夏季养生冬瓜荷叶薏米猪腰汤

夏季养生冬瓜荷叶薏米猪腰汤

夏季是一年当中气温最高的时期，也是一年中天气变化最复杂的时期，更是自然界处处呈现茂盛华秀景象的季节。在夏季，人体新陈代谢处于最旺盛的时期，阳气外发，气机宣畅，通泻自知，精神饱满，情绪向外，使“人与天地相应。”如果没有适应炎热而潮湿的夏季气候的能力，就会伤害体内之阳气，从而导致许多疾病的发生。夏季不仅要注意防暑，还要注意预防“冷气病”的发生。

推荐食谱

冬瓜荷叶薏米猪腰汤

材料

冬瓜300克，猪腰300克，水分香菇40克，水发薏米75克，荷叶9克，姜片25克，盐2克，鸡粉2克，料酒10毫升

做法

1、香菇切块；冬瓜去瓤切块；猪腰切片，入沸水锅汆去血水，捞出。

2、砂锅中注入清水烧开，放入荷叶、薏米、姜片、香菇、猪腰、冬瓜块、拌匀、淋入适量料酒。

3、烧开后用小火煮30分钟，加入盐、鸡粉、拌匀，煮至入味。

4、烧开后用小火略煮，盛出即可。

功效

薏米含有很多维生素、氨基酸、薏苡仁油等成分，夏季食用该汤有健脾利水、利湿清热的功效。

健脾利水清热的食谱你知道吗？

今天小编就介绍一款地道食材、传统方法炮制的良心夏季养生汤品：冬瓜荷叶薏米猪腰汤
材料
冬瓜（带皮）300克，
猪腰300克，
香菇40克，
薏米75克，
荷叶（干，如新鲜荷叶需焯水）9克
姜片25克
料酒10毫升
做法
香菇切块；冬瓜去瓢切块；猪腰去白膜、切片，入沸水锅永去血水，捞出；砂锅中注清水烧开，放入荷叶、薏米、姜片、香菇、猪腰、冬瓜块，大火烧开后，淋入料酒。小火烧2小时，调味即可。
意米含有多种维生表氨基酸、惹改仁油等成分，夏季食该汤有健脾利水、利湿清热之功效。

冬瓜薏米祛湿汤的做法

主料：荷叶1/2张、冬瓜350g、薏米80g、猪肉300g。

辅料：姜1块、盐适量。

冬瓜荷叶薏米汤的做法

1、将猪肉收拾干净。

2、冬瓜切块，荷叶、薏米洗净备用。

3、猪肉冷水下锅焯水。

4、将荷叶、薏米、猪肉、姜放入锅里加适量水开始煲。

5、半小时后放入冬瓜，再煲15分钟。

6、放入适量盐调味即可。

7、装碗。

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