茄子的搭配宜忌你知道多少
茄子是非常受人们欢迎的一种蔬菜佳品，用茄子烹调出来的菜肴，味道是相当可口的，而且营养也是非常丰富的，但是吃茄子也是需要讲究一定正确方法才行的，那么茄子不能和什么同吃能和什么同吃呢？不少朋友都有这样的疑问，接下来就让我们带着问题一起详细的了解一下吧！
茄子不能和蟹肉一起吃
之所以茄子不能和蟹肉一起吃，是因为茄子和蟹肉都属于寒性食物，两者同时食用非但不会吸收营养，反而会引起腹泻腹痛，因此吃茄子的时候千万不要吃螃蟹。
茄子和墨鱼一起吃
网上有说法墨鱼与茄子同食会患痢疾和霍乱，这种说法是没有科学依据的，茄子和墨鱼并不存在相克这一说法，痢疾发生的原因是因为感受时令之邪或者饮食不卫生，霍乱则是因为感染了霍乱弧菌引起，所有墨鱼与茄子可以同食，但是一定要控制好量。
茄子和苦瓜一起吃好
茄子和苦瓜有非常不错的搭配吃法，茄子和苦瓜可以一起吃，茄子具有清热活血，预防心血管疾病的功效，苦瓜具有清热解暑，明目解毒的作用，苦瓜和茄子的合理搭配是心血管病人的理想菜肴。
茄子和西红柿一起吃好
茄子和西红柿一起吃，茄子和西红柿中都含有丰富的维生素C，对于皮肤溃疡，皮肤干燥，高血压，动脉粥样硬化等病症具有防止作用，因此平时吃茄子可以把西红柿一起搭配食用。
茄子和猪肉一起吃好
茄子中维生素P含量丰富，有预防微血管破裂，预防心血管疾病的作用，茄子与猪肉一起食用，不但可以稳定血压，而且还能补血。
以上就是关于吃茄子的相关介绍，平时生活中吃茄子一定要注重正确的方法才行，上文介绍的关于茄子的正确搭配方法与错误搭配方法，希望能够予以重视，要明白，只有正确的食用茄子才能享受美味的同时保证健康，如果错误的搭配茄子食用的话，只会让自己的健康受到不良的影响。
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