红豆怎么吃更加有营养(红豆的吃法做法大全 红豆的功效)

红豆怎么吃更加有营养

红豆是大家非常熟悉的一种食物，红豆的吃法各种各样，最简单的吃法就是煮红豆汤，味道非常好，又可以达到补血作用，红豆的吃法还有很多，能够让营养价值变得更高，把红豆和不同的食材搭配在一起吃就非常不错。

可以做乌鸡红豆汤，需要准备适量陈皮，一些黄精，红豆，一只新鲜乌鸡，还需要准备少许食盐，把黄豆，陈皮用清水清洗干净，然后放到水里面浸泡半个小时以后就可以取出来，把黄精也清洗干净，乌鸡宰杀清洗干净以后把内脏去除干净。将所有的食材一起放入炖锅中，加入开水熬煮;水开之后去除表面的浮沫，然后小火炖煮三个小时，加入食盐就可以起锅服用。

桂花红豆汤也非常不错，需要准备适量桂花酱，一些淀粉，适量红豆和一些红糖，把红豆清洗干净后放到锅里面，然后加入适量的清水慢慢煮熟，等到红豆还没有开花的时候就可以加一些红糖调味。小火炖煮直到红豆开花，随后加入桂花酱，最后加入淀粉进行勾芡，搅拌均匀就可以了。

还可以做牛奶红豆汤，需要准备适量红豆，一些牛奶，还需要准备少许蜂蜜，大家可以先把红豆放到冷水里面浸泡一下，等到泡发好以后就捞出来备用，把泡好的红豆放到高压锅里面闷熟，然后再把牛奶和红豆一起煮开，再加入蜂蜜，可以根据自己的口味添加适量的蜂蜜，可以达到很好的美容养颜效果。

上面给大家介绍的就是红豆怎么吃营养价值更高，看了上面的介绍大家应该也有了一定的了解，想要让红豆的营养价值更好的体现出来，就可以试试上面这些方法，平时在吃红豆的时候大家也应该注意一次性不要吃得太多，再好的食物吃多了也会让身体出现不良反应。

红豆的吃法做法大全 红豆的功效

1、红豆2把、面粉500克、酵母水1碗、糖适量。

首先我们将红豆在清水里浸泡，然后再放入锅中去煮。将煮熟的红豆先捞出来一半晾干备用另一半去熬红豆粥。

在熬红豆粥的过程中可以根据个人口味加一些糖。这样比较适合小朋友的口味，小火慢炖。

2、然后另一部分的红豆晾干后可以在上面依据个人的口味放些糖或者不放糖也可以接下来做红豆卷里面的馅儿。

然后将面粉与酵母水按照一定的比例进行发面。将发好的面切成大小相同的几个，然后用擀面杖擀成皮把，红豆卷进去。再用锅去蒸。

开大火去蒸。大火上汽以后就改用小火或中火去蒸，大概十到十五分钟左右。然后关了火以后可以在锅里闷一会儿这样红豆卷就做好了。

红豆卷做好的同时。红豆汤差不多也是做好了。一边吃着红豆卷一边喝着红豆汤。是不是既方便又美味呢。

3、薏米洗净用清水泡20分钟左右。红豆洗净用清水泡20分钟左右。大枣洗净用清水泡10分钟。红豆薏米倒入锅里加适当清水。大火烧开，中火煮，直到红豆开花。加入红枣再煮15分钟即可，出锅可调红糖食用。

4、红豆在传统医学上，主要应用于行水——去水肿、利气——去脚气、健脾，如将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水、补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏仁同煮，可治疗腹泻。另外，红豆还可与中药同用，如红豆配连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿;红豆配以蒲公英、甘草煎汤，可治疗肠痛等。

中医专家认为，红豆具有消肿、轻身的功效。适宜各类型水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等患者食用。夏季天气闷热，有些人会出现水肿的现象，这个时候喝些红豆汤，对于水肿有着非常好的食疗功效。如果能在刚出现水肿的时候喝红豆汤来调治，第二天就可以看到水肿的减退，再连服8天左右，就可以使水肿现象完全消失。

红豆怎么吃

红豆的多样做法
1、核桃红豆派
食材：低筋面粉200克，白砂糖20克，黄油80克，水70克，山核桃100克，牛奶20克，红豆沙适量。
具体步骤：
①先把面粉和白糖搅拌均匀，然后加入加热以后已经软化的黄油，把它们在一起揉搓成碎屑状。
②加入水揉成面团，包上保鲜膜冷藏半小时。
④将醒好的面团擀成3mm的派皮。
⑤铺在菊花派盘上按紧，擀去多余的部分，用叉子在底部戳些洞。
⑥山核桃加入牛奶和红豆沙拌匀，填满派盘。
⑦烤箱预热180度烘烤30分钟左右即可。
2、红豆酒酿米糕
食材：大米500克，水250克，糖80克，酵母8克，温水70克，酒酿2汤匙，红豆沙适量。
①大米浸泡一晚，打成米浆。
②把生米浆取出一小碗在微波炉中加热一分钟，然后在加入等量的生米浆搅拌均匀。
③米浆中加入酒酿、温水、糖和酵母拌匀后盖上湿毛巾发酵。
④加入剩余的生米浆拌匀二次发酵。
⑤装入模具，隔水蒸15分钟左右。
⑥待米糕放凉脱模，夹上红豆沙即可。
3、红豆牛奶西米露
食材：红豆，牛奶，西米，白砂糖。
①把红豆先在清水中泡上一晚上，然后倒掉水，加入新的清水放入电饭锅中开始煮，放入白砂糖翻炒搅拌均匀，红豆收水，做成蜜汁红豆，备用。
②烧一锅开水，倒入西米，搅拌，注意不要粘锅了，煮十分钟左右熄火盖盖子闷，闷到西米变透明色，如果西米中间还有白色，重复一次煮和闷的过程。煮好的西米过冷水，用网兜过滤备用。
③牛奶倒入锅中煮热，放入西米，搅拌均匀。装入碗中。
④碗里一勺一勺加入红豆，整理摆盘。吃的时候再搅拌，避免红豆散开了拍照不好看。
小贴士：
1、电饭煲模式煮红豆时，如果红豆不够烂，可以煮两遍，我的煮了两遍，有点融了，但口感很好吃。
2、蜜汁红豆可以一次多做点，放在冰箱备用。
3、如喜欢冷饮，牛奶可以不用加热。
4、红豆大枣汤
食材：红豆100克，大枣10个，水1500克。
将红豆清洗干净，用水泡大约30分钟;将大枣清洗干净后，加到红豆水里，大火煮沸，然后小火熬至红豆成熟。之后即可食用。可滋补强壮、健脾养胃、补中益气、养血安神、利水排毒。
5、豆紫米汤
食材：红豆、紫米各20克
将红豆、紫米各20克洗净浸过夜，将浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，秋季补血多吃红豆食用时可加入适量蜂蜜。红豆本身有利尿作用，有助于改善水肿，碳水化合物含量高，可作为日常食物。但紫米较不易消化，一次不宜过量进食。

红豆富含淀粉，红豆怎么吃补身体你知道吗？

红豆富含淀粉，红豆怎么吃补身体你知道吗？

实际上，尽管他们的名称当中都含有一个“豆”字，可是因为营养元素上边的区别，因此是这也两大类不一样的黄豆。实际的而言，大豆、黑芝麻是归属于大豆类食品，由于她们的蛋白及其人体脂肪的含量都较为的高，因此通常都是会用于做豆腐、榨豆浆，在膳食结构当中也是可以替代肉类食品的。而红豆、黑豆则是归属于杂豆类食品，他们的木薯淀粉含量较为的高，一般都是会来用做饭、喝汤，吃起来有一种沙沙作响的觉得，可以用于作为正餐。

假如榨豆浆的情况下添加红豆，坚信便会提升木薯淀粉的含量，喝起来也有一种粘乎乎的觉得，并不太合适有尿毒症的群体来开展食用。那麼即然大家知道这两大类黄豆的区别，下边咱们就来现习得看一下红豆的营养元素和对身体的益处。

吃红豆可以合理的维护身体的心脏：红豆往往会具备心脏维护的功效，关键或是由于他们带有十分丰富的钾，钾可以有效地保持大家身体心脏的作用；除此之外便是，红豆还具备多种多样的食品抗氧化剂，例如：黄酮类化合物、多糖类原花青素、植物甾醇等，都能够合理地维护身体的心脏。身患抑郁症的人也应当多吃红豆：由于红豆可以改进我们的心态。红豆当中还带有维生素B1、B6、叶酸片、维生素等B族的维生素，这种维生素都是有很好的抗焦虑类实际效果。

以上就是我的解答，供大家参考，希望对你有所帮助。

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