彩椒拌苦菊——夏季清热消暑
彩椒拌苦菊——夏季清热消暑
夏季炎热，现在的人们都像热锅上的蚂蚁，面对炎热的夏季，人们要如何安稳度过呢，其实有很多的方式方法，要注意防暑降温工作，外出要防晒，当然饮食也要清淡，防上火，吃什么呢，推荐彩椒拌苦菊是不错的选择。
【彩椒拌苦菊】
主料：苦菊200g、彩椒20g、
辅料：精盐适量、绵白糖适量、白醋适量、味精适量、香油适量
步骤：
1.准备食材：苦菊、彩椒
2.苦菊摘洗干净，沥去水分
3.彩椒切丝
4.把苦菊和彩椒放在一起，加入精盐、白糖、白醋、味精、香油等调味品，
5.拌均匀即可
若菊性苦，有抗菌、清热、消火的作用，在夏季时，可以凉抖着吃，搭配彩椒，口感酸甜味苦，清新爽口，开胃健用脾，苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。彩椒中含有丰富的维生素C可以有抗氧化的作用，而且还可以有改善祛斑和防晒的功效哦，对于夏季来说是不错的保健食材类型。同时这样搭配的话清热去火，同时还可以促进食欲的哦，是不错的养生保健的食谱类型，适合夏季。
彩椒拌苦菊的具体的做法大家都了解了吧，这样的食物搭配不仅可以补充丰富的营养物质，而且还很容易消化和吸收，是不错的养生选择哦，夏季清热消暑去火助消化，但是可以有利于肠胃的调理，很健康的食谱。
彩椒拌苦菊——夏季清热消暑
夏季炎热，现在的人们都像热锅上的蚂蚁，面对炎热的夏季，人们要如何安稳度过呢，其实有很多的方式方法，要注意防暑降温工作，外出要防晒，当然饮食也要清淡，防上火，吃什么呢，推荐彩椒拌苦菊是不错的选择。
【彩椒拌苦菊】
主料：苦菊200g、彩椒20g、
辅料：精盐适量、绵白糖适量、白醋适量、味精适量、香油适量
步骤：
1.准备食材：苦菊、彩椒
2.苦菊摘洗干净，沥去水分
3.彩椒切丝
4.把苦菊和彩椒放在一起，加入精盐、白糖、白醋、味精、香油等调味品，
5.拌均匀即可
若菊性苦，有抗菌、清热、消火的作用，在夏季时，可以凉抖着吃，搭配彩椒，口感酸甜味苦，清新爽口，开胃健用脾，苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。彩椒中含有丰富的维生素C可以有抗氧化的作用，而且还可以有改善祛斑和防晒的功效哦，对于夏季来说是不错的保健食材类型。同时这样搭配的话清热去火，同时还可以促进食欲的哦，是不错的养生保健的食谱类型，适合夏季。
彩椒拌苦菊的具体的做法大家都了解了吧，这样的食物搭配不仅可以补充丰富的营养物质，而且还很容易消化和吸收，是不错的养生选择哦，夏季清热消暑去火助消化，但是可以有利于肠胃的调理，很健康的食谱。
凉拌苦菊怎么做？
苦菊是一种药食两用的野生植物，营养价值也非常丰富。很多人喜欢用苦菊做凉菜。今天边肖就为大家介绍苦菊有多好吃，苦菊有哪些做法，苦菊的注意事项。
凉拌苦菊怎么吃才好吃？
练习1
原材料
菊花、花生、盐、酱油、醋、白糖、鸡精、香油。
工作方法
1.烧热锅，倒油，放入花生，炒熟。
2.剥皮并折断。
3.然后把买来的新鲜苦菊用清水洗净，然后沥干，放在盘子里备用。
4.将段打碎，放入碗中。
5、酱油、醋、糖、香油、鸡精，调成酱。
6.把花生放进去。
7.最后一步是倒入准备好的酱料，顺时针搅拌均匀一会儿，就可以开始吃了。
苦菊沙拉第一法到此为止。先说第二种方法。
练习2
材料
苦菊、大蒜、料酒、酱油、陈醋、蚝油、白糖、精盐、胡椒粉、植物油、红辣椒。
工作方法
1.苦菊洗净，控水备用。
2.蒜瓣切小块，红辣椒切籽切丝备用。取一个干净的小碗，倒入一汤匙料酒，少许酱油，少许盐，1/2汤匙油用量，加入一汤匙白糖，拌匀成调味汁。
3、起油锅，油热后放入花椒至香，捞出花椒。
4.倒入调好的风味汁，小火煸炒至粘稠，关火，将苦菊掰成小块，放入干净的容器中。倒入蒜粒和炒好的风味汁，放凉，浇在苦菊上，拌匀。
其实生活中苦菊的做法不仅限于凉拌。接下来，小编就给大家介绍苦菊的另一种做法。互相了解一下。
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