南瓜怎么吃,推荐三种食疗方法
南瓜怎么吃,推荐三种食疗方法
每一种食物都有着它的独特的作用和效果，我们要懂得去利用去珍惜，这样才能让每一种食物在我们的手上发挥作用。你知道南瓜吗，很常见的一种食材，如何食用呢，让它更美味的方法，来看看这些食疗方法吧。
1.绿豆南瓜汤
材料：绿豆，老南瓜，食盐适量。
做法：将南瓜去皮、去瓤，洗净后切块备用。先取绿豆煮至开花，下南瓜，煮至烂熟后食盐调味服食。
功效：可清热解暑、利尿通淋，适用于身热尿赤、心悸、胸闷等，是糖尿病人的理想饮料。南瓜和绿豆的搭配可以清热解毒去湿气，适合经常上火的人群食用，而且还可以降血糖。
2.南瓜粥
材料：米、水、南瓜、冰糖、鲜百合。
做法：米洗净，水烧滚，将米放滚水内，改用中火煲40分钟。南瓜去皮及瓤，切成1/2吋丁方。鲜百合取出瓣，冲净将南瓜放粥内，续煮20分钟，加入冰糖调味。最后放入鲜百合瓣，翻滚便成。
功效：可补中益气、解毒杀虫，适用于脾胃虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤、下肢溃疡等。吃南瓜煮粥的话可以有保护肠胃的作用，对于缓解营养不良和身体虚弱有好处。
3.南瓜饼
材料：老南瓜适量。
做法：将南瓜去皮，洗净，切块，蒸熟。而后捣匀，制成小饼，放热油锅中煎至两面金黄即成。
功效：可降脂降糖，适用于血脂异常、糖尿病人的食疗。
南瓜怎么吃比较好，上面的这些南瓜的食疗方法你都学会了吧，不同的食用方法营养价值和保健的效果是不一样的，所以我们要懂得如何搭配，这样才能让食物有它的利用价值哦。所以这些南瓜的食用方法是不能少的。
南瓜怎么做好吃 南瓜怎么吃好吃又简单
1 南瓜怎么做好吃南瓜的食用方式多样，可以熬粥、蒸食、做甜汤、油炸、炖着吃。
是一种营养丰富的秋冬蔬菜，又名倭瓜、窝瓜、北瓜、饭瓜等，常见的种类有扁圆、长棒状和球圆形，因为富含淀粉和营养成分，可以作为蔬菜食用，也可以代替部分主粮食用。
2 方法一南瓜粥
材料：南瓜、糯米粉、白糖。
做法：
1、挑选新鲜南瓜，洗净后去皮，2、切块后放在蒸锅里面蒸10分钟。
3、将蒸熟的南瓜放入水盆里面，加水搅拌均匀。
4、水盆里放入糯米粉和白糖。
5、将以上材料一起放入搅拌机里面搅拌一分钟。
6、然后倒入锅中烧开。
7、盛出后即可食用。
3 方法二南瓜红枣莲子甜汤
材料：南瓜、红枣、莲子、冰糖。
做法：
1、挑选新鲜南瓜和干燥的红枣、莲子和少许冰糖。2、红枣、莲子用清水洗净表面。
3、南瓜洗净后去皮、切块。
4、将红枣和莲子放进锅内，加适量水，用大火煮开。
5、然后加入南瓜，小火煮一个小时。
6、关火前放入冰糖，搅拌融化即可。
4 方法三油炸南瓜饼
材料：南瓜、糯米粉、面粉、油、白糖。
做法：
1、购买新鲜南瓜。2、用刀把南瓜的外皮去掉，然后切成小块。
3、将南瓜块上蒸锅蒸熟。
4、加入白糖搅拌均匀，然后用勺子将南瓜压成泥状。
5、加入糯米粉和面粉一起搅拌。
6、将它们一起揉成软面团。
7、用手楸一块，搓成小丸子。
9、锅中倒入植物油，油烧至五成热时，下丸子坯。
10、开中小火炸，用勺不停的往下压。
11、关火，利用油的余温再虚炸2-3分钟。
12、捞出沥油。
南瓜的食疗方法有哪些？
南瓜，别名番瓜、倭瓜，属葫芦科植物。中医认为南瓜性温、味甘、具有补中益气、健脾暖胃、消炎止痛、解毒杀虫之功效。南瓜营养丰富，含有丰富的瓜氨酸、精氨酸、天门冬酸、多种不饱和脂肪酸以及葫芦巴碱、腺嘌呤、胡萝卜素、葡萄糖、蔗粮、戊聚糖、甘露醇及大量的维生素B、C和E及多种微量元素如镁、铁、铜、硒、锌等。
南瓜能促进人体胰岛素的分泌及增强肝肾细胞的再生能力，因此，南瓜可以有效地防治糖尿病、高血压和一些肝肾疾病。南瓜中还含有一种能分解亚硝胺的酵素（亚硝胺有致癌作用），因此，常吃南瓜可减少消化系统癌症的发生率。此外，每100克鲜南瓜中含有2．4毫克的胡萝卜素，是瓜类中含胡萝卜素较多的。胡萝卜素被人体吸收后，在肝脏中可转化为维生素A具有防癌和抗癌作用。
近年来科学家研究表明，人体内硒的含量与癌症的发生率成反比。也就是硒在人体中含量越高，癌症发生率则越低。硒主要与谷脱甘肽遇氧化物一同发挥抗氧化作用。南瓜中含硒和维生素E较高，维生素E也有抗氧化、抗衰老作用。另外，南瓜还具有预防前列腺肥大和增强性功能的特殊作用。众所周知，锌可以与200种以上的酶相结合，是酶的激活剂。当锌缺乏时，很多酶的活性会受到抑制，可导致生长停滞，性器官发育不良，性欲减退、味觉减弱以及伤口愈后不良等。南瓜子中含硒和锌也较多。常吃南瓜和南瓜子对人体是大有益的。
南瓜的妙用
中国及日本都在研究试验南瓜及其制品。南瓜是我们的一种常食食品，但是南瓜的营养价值很高，它的制品也有着很多的药用用途。
它还具有减肥、降血脂、消除乏力的作用，对肝炎、肝硬化、肾病有一定疗效。南瓜子富含瓜氨酸,驱虫作用好，且无毒副作用。
以下是南瓜制品的几则药用方法，能收到满意的疗效，不妨一试。
1、绦虫病：南瓜子120克，干槟榔片60克，硫酸镁25克，（先小量，不腹泻时再大量）。先空腹服瓜子，两小时后服槟榔煎汁，再过半小时服硫酸镁。
2、蛔虫病：南瓜子文火炒熟，晨空腹服50克，连服3日。
3、钩虫病；南瓜子、槟榔各120克，研细末，温开水送服，一日两次，连服一周。
4、蛲虫病：南瓜子研成末，温开水送服，连服5天。
5、小腿慢性溃疡：保存2年以上的老南瓜子50-150克，捣烂成泥，敷于溃疡周围皮肤一周，厚约0.5厘米，鲜马齿芡200-300克，捣成泥状敷于不溃疡面上，每天换药一次。
6、产后缺乳：生南瓜子15-20克，去壳取仁，用纱布裹，捣成泥状，加开水适量和服，早晚空腹各服一次，一般连服3-5天，即可见效。
南瓜的吃法都有哪些，怎样做出来的南瓜才是营养美味的？
南瓜的吃法有清炒南瓜，家常南瓜，虾仁南瓜，南瓜粥，南瓜蒸饺等等，这些做法做出来的南瓜非常营养美味。
南瓜，属葫芦科植物，果实可食用。多吃南瓜的好处也非常多，南瓜能促进生长发育，因为南瓜有丰富的锌。锌能参与人体内核酸和蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，南瓜中高钙、高钾、低钠， 是促进人体生长发育的重要物质。南瓜中的甘露醇还具有利尿通便的作用，可以促进体内毒素随尿液和粪便排出体外。南瓜还能帮助减肥，因为南瓜热量不是很高，而且南瓜有丰富的膳食纤维。南瓜中含有的果胶可以保护胃粘膜免受刺激，还可以促进胆汁分泌，增强胃肠能力，有助于消化。
随着现在人们对饮食的要求越来越高，南瓜的各种做法也越来越多。家常南瓜是比较简单的做法，首先将油锅加热，再将南瓜翻炒，翻炒至南瓜与油均匀粘在一起，然后倒入一半的水，盖上盖子焖一会儿，中间翻炒，盖上盖子继续焖，焖的同时，打开盖子检查汤汁，翻过来，以免烧锅。炖至南瓜软烂。收汁时加少许盐，再加一汤匙白糖，快速翻炒几下后即可出锅食用了，方便好吃还有营养。虾仁南瓜也非常美味，首先要准备虾肉，南瓜，盐，蒜头，酱油，豉油。然后将虾肉洗净，将南瓜切成块，大蒜切成块，然后加入油和盐将南瓜煮至熟，然后炒大蒜，加入虾、盐、酱油翻炒，然后倒入南瓜翻炒至熟即可装盘出锅开吃了。
南瓜蒸饺也非常营养美味，百吃不厌。首先要准备绿南瓜、面粉、红辣椒、南瓜泥、芝麻油、盐、胡椒、鸡精、糖、蒜瓣、大葱。然后将南瓜泥加入面粉中，用沸水搅拌后揉至光滑，再静置。南瓜抹成丝，用少许盐腌10分钟。红辣椒、蒜瓣、大葱分别切碎。将腌制好的南瓜挤压，加入大葱、蒜末和红辣椒末。加入糖、鸡精、胡椒粉、香油，拌匀。把面团搓成条状，切成小块，卷成圆皮。拿一个饺子皮，里面装满南瓜馅。做成饺子，放入蒸笼。用大火蒸熟即可出锅食用，非常美味，过年吃肉饺子吃腻了可以尝试做南瓜蒸饺吃。最后提醒大家南瓜是好吃，但是不能一次性吃太多哦，吃多了会助长湿热。
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