五种老黄瓜汤美味的做法介绍(好喝的老黄瓜汤的做法怎么做好吃又简单)
五种老黄瓜汤美味的做法介绍
用老黄瓜进行煲汤喝,相信是很多人都比较喜欢喝的,老黄瓜煲汤喝不仅味道非常的鲜美,而且营养也非常全面,对于人体存在一定的保健作用,黄瓜煲汤的种类有很多,接下来小编将为大家介绍五种关于老黄瓜汤的做法,希望能够给各位在制作老黄瓜汤时提供一些参考。
1、瘦肉老黄瓜汤
准备三斤左右老黄瓜,一斤左右瘦肉,一百克黄豆,蜜枣4粒,陈皮1小块。选购黄澄澄皮色之黄瓜,洗净切边去瓜瓢,切成大件。瘦肉原块洗净,黄豆洗净。陈皮热水烫软。把适量清水煲滚,放入老黄瓜、瘦肉、黄豆、蜜枣,陈皮同煲2小时,烫成调味即可。
瘦肉老黄瓜汤味道鲜美,而且可以健脾胃。
2、番茄老黄瓜汤
准备两个新鲜的番茄,一根老黄瓜,盐、味精各适量。番茄洗净切块,老黄瓜去皮切成块。坐锅热油,放番茄炒到出红油,加水。水开后放老黄瓜块一起煮,煮开后转小火10分钟后加盐、味精出锅。
番茄老黄瓜汤味道酸甜可口,可以开胃消食。
3、薏米扁豆老黄瓜汤
准备八十克薏米,四十克扁豆,半斤猪腿肉,一百五十克黄瓜,四克盐,一百五十克老黄瓜,先把准备好的老黄瓜用水洗净,开边去瓜瓤,切成大件。生薏米,扁豆和陈皮用水浸洗。蜜枣和猪腱用水洗净。蜜枣、猪腱加入煲内,煲至水滚。放入全部材料,候水滚起。用中火煲3小时。加入细盐调味,即可饮用。
薏米扁豆老黄瓜汤可以补血养气,非常适合女性食用。
4、老黄瓜羊肉汤
材料:准备三斤老黄瓜,一斤羊肉,一百克黄豆,蜜枣4粒,陈皮1小块。老黄瓜洗净切边去瓜瓢,切成大件。羊肉原块洗净,黄豆洗净。陈皮热水烫软。把适量清水煲滚,放入老黄瓜、羊肉、黄豆、蜜枣,陈皮同煲2小时,烫成调味即可。
功效:补血,缓解脾胃虚寒。
5、老黄瓜河虾汤
老黄瓜1根,河虾100g,盐,油,生姜,黄酒。老黄瓜去皮去瓤,切片,要赶时间可以切薄点。河虾洗净沥干待用,生姜切片待用。汤锅里放水,加黄瓜片,河虾,生姜,黄酒,开煮。煮开后小火再煮10分钟即可。
功效:味道鲜美,美容养颜。
以上介绍的这几款老黄瓜汤,非常鲜美,而且营养也非常的全面,大家在平时可以经常选择饮用这些老黄瓜汤,来滋补调理身体,不仅能够享受一番美味,更能为自己的身体健康起到一定的保护作用,但是老黄瓜汤制作的食材必须要保证新鲜,这样吃起来才更健康,更美味。
好喝的老黄瓜汤的做法怎么做好吃又简单
主料
老黄瓜 :400g
土豆 :150g
鸡蛋 :1个
辅料
香菜 :2根
葱 :适量
姜 :适量
十三香 :适量
盐 :适量
生抽 :半汤匙
具体步骤
第一步
土豆切片、老黄瓜去皮去籽切片;
第二步
锅内加油烧热,放入葱姜、十三香、生抽爆香后,放入土豆和黄瓜片翻炒1分钟;
第三步
加入适量清水及盐大火煮开,小火炖5分钟左右;
第四步
鸡蛋打散,香菜切末备用;
第五步
打入蛋花,放入香菜后,关火盛出即可。
老黄瓜酸汤怎么做好吃
老黄瓜汤的做法
1.
将老黄瓜去皮后,用去皮刀打成一条一条
2.
香葱切断
3.
到入油,待油热了,放去葱花爆香,加水
4.
水开后,放入处理好的老黄瓜,放入少许虾米,此时将调料放入。
5.
水滚后三四分钟起锅。
素老黄瓜汤的做法有哪些
老黄瓜汤的做法:
①将老黄瓜洗净,切片,放人锅内,加水煮沸10~15分钟,去渣,调入白糖即成。
②每日l剂,分2~3次服完,连服5~7天。
老黄瓜汤功效:黄瓜性寒,味甘,有清热解毒、利水消肿等功效;白糖性寒,味甘,有润肺生津、和中益肺、舒缓肝气等功效。
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