干山药不仅健脾益胃还能益肺

干山药不仅健脾益胃还能益肺

在我们的日常饮食中，相信有不少人都喜欢食用山药，这是因为山药的营养价值非常高，适量食用有助于我们养生保健。不过大家平时吃得比较多的是新鲜山药，今天小编就来给大家介绍一下干山药的营养价值和养生价值，让大家对干山药能有更多的认识和了解，爱吃山药的朋友们赶紧一起来看看吧。

之所以说干山药的养生价值非常高，是因为干山药具有健脾益胃、助消化、滋肾益精、益肺止咳等多种药效作用，市面上有两种不同的山药制作方式有干山药和鲜山药，两者还是有一些不同的。专家指出：鲜山药与干山药成分一样，作用也一样。治脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，消渴，遗精，带下，小便频数。

干山药又名薯芋、薯药、延章、玉延等。我国食用山药已有3000多年的历史就被誉为补虚佳品，备受称赞。据现代药学分析，山药含有丰富的淀粉、蛋白素以及胆碱、粘液质等成分，可谓人体提供大量的年夜蛋白质，进而起到特殊的保健功效，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖。

通过上面详细的介绍大家现在应该清楚了，然后在生活中无论是干山药还是新鲜的山药，其实都是非常有营养的食品。在生活中我们还是正确地运用，常备一些在生活中来食用对身体的健康还是有利的，特别是对于身体有疾病的人更加适合吃山药，患者朋友们不容错过的的一种药草。

综上所述，相信大家对干山药也都有了不少的认识和了解了吧!干山药是一种药食两用的养生佳品，在饮食上适量食用可有效健脾益胃、促进消化和润肺止咳。生活中，大家如果有腹泻或小便频繁等症状，也可通过食用干山药来帮助缓解症状，早日恢复健康。以上就是有关干山药的养生功效的详细介绍了，希望对大家能有所帮助。

山药，不仅有"神仙之食"的美誉，还有"食物药"的功效，常吃山药对人体有什么好处？

山药，不仅有神仙之食"的美誉，还有"食物药"的功效，常吃山药可以有健脾/养胃/清肺、促进消化、增强免疫力、促进血液流动这些好处。山药是一种常见的食品材料。定期吃山药对身体有很多好处。第一，它能健脾、养胃、清肺。虽然山药没有我们餐桌上出现的一些菜肴那么多的机会，但它作为食物食用的历史是许多食物无法比拟的，所以对山药的中医研究是彻底的。

中医记载山药属脾、肺、肾经，表明山药具有健脾补肾、清肺清热的功效。山药是一种温补食物，能帮助人体祛湿散寒，帮助人体预防脾虚，健胃养胃，改善肾虚脾虚症状。山药还具有帮助身体减少毒素、防止肺部不良引起的肺部毒素积聚、清肺的功效。第二、促进消化。山药富含膳食纤维，不仅能养胃，还能促进肠道活动，对消化有明显的促进作用。

现在，许多人喜欢在吃饭时选择油腻和高脂肪的食物。日复一日，它们会损害消化，导致便秘或积聚大量毒素。山药本身含有一些能促进人体消化的酶，所以消化功能差的人经常可以吃山药来改善肠胃和消化功能。 第三、增强免疫力。山药含有一些多糖物质，可以促进一些细胞的活力，抑制细菌的生长，增强免疫力。免疫力差的人只是生病了，衰老比健康人快。定期吃山药帮助身体细胞提高活力是无害的。

第四、促进血液流动。山药营养丰富，脂肪含量低。山药中含有的一些蛋白质和纤维素可以防止血管堵塞。高脂肪和高油饮食经常导致大量脂肪在血管中积累或大量脂肪附着在血管壁上，从而导致血管闭塞等简单疾病，并危及心脑血管疾病的健康。山药中的粘蛋白可以帮助血管排毒，防止血管失去弹性，促进血液循环。

山药的好处有什么？

健脾益胃：山药中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。
延年益寿：山药含有丰富的黏液蛋白、维生素和微量元素，可以很好的抑制血脂在血管壁上的沉积，从而预防心脑血管疾病，可以起到延年益寿的作用。
降血糖：山药含有黏液蛋白，可以有效地降低血糖，和一般的主食类碳水化合物相比，山药含有的碳水化合物含量比较低，所以对于治疗糖尿病有一定的作用，是糖尿病患者的食疗佳品。
益肺止咳：山药中含有的皂苷、黏液质，有润滑滋润的作用，有益肺气、养肺阴，临床上肺气不足、长期咳嗽的病人可以食用。

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