢将黄酒冰镇后饮用。这是近几年来最流行的黄酒饮用方式，尤其在我国香港及日本，很多人在喝黄酒的时候都喜欢在黄酒中加入适量的冰块后饮用。冰镇黄酒的方法很简单，只需要买来黄酒后放入冰箱冷藏室，并且将冰箱温度控制在3摄氏度左右，这样一段时间后就可以品尝到冰镇的黄酒了。
并且在饮用的时候在杯中放几块冰，口感更好。或者还可以根据个人的口味以及爱好在黄酒中放入话梅、柠檬等，亦或者可以兑些雪碧、可乐、果汁等饮品。
3、佐餐黄酒
黄酒的饮用方法有很多，除了可以加温饮用或者是冰镇饮用之外，在平时生活中还可以在佐餐的时候饮用。酒的配餐十分讲究，以不同的菜配不同的酒，只有这样才可以更好的领略各种酒的特有风味。通常情况下干型的元红酒，宜配蔬菜类、海蜇皮等冷盘；而半干型的加饭酒，宜配肉类、大闸蟹；还有就是半甜型的善酿酒，宜配鸡鸭类。
黄酒有哪些营养保健的功效2 黄酒
别名：绍兴酒、老酒、加饭酒、甜酒
禁忌人群：孕妇忌食。
适宜人群：一般人群均可食用
黄酒的基本介绍
黄酒是我国最古老的饮料酒。已有4000多年的酿造历史。因最初的黄酒酒液黄亮，色泽澄黄或呈琥珀色，清澈透明，故称为黄酒，经历代人民的辛勤劳动，不断完善酿造工艺，使我国的黄酒在世界上达到了较高水平。深受国内、外人士的喜爱。
黄酒主要是以糯米和黍米等谷物为原料，经过特定的加工酿造过程，使原料受到酒药、酒曲、浆水中的多种霉菌、酵母菌等的共同作用而酿成的一类低度原汁酒（压榨酒)。含有糖分、糊精、有机酸、氨基酸、酯类、甘油、维生素等营养物质。它常有芳香，鲜美醇厚，品种多样，形成特有的色、香、味、体。
黄酒以大米、黍米为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有特中未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨其酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。中医认为，黄酒气味苦、甘、辛、大热，主行药势，有百邪恶毒、通经络、行血脉、脾胃、养皮肤、散湿气、扶肝、除风下气、活血、利小便等功效。饮用黄酒不仅可以增加食欲，使人心情愉悦，身体舒畅，而且可起到保健作用，适量常饮有助于血液循环，促进新陈代谢，并有补血养颜、舒筋活血、健身强体、延年益寿之功效。
黄酒的功效与作用
1、含有丰富氨基酸
黄酒的主要成分除乙醇和水外，还含有18种氨基酸，其中有8种是人体自身不能合成而又必需的。这8种氨基酸，在黄酒中的含量比同量啤酒。葡萄酒多一至数倍。
2、易于消化
黄酒含有许多易被人体消化的营养物质，如：糊精。麦芽糖、葡萄糖、脂类。甘油、高级醇、维生素及有机酸等。这些成分经贮存，最终使黄酒成为营养价值极高的低酒精度饮品。
3、舒筋活血
黄酒气味苦、甘、辛。冬天温饮黄酒，可活血祛寒、通经活络，有效抵御寒冷刺激，预防感冒。适量常饮有助于血液循环，促进新陈代谢，并可补血养颜。
4、美容抗衰老
黄酒是B族维生素的良好来源，维生素B1、B2、尼克酸、维生素E都很丰富，长期饮用有利于美容、抗衰老。
5、促进食欲
锌是能量代谢及蛋白质合成的重要成分，缺锌时，食欲、味觉都会减退，性功能也下降。而黄酒中锌含量不少，如每100毫升绍兴元红黄酒含锌0.85毫克。所以饮用黄酒有促进食欲的作用。
6、保护心脏
黄酒内含多种微量元素。如每100毫升含镁量为20～30毫克，比白葡萄酒高10倍，比红葡萄酒高5倍；绍兴元红黄酒及加饭酒中每100毫升含硒量为1～1.2微克，比白葡萄酒高约20倍，比红葡萄酒高约12倍。在心血管疾病中，这些微量元素均有防止血压升高和血栓形成的作用。因此，适量饮用黄酒，对心脏有保护作用。
7、理想的药引子
相比于白酒、啤酒，黄酒酒精度适中，是较为理想的药引子。而白酒虽对中药溶解效果较好，但饮用时刺激较大，不善饮酒者易出现腹泻、瘙痒等现象。啤酒则酒精度太低，不利于中药有效成分的溶出。此外，黄酒还是中药膏、丹、丸、散的重要辅助原料。中药处方中常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙中草药或调制药丸及各种药酒，据统计有70多种药酒需用黄酒作酒基配制。
黄酒的营养价值
黄酒香气浓郁，甘甜味美，风味醇厚，并含有氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等。
黄酒的选购
黄酒的酒液应呈黄褐色或红褐色，清亮透明，允许有少量沉淀。可从产品名称、产品类型（含糖量)来判别黄酒种类，以选择适合自己需要的产品。最好不要购买散装黄酒。
黄酒的存储
1、黄酒存放久了，会产生酸味，如果在酒里放几颗黑枣或红枣（500毫升黄酒放5～10颗)，就能使黄酒保持较长时间不变酸，而且使酒味更醇。
2、黄酒颜色一般为淡黄，清澈中略有透明感，贮存时间越长，颜色越深，质量就越好，在密封的条件下能长时间保藏，但启用以后易受温度的影响而变质，长时间放在炉灶旁，或因气温高又与空气接触，都可使酒浑浊不清，产生酸味，保管时应放在阴凉通风处，并盖好盖，防止受热变质，或因其中挥发油成分挥发而降低质量。
黄酒的食用方法
1、黄酒作佐料，在烹制荤菜时，特别是羊肉、鲜鱼时加入少许，不仅可以去腥膻还能增加鲜美的风味。
2、烹调时酌量使用，直接饮用以30毫升左右为宜，每次最多不超过200毫升。
3、秋季吃蟹搭配饮黄酒，冬季热饮黄酒暖身暖胃。
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