生菜有降低胆固醇的功效作用吗

生菜是我们生活中常吃的一种蔬菜，属于一年四季都可食用的食材。生菜中含有大量的维生素及一些微量矿物质元素，具有很高的营养价值，日常食用不仅有助于提升人体代谢，还能有效的促进血液循环。近年来有说法认为吃生菜能降低胆固醇，那么这种说法正确吗?跟着本文一起来了解下吃生菜能不能降低胆固醇。

吃生菜能降低胆固醇吗

据研究表明生菜的茎叶中含有大量的莴苣素成分，因此在吃生菜的时候会觉得味道发苦。但是这种成分有很多意想不到的好处，不仅可以镇定、催眠，还能很好的降低胆固醇。

生菜的功效作用

1、减肥：生菜中的水分含量比较多，且具有较多的膳食纤维，具有很好的吸水特性。特别是水溶性的纤维能在肠胃中形成一种粘膜，会直接影响人体吸收营养元素时的速度减慢，从而会导致人体出现饱腹感，降低饮食欲望后，也就形成了减肥的效果。

2、增强抵抗力：生菜中的维生素C含量比较丰富，能很好的刺激身体制造出干扰素，从而能减少一些白血球和病毒的结合，对人体的免疫力好抵抗力有增强的效果。

3、助眠：生菜中含有大量的碘元素，能很好的帮助人体进行基础代谢，对于一些情绪也有很好的缓解调节效果，因此经常食用生吃能有助于消除紧张，有助于睡眠。

4、防癌：生菜中汉语原儿茶酸物质，这种物质能很好的预防胃癌、肝癌等，有比较好的抑制效果，还有研究表明经常食用生菜对于胰腺癌的产生也有很好的抑制效果。

5、预防便秘：生菜中的纤维素含量比较丰富，能有助于肠道的排毒，从而也能很好的刺激肠胃的蠕动，达到助消化的效果，预防一些便秘现象的产生。

上述就是本文针对生菜能不能降低胆固醇进行的分析，并且对生菜的一些功效作用进行了总结，通过本文可以得出生菜是一种营养价值极高的蔬菜，但是有好处也有饮食禁忌。剩菜性寒凉，所以对于脾胃虚寒的患者还是要谨慎食用。

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