冬季经常吃山药可以预防疾病
冬季经常吃山药可以预防疾病
我们都知道山药有很高的营养价值，相信大家都有所了解了。我们山药如果吃得巧妙的话，还可以滋补养生治疗预防百病。而且它的做法也是非常的多，是我们很多人都喜欢的一种食物，经常吃还能够很好的预防疾病，调养我们身体的，我们就一起来看看吧。
预防心血管疾病
冬季，我们室内外的温差比较大，气温比较低，是我们患心血管疾病 的高发期之一，而山药里面含有大量的黏液蛋白、维生素和微量元素，这些可以很好的阻止血脂在血管壁上沉淀，预防心血疾病，特别是高血压患者，很适合在冬季吃的。
健脾益胃、助消化
冬季运动量会不自觉地减少，加上因为气温降低，新陈代谢的数率降低，加上冬季吃火锅的频率增多，会使得患上肠胃病的几率增多。
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。
临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症，所以冬季煲汤、吃火锅不妨加入山药这一材料。
益肺止咳
冬季干燥，寒冷，对肺部和喉咙的伤害比较大，在冬季人们很容易会喉咙干燥甚至疼痛，山药含有皂甙、黏液质，这两种成分都有润滑，滋润的作用，所以可益肺气，养肺阴，治疗肺虚、痰嗽、久咳等症状。
滋肾养生
山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。况且，冬季蔬菜水果比较少，价格比较贵，食用山药可以摄取维生素，代替蔬菜水果，但山药切记不要和香蕉一起食用，会引起腹泻。
降低血糖
山药含有黏液蛋白，有降低血糖的作用，加入平常的菜色当中，也可以防止因为暴饮暴食导致的血糖突然升高，长期食用，也有防治糖尿病的作用。
以上就是为大家介绍的关于山药的一些功效的相关知识。山药既可以是一种蔬菜有是一种很好的药膳。我们在冬季可以选择几种很好的饮食做法，满足我们享受美味的同时还可以调养我们的身体，我们不妨多多的尝试，希望大家有帮助吧。
经常吃山药对身体有什么好处？山药有什么营养价值？
山药是我生活当中很常见的一种食材，也是深受人们喜欢的一种。因为山药对我们的身体健康有很多的好处，接下来我们一起去了解一下经常吃山药对身体有什么好处。
一、提高身体免疫力
山药当中不仅能够为身体提供优质的蛋白质，而且还有身体所必需的18种氨基酸。所以，经常吃山药的话，能够补充足够的营养物质来提高免疫力，让身体变得越来越健康，从而不容易生病。
二、预防便秘
山药当中含有丰富的膳食纤维，经常吃山药就可以促进胃肠蠕动，有利于排便，所以有利于推动肠道健康。起到预防便秘的作用，也可以起到预防结肠癌这种癌症的作用。
三、保护心脑血管
山药当中含有一种特殊的物质叫做粘液，这种粘液当中所含的蛋白是一种多糖蛋白质的混合物。这种物质能够防止脂肪在血管壁上沉淀，所以，能够保护心脑血管，因此就能够降低心脑血管疾病的发病率。
四、抗衰老
山药当中含有蛋白质和维生素，以及薯蓣皂。这些也有物质进入人体之后，会促进荷尔蒙生成，促进身体的新陈代谢。所以，会让我们的皮肤变得更加细腻，光滑，富有弹性。所以能够起到抗衰老的作用，让我们看上去会更年轻。
五、健脾养胃
想要的东西还有很多的酚氧化酶以及淀粉酶，这两种物质都有健脾养胃的作用。除此之外，山药还有很好的去除湿气的效果，从而能够达到滋养脾胃的功效。再吃山药的时候，患有消化性溃疡，糖尿病的患者不能过多食用。然后，山药属于热性食物，所以容易上火的人也不能过多使用。最后，山药虽然对身体的好处很多，但是也不能一次性吃太多。
山药对身体的好处都有哪些？哪类人群不适宜吃？
在日常生活中，山药是一种非常好的食材，当然山药不仅仅是食材，还可以作为药材，它对于我们人体有健脾养胃、祛寒补气的作用，并且山药的好处还是非常多的。
经常吃山药，对身体会有4个好处，哪些人群不宜食用？不妨了解下
一、常吃山药，身体会有4个好处。
1、 可预防心血管疾病
山药当中的维生素和其他的营养物质是非常多的，经常吃山药，可以补充我们人体缺少的营养物质，也可以防止动脉硬化，大大降低心血管疾病的发生。
2、可提高免疫力
山药中还含有非常丰富的维生素C，维生素C可以促进我们人体生成人体抗体细胞，这种抗体细胞的生成可以有效的对抗感冒，以及其他的症状，强身健体提高自己的免疫力。
3、润肺止咳
在做山药的时候，它的表面会有一些黏稠状的物质，其实这些物质是山药的黏性蛋白。这些黏性蛋白的作用很大，可以润肺滋补，经常咳嗽的小伙伴可以常吃山药起到止咳的作用。
4、美容减肥
并且山药当中的淀粉含量也是比较高的，饭前使用可以增强饱腹感，有利于减肥，再加上山药当中还有很多各种各样的营养元素，可以让自己的皮肤保持美白弹性，有很多的女性朋友，对于山药情有独钟。
二、这3类人不宜吃
1、糖尿病患者
在上文中，我们提到山药当中含有大量的淀粉，糖尿病患者是不可以常吃的，虽然山药当中含有很多的营养成分，但是糖尿病患者还是少吃为妙。
2、正在吃药
山药这种食材属热，上火体质的小伙伴不建议去食用山药，并且正常吃药的小伙伴如果再吃山药，就会更加严重。
3、便秘
有便秘的小伙伴也是不可以多吃山药的，如果便秘患者大量食用山药，容易致使大便更加干燥，从而加重便秘。
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