酒店销售经理的岗位职责(餐厅销售经理工作职责)

酒店销售经理的岗位职责

在当今社会生活中，很多地方都会使用到岗位职责，岗位职责是指一个岗位所需要去完成的工作内容以及应当承担的责任范围。到底应如何制定岗位职责呢？下面是小编为大家整理的酒店销售经理的岗位职责，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

酒店销售经理的岗位职责1

1、负责两家精品酒店的市场运营工作，市场客户的开发、销售及管理工作;

2、整合集团超市、康乐、会议等资源，带动客房的销售，做好市场调查分析报告，根据市场变化提出改进，提高酒店平均房价和市场占有率;掌握行业市场动向、特点和发展趋势;负责制定、编导酒店最新优惠促销方案，完成月度、年度销售任务;

3、积极主动与其他旅行社、商务公司、订房中心、企事业单位联系，及时发现潜在客户，努力扩展酒店业务维持良好的合作关系，不断开拓新市场、新客源;

4、定期拜访客户，与客户保持良好关系;

5、收集客户对酒店的反馈意见与建议，及时上报总经理处，以便改进工作;

6、建立市场客户档案资料，维持良好的客户关系;

7、协调各部门之间的'关系，加强横向沟通，配合作好接待，销售工作。

酒店销售经理的岗位职责2

1、根据市场具体情况，做出预测及市场细分，开拓客户及巩固客源；

2、提出并参与制定销售计划并实施落实；

3、依据具体情况与工作重心，制定并及时调整各种销售策略；

4、负责对销售人员的酒店产品和销售技能的培训；

5、完成上级下达的销售任务；

6、带领团队成员完成个人及团队每月销售任务；

7、评估团队成员的工作业绩和销售业绩；

8、对销售过程进行有效的日常管理，监控销售指标的'完成进度，定期随访客户；

酒店销售经理的岗位职责3

1、 负责组织销售人员的对客接待、拜访和业务商洽工作，协助营销部总监负责重要客户的接待、拜访和业务商洽工作。

2、 负责落实大型团队、VIP客户的预订、接待工作。

3、 负责组织销售人员收集处理客户意见和建议，受理客户投诉。

4、 负责落实海悦卡客户信息资料库的建立健全和日常管理工作。

5、 负责《累积住房优惠协议》、《累积租用会议室优惠协议》、《长住房协议》、《签单挂帐协议》等合约(协议)的`洽谈、初审工作。

6、 负责酒店分销渠道的比选、关系维护和效果评估工作。

7、 参与酒店年度营销计划、酒店营销计划实施方案的编制、调整工作。

8、 负责部门《销售工作报告》的编制、审核工作。

9、 负责受理下属员工对其直属上级和同事的投诉，以及其他部门员工或外协单位对下属员工的投诉(对本人的投诉除外)。

10、 负责下属员工的业务知识培训和绩效考核工作。

11、 协助直属上级负责部门相关规范化文件的拟写工作。

12、 完成直属上级交办的其它工作。

13、 本职责经总经室批准后生效，自公布之日起执行。

14、 本职责修改权、解释权属总经室。

酒店销售经理的岗位职责4

1、对总经理直接负责，及时制定当月的销售计划，努力完成和超完成预算目标。

2、对于酒店的发展和营业额的提高提出可行性操作的建议，以最大可能提高酒店赢利。

3、详细了解饭店的服务项目、内容和服务时间。

4、清楚了解客房状态、客房类型以及包价产品和折扣规定等方面的`知识。

5、监督做好管理会员卡资料、协议客户资料的电脑登记和整理、存档工作。

6、做好《日客户拜访记录》、《周拜访记录》并存档，迅速、高效、礼貌地解决客户的问题。

7、参与解决一切引起宾客不满事件，争取在饭店政策范围内使宾客重新获得满意感。

8、有效地做好预定处日常工作管理和每日预定流量的控制、即时房态的控制。

9、对于超预定造成客人的外送，及时做好客人接送工作安排和客人安抚、回防工作。

10、根据酒店的预算目标，做好每日和每月酒店的平均房价的控制。

11、透彻了解信用和支票兑现方面的知识，知道如何操作并能严格遵照执行，及时、有效地做好协议公司的应收款项的收回工作。

12、及时做好协议客户和同到期的续签工作。

13、根据公司营运部要求按时报送《会员卡资料汇总》、《协议客户资料汇总》、《周销售计划》、《销售周报》，同时抄送酒店总经理。

14、起草部门培训工作，按时参加酒店的各种会议和培训。

15、保持酒店热情待客的服务水准。

16、遵守国家政策法律，遵守格林豪泰有限管理公司的规章制度。

酒店销售经理的岗位职责5

1、重点负责开发和维护酒店产品的网络销售渠道;

2、根据销售计划，完成部门销售指标;

3、开拓新市场，发展新客户，增加产品销售范围;

4、负责辖区市场信息的收集和竞争对手的`分析;

5、定期与不定期与他部门沟通协调，使销售工作能顺利完成。

6、整理客人反馈意见，报销售主管或销售总监。

7、作好客户咨询工作。

8、及时传递酒店与客户之间相关信息。

9、完成客户档案整理工作。

酒店销售经理的岗位职责6

1、 依照销售计划根据各自的市场执行相应的销售活动。

2、 积极地参与完成部门销售任务，为整个部门达到销售预算做出贡献。

3、 紧密的跟进所负责的客户的收入产量，以及与公司商务、散客、会务相关的生意。

4、 在销售总监的'直接批准下对主要市场的地区制定销售拜访计划，对一些特别地区的市场进行电话销售，向销售总监汇报潜在市场客户的需求范围。

5、 了解并熟悉竞争对手的所有产品信息，包括公司协议价、主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务等，并定期向销售总监汇报

餐厅销售经理工作职责

餐厅销售经理需要具备较强的市场分析、营销、推广能力和良好的人际沟通、协调能力;具有较强的组织、管理、协调能力，优秀的服务意识、服务能力、服务技巧;以下是我精心收集整理的餐厅销售经理工作职责，下面我就和大家分享，来欣赏一下吧。

餐厅销售经理工作职责1

1、执行餐饮部经理的各项工作要求，并对其负责和 报告 工作;

2、做好餐厅分管工作，并与厨房及其他部门配合、协调，完成餐饮经营指标;

3、完善和提高餐厅服务质量和水平，规范服务流程，妥善处理客人投诉;

4、关注和收集行业信息及客户意见反馈，做好餐饮促销活动的宣传、推广等工作;

5、制定并落实餐厅员工培训工作;

6、完成上级交派的 其它 各项工作任务。

餐厅销售经理工作职责2

1，以华南区广东省为核心的开发餐饮 渠道 新客户

2，主要开发客户群体为，星级酒店、各类餐厅，会所及酒吧等

3，协助部门经理做前期谈判和销售合同准备工作

4，做华南区市场销售数据的报表

5，协助部门经理完成部门绩效

餐厅销售经理工作职责3

1、负责餐厅前厅日常管理工作;

2、负责餐厅日常营销 工作计划 的制定、实施和管理，树立餐厅市场形象;

3、做好客户开发和维护工作，确保餐厅经营目标的提升;

4、及时处理餐厅营销过程中各类问题。

餐厅销售经理工作职责4

1、负责公司旗下楚庭秦苑的大客户及VIP客户包厢、酒水销售;

2、协助商会会长拓展商会会员;

3、其他商务接待工作。

餐厅销售经理工作职责5

1、餐厅的业务开发、客户群的管理维系

2、与商超配合，促进餐厅流量业务转化

3、餐厅的私域流量开发及线上推广

4、善于沟通、有上进心

5、有一定客户资源

餐厅销售经理工作职责6

1、协助店长发展、监测和评估所有与宴会销售相关的目标、策略和市场推广计划和行动计划以达到或超越预测收益。

2、系统高效的 拜访 现有和潜在的客户，向店长报告新的业务和机会

3、运用餐饮销售数据资料考量并确定目标客户，开展适当有效的销售策略争取扩大的市场占有份额。

4、熟练掌握电脑软件和各种表格制作，做好VIP客户服务，了解VIP顾客消费需求记相关喜好，建立完善VIP客户档案，做好日常客户维护

5、负责做好日常客户接待工作，在重要客户到达或离开酒店时予以欢迎和送别。

餐厅销售经理工作职责7

1、 协助总经理制定店内销售计划，并按人按量做好月度、季度、年度各项销售任务并跟进;

2、 制定渠道销售策略，完成销售任务目标，开拓餐饮、团建等渠道客户、制定有效合作方案;

3、 根据情况组织活动完成销售推广工作;

4、 协调订单、配送工作;

5、 协助领导参与客户拜访、谈判、维护;

6、 负责市场信息的收集、整理并及时提供相关信息，及时反馈餐饮市场情况;

7、 从销售和客户需求的角度，对菜品的研发提供指导性建议;

8、 领导交办其他事宜。

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　　任何岗位职责都是一个责任、权力与义务的综合体，有多大的权力就应该承担多大的责任，有多大的权力和责任应该尽多大的义务，任何割裂开来的做法都会发生问题。下面是我给大家带来的公司部门岗位职责，欢迎大家阅读参考，我们一起来看看吧!

　　餐饮销售经理岗位职责(一)

　　1、管理华南区的餐饮客户的日常沟通，发展和维护与客户的良好业务关系，有一定的餐饮客户资源;

　　2、负责华南区餐饮客户的开发与维户;

　　3、对潜在客户进行定期跟踪，定期提交销售进度报告，完成销售目标;

　　4、制定市场销售目标和销售计划;

　　5、配合销售团队，完成销售目标;

　　6、响应客户要求，接受客户投诉，为客户解决问题

　　餐饮销售经理岗位职责(二)

　　1、 在销售总部领导下，和各部门密切配合完成工作。

　　2、 严格遵守公司各项规章制度，处处起到表率作用。

　　3、 制订销售计划。

　　4、 确定销售政策。

　　5、 设计销售模式。

　　6、 销售人员的招募、选择、培训、调配。

　　7、 销售业绩的考察评估。

　　8、 销售渠道与客户管理。

　　9、 财务管理、防止呆帐坏帐对策、帐款回收。

　　10、 销售情况的及时汇总、汇报并提出合理建议。

　　一、销售计划、组织与客户管理

　　1、 营销范围的把握与市场现状调查。

　　2、 决定新设客户的交易条件。

　　3、 与客户人际关系的确立。

　　4、 搜集竞争者情报。

　　5、 销售目标与定额的设订和管理。

　　6、 科学而有效的营业分析。

　　二、客户的计量管理

　　1、 客户的销售统计和销售分析。

　　2、 客户的经营分析指导。

　　3、 客户资金运转指导及信用调查。

　　三、客户营销参谋

　　1、 客户销售方针的设定援助。

　　2、 支援客户的计划方案。

　　3、 从客户处做市场观察。

　　4、 为客户做销售促进指导

　　四、推销技术

　　1、 技术研讨会的举办。

　　2、 商品及销售基础知识的传授。

　　3、 陪同销售及协助营销。

　　4、 销售活动、售后服务指导及抱怨处理。

　　五、专业推销

　　1、 接受订单的业务

　　2、 销售事务与公司内部联络。

　　3、 帐款回收。

　　4、 每日、周、月销售总结、汇报

　　餐饮销售经理岗位职责(三)

　　1、制定餐饮渠道销售策略，完成销售任务目标

　　2、开拓餐饮渠道客户、制定有效合作方案

　　3、提供餐饮渠道服务，完成公司产品宣传、销售工作

　　4、根据情况组织活动完成销售推广工作

　　5、协调订单、配送工作

　　6、领导交办其他事宜

　　餐饮销售经理岗位职责(四)

　　1、负责制定餐饮部营销计划、长短期经营预算，带领全体员工积极完成和超额完成经营指标。

　　2、主持建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准，并督导实施。

　　3、定期深入各部门听取汇报并检查工作情况，控制餐饮部各项收支，制定餐饮价格，监督采购和盘点工作，进行有效的成本控制。

　　4、检查管理人员的工作情况和餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况,发现问题及时采取措施,出色的完成各项工作,进行有效的成本控制。

　　5、定期同餐饮部副经理、行政总厨研究新菜点，推出新菜单并有针对性地进行各项促销活动。

　　6、负责下属部门负责人的任用及其管理工作的日常督导，定期对下属进行绩效评估。

　　7、组织和实施餐饮部员工的服务技术和烹饪技术培训工作，提高员工素质，为饭店树立良好的形象和声誉。

　　8、建立良好的对客关系，主动征求客人对餐饮的意见和建议，积极认真地处理宾客的投诉，保证最大限度地满足宾客的餐饮需求，提高餐饮服务质量。

　　9、重视安全和饮食卫生工作，认真贯彻实施“食品卫生法”，开展经常性的安全保卫、防火教育，确保宾客安全和餐厅、厨房及库房的安全。

　　10、做好餐饮部与其他各部门之间的沟通、协调和配合工作。

　　11、参加每日总经理工作例会，主持每日餐饮部例会，保证饭店的工作指令得到有效的执行。

　　12、完成总经理交给的其他工作。

　　餐饮销售经理岗位职责(五)

　　1.制定并组织实施餐饮部的一切业务经营计划。

　　2.监督、推行本部门的各项正规化管理制度。

　　3.考核直接下级部门经理及主管的品行业绩并实施激励和培训。

　　4.参加酒店部门经理协调工作会议。

　　5.定期招开本部门的例会，成本控制会议和预算会议。

　　6.检查所属部门的经营情况，信息反馈和一切安全、卫生和服务工作。

　　7.制订和改进各项经营，管理的新计划、新措施。

　　8.熟悉本酒店的主要目标市场，了解消费者的餐饮需求，并有针对性地开发和提供能满足他们需求的餐饮产品和服务。

　　9.与厨师长一起，进行固定菜单和变动菜单的筹划与设计不断推出新的菜肴品种。

　　10.对餐饮采购、验收和储存进行管理与控制，降低成本减少浪费。

　　11.督促总厨对厨房生产进行科学管理，健全厨房组织，合理进行布局，保证菜肴质量，减少生产中的浪费，调动厨房工作人员的积极性。

　　12.加强餐饮厅的日常管理，提高对客服务质量，培养餐厅经理的管理督导水平。

　　13.促进宴会销售，加强宴会组织与管理，提高宴会服务质量。

　　14.每周与厨师长、采购员一起巡视市场，检查储藏室，冷库等，了解存货和市场行情。、

　　15.每周召开餐饮成本分析会议，审查菜肴和酒水的成本情况。

　　16.制定餐饮推销，促销计划扩大餐饮销售渠道，提高餐饮销售量。

　　17.发挥全体员工的积极性，监督本部门培训计划的实施，实施有效的激励手段。

　　职责 职责

酒店营销部主管岗位职责

酒店营销部主管岗位职责

　　在现在的社会生活中，岗位职责在生活中的使用越来越广泛，制定岗位职责有利于提高工作效率和工作质量。制定岗位职责需要注意哪些问题呢？下面是我为大家收集的酒店营销部主管岗位职责，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

酒店营销部主管岗位职责1 　　1、全面负责酒店项目的开发统筹工作，制定开发计划并执行;

　　2、围绕公司下达的利润指标和各项工作，领导各部门员工完成酒店的各项计划目标;编制酒店的预算和决算，严格控制经营成本和各种费用开支;

　　3、根据市场变化和发展，制定切实可行的市场营销工作策略，并组织实施和有效控制;

　　4、负责做好酒店与各界人士的公共关系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的内、外部形象;

　　5、负责酒店团队的建立、培养和管理提高整个酒店的服务质量和员工素质;

　　6、全面负责安全管理，食品卫生，治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全;

　　7、完成公司交办的其他工作。

酒店营销部主管岗位职责2 　　要求：

　　1．按程序工作，文明值岗必须使用服务敬语，熟知酒店宾客服务指南内容，为客人提供优质服务，做到有问必答。

　　2．严格遵守执行保安部所规定的各项纪律要求，认真履行岗位职责。

　　3．工作时间内，无条件服从领导的工作安排及各种指令。

　　4．严格遵守保密原则，禁止向任何无关人员泄露涉及酒店安全防范的内容。

　　5．按照岗位负责的区域检查安全情况，发现各种隐患（监督员工执行店纪、店规），及时、主动、准确、果断的处理问题并记录向上级报告。

　　岗位职责：

　　1.主管职责：查岗、巡查、指导、组织押款、提高警卫岗位工作效率和为客人提供优质安全服务的能力，处理火警、治安、投诉等各类问题及领导临时交办的工作。

　　2.了解楼层巡视的情况，施工人员，动火部位。

　　3.组织押款时选拔可靠人选，不得发生失误。

　　4.检查警卫岗位安全服务质量，减少或杜绝因个人原因出现的安全服务投诉。

　　5.负责管理日常工作和警力的临时调整。（调整范围包括：开启客用保险箱、换岗、临时加岗）

　　6.做好班与班之间工作交接。做好未完成的事项的延续工作。值班记录整齐、清楚。

　　7.了解未完成的工作，查阅主管值班记录，重大活动通知。提前15分钟班组列队点名，传达酒店各种活动，车辆安排，分配岗位，检查设备。

　　8.了解出租率、VIP房间数，政府官员、明星、集团领导房间号。VIP专梯情况，安排到FCC领钥匙通知工程部值班室，检查专梯后双方签字确认。

　　9.了解大堂外车辆情况，大堂茶园东、西客人情况前台外币兑换人员情况警卫按巡视路线检查死角。

　　10.了解酒店宴会厅布展情况, 宴会会议进行30分钟前进行现场安全检查, 发现问题按事件处理程序执行。

　　11.检查对讲机，解码器，检查员工口钥匙存放情况，员工口岗向主管报钥匙存放数，打开门情况及解码器、电梯寇罩，酥园牌。BSP输入、发送情况。

　　12.无特殊情况不许在P1办公室逗留。要保持检查室的整洁，不许吸烟、不许扎堆聊天、不许睡觉和其他违纪行为。

　　13.及时报告夜间治安问题和员工违纪问题的处理。

　　14.遇重大治安、消防问题或难解决的问题，必须及时报保安部经理，采取相应的处理策略。

　　15.外围巡查要确保良好的秩序，检查、记录夜停社会车的情况。尤其是晚上排队的出租车司机，要确保在其车内，不得发生有赌博、酗酒、大声喧哗及发生治安问题。 16.检查警卫迟到早退情况记录在主管本上，事假、病假按人事部规定到秘书处填表。 17.认真完成公安机关的查控工作，发现大堂内的可疑人员和可疑物品及可疑情况，应立即采取措施监控（通知FCC）并向上级报告。 18.早班主管检查常白班使用对讲机后发放警卫使用，中班主管检查白班使用对讲机数量，有无损坏收回后检查。 19.对讲机存检查室内，由中班主管转交夜班主管保管。会议加岗前30分钟由主管找设备保管员准备好对讲机，并进行保管，交接。 20.保持区域内卫生清洁并为宾客提供优质的服务。

　　该岗警卫应做到“七知”“一能”“一会”

　　七知：

　　1.知道酒店各种应急及突发事件处理程序、及本岗位的具体工作内容。

　　2.知道酒店举办的各种活动，重要宾客的接待程序。

　　3.知道酒店所属区域内配置的消防器材、性能型号、数量及设施所在位置。

　　4.知道酒店所属区域内所有疏散楼梯、楼层房间号及方位。

　　5.知道酒店宾客服务指南内容。

　　6.知道酒店会客登记手续及各种证件的使用范围。

　　7.知道酒店各部门负责人中、英文姓名及各办公室所在位置。

　　一能：能够正确使用各种型号的灭火器。

　　一会：会使用简单英语与宾客进行一般对话和沟通。

酒店营销部主管岗位职责3 　　岗位职责

　　1.负责抓好公司经营规章制度和细则制定、系统规划年度工作计划，制定标准化、规范化的工作流程，经总经理批准后监督执行。

　　2.负责为重大决策事项组织人员提供数据支持和专项研究报告。负责定期为公司提出当前企业经营状况分析和前景预测报告。

　　3.管理协调各个部门之间的工作，确保公司经营系统整体功能发挥，对重大问题上报总经理裁决。

　　4.负责组织制定公司经济责任制考核制度和考核工作实施细则，按月考核评分及时公布。

　　5.主持公司经营系统总体设计方案 ，负责全公司经营投资预算方案、在批准后组织实施。

　　6.密切关注国际国内信息产业动向和趋势，评估重大信息技术的影响，为公司引进先进信息技术提出意见和建议。

　　7.负责审查评估工作效率并对存在的问题加以处理，并做出工作评定。

　　8.负责指导、管理、监督各部门下属人员的业务工作，改善工作质量和服务态度，做好下属人员的绩效考核和奖励惩罚。

　　9.负责组织完善各部门制定与其专业管理相关的各项管理制度。

　　10.媒介推广管理（网站推广、媒体策略的制定）；

　　11.负责组织对公司人员的业务培训。

　　12.完成总经理临时交办的工作。

　　职位地位

　　1.对公司年度生产经营计划的完成负有组织与协调责任；

　　2.对公司中、长期发展规划负有组织、推动、执行责任；

　　3.因调研信息严重失真，影响公司重大决策给公司造成损失，应负相应的经济责任和行政责任。

酒店营销部主管岗位职责4 　　岗位职责

　　通过每日接待或走访客户，推销酒店的宴会规格和软件服务。

　　1.制定一周的出访计划并提交宴会销售经理。周末与宴会销售经理共同回顾一周的出访情况，作出总结。

　　2.填写卡片，做销售报告，详细记录每次出访情况。

　　3.向宴会经理汇报每次出访收获。

　　1.与销售部紧密沟通、共同处理销售部接洽的活动。

　　2.出访宴会客户。

　　3.解决来访客人的需求，向客人提供必要的信息，建议客人参考，活动一俟确定，即与客人商谈最终的细节安排。

　　7.起草确认信，并请客人寄回确认后的.副本。

　　8.如既定活动发生任何变动，要填发更改单。

　　9.实地检查接待准备工作，保证所有的安排兑现，与宴会厅经理协调确保接待服务的落实。

　　10.与有关的部门协调，解决客人的特殊需求。

　　11.活动完毕后，向客户发出感谢信。

　　12.宴会结束后，收集客人的反映，如有问题及时反馈给宴会厅经理，以便及时处理和纠正。

　　13.处理市场营销总监指派的与宴会有关的特殊事务，参加酒店的活动，做好公关工作。

　　素质要求

　　基本素质：具有强烈的事业心和责任感，高尚的职业道德及良好的纪律观念。

　　自然条件：身体健康，品貌端正，气质高雅，身高：男1.74～1.79米，女1.65～1.68米。

　　文化程度：具有大本以上文化程度。

　　外语水平：具有流利的英语会话能力，达到中级水平。

　　工作经验：有两年以上餐饮部宴会服务经验，通晓对外销售的促销技巧和销售策略，熟知餐厅的各项服务内容和服务设施，熟悉客源国的政治、经济、文化、风俗常识和涉外礼仪、礼节，根据分工能够带来客源，完成任务。特殊要求：具有公关能力，谈判能力，善于接触各种类型客人，同客户保持良好的人际关系。

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