便秘人群能不能吃茄子
便秘人群能不能吃茄子
茄子是秋季大量盛产的蔬菜类型，它的营养价值是比较高的，而且还可以有促进代谢的作用。茄子的维生素和矿物质比较多，而且还可以保护心血管系统，那么便秘的人是否能够食用茄子呢，一起来了解一下吧。
茄子里含有钙铁蛋白质维生素碳水化合物等营养物质，茄子也有很好的预防心血管，高血压，冠心病等效果都很明显，茄子属于寒性食物，体弱者尽量少吃，便秘者是可以吃的。
古代曾将茄子列入皇帝的膳单。茄子的营养价值很高，其主要成分有葫芦巴碱、水苏碱、胆 碱、蛋白质、钙、磷、铁及VA、VB、VC，尤其是糖分含量较番茄高一倍，而茄子纤维还含一定量的皂草甙，并且在紫茄子含有较丰富的Vpp。
茄子富含的维生素P等营养物质能增强人体细胞的粘着力，增强毛细血管的弹性，降低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管的破裂出血，使血小板保持正常功能，并有预防坏血病以及促进伤口愈合的功效。因此常吃茄子对防治高血压、动脉粥状硬化、咯血、紫斑症及坏血病等有一定预防作用。最近医学研究发现：在茄子等茄属植物中，还含有一种名为“龙葵碱”的物质，该物质具有抗癌功效。茄子可以有保护血管的作用，增强毛细血管的弹性，具有预防疾病的作用，而且还可以预防动脉硬化，对于中老年人群的三高疾病有很好的缓解作用。
上面介绍了便秘的人群是否能够食用茄子的这个问题，大家都知道了吧，可以看出的是茄子的养生价值还是比较高的，它含有的纤维素丰富便秘的人是可以吃的，而且还可以润肠通便，具有保护心血管的作用。
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