红枣这样吃不仅补血还能养肝(红枣煮花生——补气血养肝明目)
红枣这样吃不仅补血还能养肝
常言道，一天吃三枣，永远不显老，红枣最有名的特点就是维生素含量极高，我国中医认为，枣具有补中益气和养血生津的养生功效，不过鲜枣中的维生素含量也是非常高的，经常食用可有效促进消化，养胃健脾。下面小编就来告诉大家怎么吃枣才更健康更养生，赶紧一起来看看吧啊!
1、红枣泡水可养肝排毒
红枣泡水喝是可以起到养肝和排毒的功效的，不过红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。
2、红枣熬汤可止咳润肺
经常咳嗽的人可以用红枣熬汤饮用，帮助改善症状。唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。做法很简单，只要把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。
3、红枣熬粥能安神助眠
秋天到了，很多人都开始出现失眠的症状，这是偶可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。
总行所述，相信大家都知道红枣应该怎么吃才更健康更养生了吧?红枣一直以来就被女性朋友视为不补血的养生圣品，但其实红枣中的维生素含量也很高，经常食用还可有效促进消化，增强免疫力。此外，用红枣泡水还可养肝排毒，而用红枣熬汤则可止咳润肺，若用红枣熬粥，则能安神助眠，实在是居家必备之养生佳品。
红枣煮花生——补气血养肝明目
花生，大家都不是很陌生的吧，秋季成熟，食用花生不仅可以补充丰富的蛋白质啊钙质以及营养元素，还可以有健脑养胃的作用哦。花生的食用方法有很多，可以补气血，来看看这道可以养肝明目滋补气血的红枣煮花生的做法，可以有健脾胃的效果哦。
红枣煮花生
食疗功效:补血养肝、益气止痛、健脾和胃
营养价值:蛋白质、氨基酸、多种维生素、胡萝卜素、脂肪、糖类、卵磷脂、不饱和脂肪酸、纤维素、锰、锌、钙、磷、铁
适宜人群:尤其适合体质虚寒、气血虚弱、贫血、脾胃虚寒者禁忌人群:痰湿偏盛、消化不良、肥胖、糖尿病患者不宜多吃红糖
所需材料
主要食材红枣、花生米、红糖
做法
1花生米略煮一下放冷，去皮，与泡发的红枣一同放入煮花生米的水中。
2再加适量冷水，用小火煮半小时左右。
3加入红糖，待糖溶化后，收汁即可。
功效与作用
红枣具有补血养肝、养血安神、健脾和胃、补中益气、滋阴补阳的功效。花生具有降低胆固醇、增强记忆力、抗衰老、促进儿童骨骼发育和增强食欲的功效。红糖具有补中疏肝、止痛益气、和血化瘀、健脾暖胃、补血的功效。此汤具有补血养肝、益气止痛、健脾和胃的功效。这样的食疗方法不仅可以有健脾胃的作用，还可以有补气血，抗衰的效果，对于增强食欲，提高人体的免疫力有好处，对于气血不足啊或者是神经衰弱的人群来说是不错的选择。
关于红枣煮花生的具体的做法了，不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢，经常食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以有健脾养胃消食补血安神的作用和功效哦，补气血养肝明目健脾胃，大家平时的时候可以放心的食用。
多吃枣子有什么好处 养血安神排毒养肝
多吃枣子有什么好处
补气养血
红枣的补血作用非常好，我们在做美食的时候放一些红枣在里面一起煮，不仅能够补养身体，还可以滋润气血，因此我们平时可以多吃红枣。
排毒养肝
红枣可以帮助人体排出毒素以及保护肝脏。尤其是将红枣加入蜂蜜煮水食用，效果会更好。长期喝红枣水不仅可以帮助我们排毒养肝，还可以增加血液中血蛋白的含量，使我们身体处于健康状态。
调节脾胃
脾胃是人体重要的器官，如果脾胃出现异常，会出现腹泻、腹胀、呕吐以及精神不佳等症状。红枣可以帮助我们调节脾胃。红枣味甘，进入体内可以帮助我们调节和保护脾胃，因此，建议大家在日常生活中可以多吃一点红枣，帮助我们维持健康的身体。
养血安神
女性很容易患上躁郁症，导致情绪不安、心神不宁等，因此，可以食用一些红枣，红枣有助于养血安神、舒肝解郁。
改善肠胃
在胃肠道功能不佳、蠕动力减弱及消化吸收功能差时，就很适合常吃红枣。
以上主要介绍了多吃枣子有什么好处，你了解了吗?接着一起来了解下适合于红枣搭配的食物
红枣+陈皮
红枣生痰，陈皮化痰。红枣的皮很难消化，吃多了可能会腹胀不太好消化，而陈皮可以消除胀气，还能开胃。
红枣+小米
红枣性温，小米性凉。小米滋补阴血，是女性养颜的绝佳食物，可性质偏凉，若搭配性温的红枣，既调理了脾胃，又中和了性质。
红枣+生姜
红枣生湿，生姜祛湿，红枣止汗，生姜发汗，红枣补气，生姜发散。这么一说，他俩简直是绝配，既不能让气补得瘀滞，又可以祛湿驱寒。最终的目的，既调节了消化功能，增加了抵抗力，又补了气血，排除了寒湿。
温馨小提示
红枣的味道甘甜，口味绝佳，因此经常让人停不下嘴，大快朵颐固然可以获得一时的爽快，但是从长远来看对身体并不好。因为红枣性热味甜，多吃容易使身体内产生湿气，从而引起水肿的不良现象。而且红枣中所含的糖分非常高，会让食用者的血糖水平明显上升。
红枣怎样吃最好?
1、红枣泡水，养肝排毒
实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。
红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧 不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。
2、红枣熬粥，安神助眠
中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状，可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。
3、枣子蒸熟，预防哮喘
中医认为，枣有调养脏器、滋补气血、壮阳生津的功效，多吃枣可以起到一定得预防哮喘的作用。哮喘病人尤其是年龄大的病人应该坚持每天吃蒸熟的枣子，一般大枣吃5枚，小枣吃8枚，以提精神、增强身体免疫力。
4、红枣煮蛋，补血养颜
红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂、桂圆绵时，打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。
5、红枣泡茶，补气护嗓
红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛果再放入桂圆，就是补血补气茶了。
6、红枣熬汤，止咳润肺
材料：银耳：20克(大约半朵)，红枣：20颗，冰糖：60克(可根据各人的口味添减分量)
做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。
7、红枣泡酒，血管畅通
红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。找到适合自己的一种，活力健康才是最重要的。
8、大枣煮水，强健脾胃
原料：新收获的大枣，鲜枣或才晾晒的枣均可。
方法：将新收获的大枣(十月份)破开，去掉枣皮和枣核，用小火细烤，直至有香味飘出。然后用烤过的枣煮水喝。每天吃5-7颗大枣，加上党参、白术共用，更能补中益气、健脾胃。
9、大枣煮饭，延年益寿
参枣米饭，药王孙思邈就极力推荐此方，认为大枣如此实用，能够补气养胃，延年益寿。如果体质虚弱，气血不盛，睡眠质量差等，服用之后，可使人血气畅通，身轻不倦。
原料：党参10-20克，大枣20枚，糯米250克，白糖50克。
方法：将党参和大枣用水同煎半小时，去掉党参渣;用糯米蒸饭，将大枣铺于饭上，将枣参汤加白糖煎为浓汁淋在饭上即可食用。
红枣的正确吃法
一、食用红枣时不要用水煎煮，因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后，生吃是最有营养的，每天坚持吃5～8枚红枣，对身体非常有益。
二、如同吃其他食物一样，吃枣也不可过量。《本草纲目》中说：“多食令人寒热，凡羸瘦者不可食。”脘腹胀满、食欲不振者不宜食用。因其含糖量较高，糖尿病患者不宜食用。吃枣还要注意保护好牙齿。每天吃枣以不超过50克为宜。 三、红枣气味甘、辛、热，性偏湿热，容易生痰生湿。痰湿壅盛的人多食红枣以后，原先的症状容易加重，出现寒热口渴、胃胀等不良反应。
四、儿童儿童脾胃功能较弱，红枣黏腻，不易消化，多食碍胃，易影响儿童食欲和消化功能。并且红枣糖分过多，容易引发龋齿。
五、食用红枣后，不要马上吃高蛋白食品，如海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，所以要在吃枣1～2个小时后，再吃高蛋白食品。
六、糖尿病人最好少食用，因为红枣的含糖量太高。
七、不宜与维生素同时食用。食物中的维生素可使维生素k分解破坏，使治疗作用降低。
八、不宜和黄瓜或萝卜一起食用。萝卜会有抗热血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，两种成分都可破坏其他食物中的维生素。
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