桑葚鲜吃可以健脾胃乌黑头发
桑葚鲜吃可以健脾胃乌黑头发
桑葚是一种黑色食物，也叫桑葚子、桑果，是我们经常吃的水果，桑葚在每年的5-6月份之间成熟。这个时候的桑葚非常新鲜甜美，吃桑葚可以生津止渴、补血滋阴，常吃桑葚还可以帮助人们健脾胃助消化，更能无黑头发，具有非常高的保健功效和营养价值。
桑葚鲜吃营养高吗
人们喜欢摘新鲜的桑葚吃，味甜多汁，而且是人们非常喜欢的水果。中国医学认为桑葚味甘酸，性微寒，具有补血滋阴，生津止渴，润肠燥等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软，须发早白，消渴口干，大便干结等症。
葚是由多数小核果集合而成的，外表呈长圆形，一般是黄棕色、棕红色或者是暗紫色，乳白色则是比较少见。挑选的时候以个子大、肉质厚、色外表呈现紫红色、糖分足者为佳。每年都是在4月份左右成熟，直接食用或者是晒干后食用都适合。
桑葚的临床效果
1、防止血管硬化：老年人吃桑葚可以防止血管硬化，桑椹中含有脂肪酸，主要由亚油酸。硬脂酸及油酸组成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用。
2、健脾胃、助消化：经常消化不良的人和厌食的人在桑葚成熟的时候可以采摘新鲜桑葚食用，桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，能加快胃液的分泌，促进胃肠蠕动，故有健脾胃助消化之功，所以消化不良、厌食及饭后腹胀、肠鸣者宜食桑葚，以利消化。
3、补充营养：营养不良和身体比较弱的人可以吃桑葚健身，桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等，能有效地扩充人体的血容量，且补而不腻，适宜于高血压、妇女病患者食疗。
4、乌发美容：桑葚能起到乌黑头发的作用，主要是因为其含有乌黑色素。乌黑素使头发变得乌黑而有亮泽，适合先天不足或后天肝肾亏损长白发的人。长期服用桑葚和黑芝麻，能使白发转黑。
5、防癌抗癌：桑椹中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分，都有预防肿瘤细胞扩散，避免癌症发生的功效。
桑葚是一种药用价值非常高的水果，人们经常吃新鲜的桑葚，因为新鲜的桑葚汁水非常多，吃起来甜甜的。不过我们要注意少年儿童不能多吃桑葚，因为其中的鞣酸会影响儿童对钙质和铁的吸收，腹泻的人、糖尿病人吃桑葚也没有好处。孕妇吃桑葚会导致鼻出血，初次之外，桑葚适合大众食用，并且是非常好的补益说过。
桑葚有哪些食疗功效？你知道有哪些吃桑葚的方法吗？
一、桑葚的食疗功效：
功效一：桑葚让我们抵抗能力变好啦桑葚含有的很多水份、糖原、多种营养元素、胡罗卜素、身体必不可少营养元素等能合理扩大人体血液容积，能快速补充维生素推动造血机能，提高身体免疫能力。
功效二：桑葚让我们消化吸收工作能力强大了
桑葚含单宁酸、油酸、葡萄糖酸等营养元素，能协助人体脂肪、蛋白、木薯淀粉消化，健脾养胃，提高胃肠功能。
功效三：桑葚让我们头发变黑了
桑葚含很多的黑发素，能使秀发越来越黑而柔亮。
功效四：桑葚让我们的肾变好啦
桑葚与枸杞或制何首乌适用，能冶疗肾亏、须发早白、眼帘眼昏等。缺铁性贫血、漫性肾脏病症者也可以冬常服桑葚或桑葚蜜。
功效五：桑葚让我们的毛细血管不会再硬底化了
桑葚所含油酸主要是由脂肪酸、聚醚、脂肪酸构成，能抑制人体脂肪生成，溶解人体脂肪，软化血管，阻拦脂类在毛细血管内堆积，避免动脉硬化等。
二、桑葚的食用方法
1、桑葚粥，鲜桑葚60克，檽米60克，老冰糖适当。桑葚清洗，檽米淘洗整洁，一同入锅，加适度的水，文火烧沸，文火慢煮，待煮开后添加老冰糖，拌和就可以服用。2、桑葚膏，新鲜桑葚，以暗紫色已熟者为宜，去柄和残渣，清洗，打汁并过虑。将过滤后的桑葚汁放入锅内，用文火提液成膏。随后添加相等的纯蜂蜜，调均匀存储。
3、桑果芝麻糕，桑葚30克，黑芝麻粉60克，粘米粉700克，梗米粉300克，白砂糖100克。黑芝麻粉放入锅内，用文火炒嫩，预留。将粘米粉、梗米粉、白砂糖放入盆中，加桑葚汁，再视状况加冷水适当，搓成面糊，制成糕状。在每片糕上撒上黑芝麻粉，上笼蒸15-20分钟即成。
4、桑葚纯蜂蜜膏，鲜桑葚1000克，蜂蜜500克。将桑葚清洗，与纯蜂蜜一起放入石锅内，用文火烧开，调均匀。制冷后装进玻璃瓶内储放。
5、桑葚米酒，桑葚子5Kg，打汁，与3Kg煮开的糯米糕搅拌均匀，再下酵母适当装罐，外敷棉絮和麦草隔热保温，7天上下就可以出酒服食。
6、桑果杞枣膏，桑椹、枸杞、大枣（红枣去核）各250克，放水煎出膏，再加白砂糖500克拌和融化而成。每日服10克~15克，温开水服用，持续服完。
7、桑葚冰淇淋，将洗干净的桑葚放到牛乳或百里香冰淇淋内，绞碎后服用，桑葚的甜与冰淇淋的寒霜融在一起，让蜜一般的感觉直通你的心中。
8、桑葚牛奶，将酸奶和桑葚放入果汁机粉碎后就可以食用，在缓解胃肠困惑的并且还能在酸奶中回味无穷桑葚的香甜。见到这里，有没有淌口水？
温馨提醒：
特别注意桑葚归属于寒性食材，脾胃虚弱者不适合服用，而且桑葚糖份高，糖尿病人应当禁吃。请问吃桑葚对健康有什么好处？
吃桑葚能提高免疫力，能乌黑头发，健脾胃，助消化，安神明目，防止血管硬化，防癌抗癌。
但是也不是人人都能吃一是因为桑葚性寒，所以体质偏寒的孕妇建议少吃或不吃。
二是儿童吃桑葚不可贪多，不仅因为桑葚含糖量比较高，儿童多吃对牙口不好，也是因为 桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，儿童大量食用容易发生溶血性肠炎。不过儿童食量吃桑葚，对于保护皮肤、促进消化、提高免疫力等都有好处。
除此之外，食用桑葚并没有太多的禁忌，一 般人群均可享用。
桑葚对于孕妇来说是非常好的营养补充品。购买时，要尽量挑选黑紫色的，这样的果子较成熟，吃起来不会太酸。每天别吃太多，以20～30颗为宜。另外糖尿病人也不能吃。
吃桑葚头发能变黑吗 吃桑葚对白头发有用吗
桑葚确实是有一定的乌发作用，有白头发困扰的朋友可以多吃桑葚来达到乌发的效果，这主要是桑葚中含有的黑色素起到了作用，从而让头发看起来更黑。
吃桑葚头发能变黑吗
选择桑葚乌发的话，确实有一定的功效，因为吃桑葚可以让头发变得更加的乌黑亮丽，主要是桑葚当中会含有黑色素，这些黑色素就是让头发变得乌黑有光泽的原因，所以大家可以尝试食用桑葚，帮助白发转成黑发效果是比较明显的。
吃桑葚对白头发有用吗
桑葚对于一部分白发患者具有一定治疗效果，例如少年白，和女性白发。
桑椹有着“民间圣果”的美称，祖国医学认为桑椹具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效，特别是对于因阴血不足而致的头晕目眩、腰膝酸软、须发早白、消渴口干等有很好的治疗作用。由于桑椹特殊的生长环境，注定了它具有高质量的营养价值，同时也由于它特殊的生长环境让它被称为“21世纪的最佳保健果品”。
桑葚乌发小偏方
材料：桑叶60克，黑芝麻120克，桑葚120克。
做法：把这三味加工成细粉，用蜂蜜做成药丸，一般的药店里都会代做。早晚各吃一丸，每丸重10克，用白开水空腹下去，即可。连着吃上两个月左右，对于白发有一定的效果。
吃桑葚为什么对头发好
1、桑葚味甘，入肾经，食用具滋养肾脏的作用，而头发的生长要靠肾精的滋养，因此肾脏健康，肾气充足的话，头发的生长也比较旺盛，因此吃桑葚可以在一定程度上促进头发的生长。
2、桑葚具有滋阴补血的作用，食用桑葚可以促进血液滋生，而头发是血液的外长的表现，因此血液旺盛的话，头发长得也好。
桑葚的功效与作用吃法
桑葚的功效与作用吃法
桑葚的功效与作用吃法，桑葚既是美味的水果，同时也是一味珍贵的药材，桑葚的功效与作用吃法是有很多的，我和大家一起来看看桑葚的功效与作用吃法的相关资料，一起来看看吧。
桑葚的功效与作用吃法1 桑葚的功效
桑葚主要的功效在于补血滋阴，生津润燥。用于眩晕耳鸣，心悸失眠，须发早白，津伤口渴，内热消渴，血虚便秘。补肝，益肾，熄风，滋液。治肝肾阴亏，关节不利。
各家论述
①《唐本草》：单食，主消渴。
②《本草拾遗》：利五脏关节，通血气，捣末，蜜和为丸。
③《本草衍义》：治热渴，生精神，及小肠热。
④《滇南本草》：益肾脏而固精，久服黑发明目。
⑤《纲目》：捣汁饮，解救中毒，酿酒服，利水气，消肿。
⑥《玉楸药解》：治癃淋，瘰疬，秃疮。
⑦《求草求真》：除热，养阴，止泻。
⑧《随息居隐食谱》：滋肝肾，充血液，祛风湿，健步履，息虚风，清虚火。
⑨《现代使用中药》：清凉止咳。
⑩《中药形性经验鉴别法》：安胎。
桑葚的作用
补肝养益
中医认为，肝主藏血、肾主生髓，是人身能量储存基地。桑葚性味甘寒、具有补肝益肾的功效。男性朋友要注意：从中医角度说，对于性机能失调、属寒热混杂体质的人，最好不要随便补肾壮阳，否则会越补越“虚”。夏天可饮用桑葚汁，不仅可补充体力，还可提高性生活质量。风热感冒，温病初起。
改善“生殖亚健康”
传承后代是人生一大要务！50%不孕不育归咎于男性精液质量下降。桑葚则可以改善这种“生殖亚健康”，是很多治疗死精的方剂的重要组成药物。因此，男性朋友可以多吃桑葚。
补血养颜
桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，于果实红熟时采收，晒干或生用、或加蜜熬膏用。桑葚味甘、酸，性寒。能滋补肝肾、补血养颜、生津止渴。可用于肝肾阴亏、腰膝酸软、目暗耳鸣、关节不利、津亏血少、口渴烦热、肠燥便秘等症。
升血
桑椹液能促进造血细胞的生长，对粒系和红系祖细胞的生长均有显著的促进作用。
增强免疫
桑椹水煎液小鼠灌胃，对氢化可的松引起的小鼠体重、脾脏、胸腺重量及血清炭廓清率有显著的增强作用。桑椹对正常小鼠和氢化可的松引起免疫低下的小鼠能显著增强其溶血素水平。桑椹水煎液对小鼠巨噬细胞百分率和吞噬指数有明显的提高功效，并有防止地塞-米松抑制白细胞和吞噬细胞非特异性免疫功能的作用，其作用优于丹参。
降脂
桑叶提取液给狗麻醉后股静脉注射，出桑椹油能降低高脂血症大鼠体内的胆固醇和甘油三酯的含量，具有抗动脉粥样硬化的作用。
乌发美容
桑葚含大量人体所需营养物质，可用来美容，如其含的乌发素，能使头发变得黑而亮泽。
防止血管硬化
桑葚所含脂肪酸主要由亚油酸、硬脂酸、油酸组成，可抑制脂肪合成，分解脂肪，降低血脂，阻止脂质在血管内沉积，防止血管硬化等。
防治肿瘤
桑葚所含多种物质成分都能增强机体免疫力，促进T淋巴细胞成熟，预防肿瘤细胞扩散，避免肿瘤的生成四季皆宜。
补充营养、增强抵抗力
桑葚所含的大量水分、糖类、多种维生素、胡萝卜素、人体必需微量元素等能有效扩充人体血液容量，促进造血功能，增强机体免疫力。
健脾胃、助消化
桑葚含鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质、淀粉消化吸收，增强肠蠕动。
防癌抗癌
桑椹中所含的.芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分，都有预防肿瘤细胞扩散，避免癌症发生的功效。
其他作用
（1）具有保肝降酶功效，具有抗乙肝病毒作用。
（2）具有抑制致癌物质诱发癌变的作用。
（3）桑椹尚有抗艾滋病的作用。
桑葚酒的作用与功效
桑葚酒是一种新兴的果酒，它是水果酒之中的极品，具有滋补、养身及补血之功效。饮用后，不但可以改善女性手脚冰冷毛病，更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。优质桑萁酿造的酒称为紫酒，早晚饮用效果更佳。桑椹紫酒能让你喝出品味，喝出健康，喝出迷人丰采。如《本草纲目》记载：“桑箕星之精神也，蝉食之称文章，人食之老翁为小童。”，桑葚酒的功效主要为以下几点：
桑椹酒中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂、防止血管硬化、增强血管韧性等作用。
桑椹酒含有乌发素，能使头发变的黑而亮泽。
桑椹酒有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。
桑椹酒具有免疫促进作用，可以防癌抗癌。
桑椹酒主入肝肾，善滋阴养血、生津润燥，适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症。
常饮用桑椹酒可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。
一般的食用方法
桑椹汁：
取新鲜桑椹200克，洗净，捣烂如泥，用纱布绞汁，以温开水调和即可。早在两千多年前，桑葚汁已是中国皇帝御用的补品。因桑树特殊的生长环境使桑果具有天然生长性，无任何污染。这种吃法能够养血润肠，特别适宜于血虚便秘者饮用。
桑椹膏：
取新鲜桑椹1000克，蜂蜜300克，桑椹搅汁，煎熬成稀膏，加蜂蜜一同熬至稠厚，待冷即可食用。桑葚膏能够补肝肾，益精血。对肝肾精血亏损引起的身体消瘦，腰膝酸软，盗汗，头晕眼花，口渴咽干等症有很好的恢复作用。
桑葚酱：
桑椹200克、水250ml、糖300克，桑椹加水煮至变软后，再加糖煮至溶化，煮至浓度变高即可。自制的桑葚酱香甜可口，细腻滑润，没有异味，而且具有滋阴养血，安魂镇神等作用，并富含维生素A原、鞣质及钙质等多种营养物质，经常食之，对人体十分有益。
桑葚的药用偏方
鲜桑葚子60克，桂圆肉30克，炖烂食，每日两次。对贫血有显著恢复作用。
桑葚子30克，紫草10克，红花5克，牡丹皮5克，熟地黄30克，乌骨鸡1只（约1000克）。将乌骨鸡杀后去肠杂及皮;用料洗净，放入乌骨鸡腹腔里，用线捆扎好，放入锅中，加清水适量煎煮，煮至乌骨鸡肉熟烂，调味佐膳。饮汤吃鸡肉。这种吃法对治阴虚血热之白发、脱发有很好的疗效。
桑葚子50克，肉苁蓉、黑芝麻各15克，枳实10克，水煎服，每日一剂。专治治肠燥便秘。
鲜桑葚子60克，水煎服。或桑葚熬膏，每日10-15克，用温开水和少量米酒冲服。对血虚腹痛、神经痛等有恢复作用。
鲜桑葚绞汁，小火煮至黏稠时，加入蜂蜜适量搅匀，同熬至膏状，冷却装瓶。每日早晚各服1-2汤匙，温开水送服，治青年白发，血气虚损，未老先衰等症。
桑葚子20克，红枣10枚，鸡蛋2个。先将桑葚子和红枣煎水去渣，再加入鸡蛋熟后服用。 用于治疗白细胞减少证。
桑葚的功效与作用吃法2 功效与作用
1、健脾胃，助消化
桑葚酒酒中含有丰富的酸性物质，可加速脂肪和蛋白质分解，能治疗腹胀腹泻，具有健脾胃助消化的功效。
2、滋阴养血
桑葚酒含有大量人体所需的微量元素，能改善女性手脚冰凉之症，有效的扩充人体的血容量，补肝肾阴血不足。
3、乌发美容
桑葚酒中含有大量乌发素，能使人体的头发变得乌黑亮泽。
营养价值(好处)
桑葚的营养价值中还含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣质、苹果酸、钙、维生素B1 、B2 、C 、尼克酸等成分，营养是苹果的5～6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效。
副作用(坏处)
桑葚不宜鸭蛋同食，可能会引起胃痛、消化不良。
禁忌人群
体虚便溏者不宜食用桑葚，糖尿病患者忌食桑椹，儿童也不宜大量食用。
适宜人群
一般人群均可食用桑葚，桑葚尤其适合肝肾阴血不足者，少年发白者，病后体虚、体弱、习惯性便秘者。
桑葚的功效与作用吃法3 桑葚有哪些功效？
第一，桑葚有促消化的功效，因为它当中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等酸性物质，这些物质可以让人体摄入的脂肪、淀粉等物质更快被消化吸收，加快肠胃蠕动的速度，从而达到健脾胃、促消化的效果。
第二，适当的吃一些桑葚，还可以起到黑发的效果，因为它当中含有大量的乌发素，可以让头发变得更加乌黑。
第三，桑葚还有护眼明目的效果，平时适当喝点桑葚枸杞汤，可以有效缓解眼疲劳的情况。
第四，桑葚有保护血管的作用，它当中的亚油酸和亚麻酸成分，可以有效抑制脂肪堆积，还能及时清除胆固醇，软化血管，预防血脂升高。
第五，适当的吃一些桑葚，还能提高免疫力，因为它当中含有大量对人体有利的成分，包括多种维生素、胡萝卜素、微量元素、糖类等，可以迅速补充营养，促进造血功能，增强机体免疫力。
第六，桑葚还有助于缓解失眠的症状，最为常见的治疗药方为：30g桑葚子、15g酸枣仁，加水煎服，一天一次，晚上食用效果最佳，坚持一段时间，可以有效改善神经衰弱、失眠的症状。
第七，适当的吃一些桑葚，还可以起到美容养颜的效果，因为它当中含量大量的维生素c，可有效淡化色斑，此外，它含有的黄酮类化合物和微量元素稀可以提高人体皮肤细胞的抗氧化能力，可起到一定的延缓衰老的效果。不仅如此，桑葚还有补益气血的功效，可以促进血液循环，这样脸色看起来就会比较好。
桑葚食用禁忌
1、不宜大量食用桑葚，它当着含有溶血性过敏物质及透明质酸，容易引起溶血性肠炎。
2、脾胃虚寒的人也不建议吃桑葚，容易给胃带来一定的刺激，严重的人可引起腹痛腹泻 等问题。
3、糖尿病患者也不建议吃桑葚，因为它的含糖量还是比较高的，吃了容易加重病情。
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