食用蛋白粉需要注意哪些要点(蛋白粉的正确食用方法？)
食用蛋白粉需要注意哪些要点
蛋白粉是非常具有营养的食材佳品，这对于人们的健康有很好的补益效果，特别是对于那些喜欢健身的人来说，非常爱喝蛋白粉，因为可以促进肌肉的生长。但是服用蛋白粉是有很多事项需要注意的，下面小编将为大家做出详细的讲解，希望平时喜欢喝蛋白粉的朋友能够重视。
不要空腹服用
有空腹情况下是不适合吃蛋白粉的，因为空腹吃蛋白粉会被作为一般的“产热食品”消耗掉，浪费了宝贵的优质蛋白质来源。因此，在吃蛋白质粉之前或同时，吃一些其他食品。患者只能吃流质，可将蛋白质粉加入牛奶、豆浆、麦片、麦乳精等食品中一起食用。
吃温或冷，不吃热或烫
蛋白粉要注意不要在过热或者过烫的时候摄入，在选择吃温的或者是冷的，这样才能够使营养充分摄入。乳清蛋白质粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质，它们都怕热，一旦受热，就会失去活性，从而大大降低生物效价。因此，乳清蛋白质粉切不可烧煮和烫食，只能溶(拌)于40℃以下的水、粥、麦乳精等食品中，也可作为冷饮品食用，夏天吃是非常合适的。
加调味品要控制
多人喜欢在喝蛋白粉的时候加入一些调味品，有些人喜欢吃甜的，那么可以放点糖，有些人喜欢吃咸的，也可以放些盐，但是一定要注意放入的调料不能多，微量即可。因为过多摄入糖和盐对人体健康不利。还有，吃蛋白粉时不要加味精，因为蛋白粉本身有一定的鲜味，乳清蛋白粉中的氨基酸组成比例较好，而味精的成分是谷氨酸钠，它在体内经代谢后分解出谷氨酸，在蛋白粉中再加味精等于画蛇添足。
通过讲解，我们了解到服用蛋白粉是有很多方面需要注意的，平时喜欢喝蛋白粉的朋友一定要讲究正确的方法，千万要避免那些错误的使用方法，否则的话只会对健康造成影响。而且对于一些特殊体质的人群来说是不适合服用蛋白粉的，比如说对蛋白过敏体质的人就不适合吃蛋白粉。
蛋白粉的正确食用方法？
对于很多健身人士来说，他们在健身都会使用蛋白粉，但是蛋白粉要如何正确的食用，相信大家都不是非常的了解。蛋白粉的正确食用方法，让你健康健身！
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工具材料：
蛋白粉
蛋白粉的正确食用
【健身对了吗】蛋白粉是什么？
01
蛋白粉，一般是采用提纯的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白(缺乏异亮氨酸)、或上述几种蛋白的组合体，构成的粉剂
【健身对了吗】蛋白粉的用途
01
一种针对特定人群的营养性食品补充剂。作为氨基酸补充食物，可为婴幼儿、老人、运动人群、术前术后病人和减肥人群提供因蛋白质缺失提供必需的营养。
【健身对了吗】蛋白粉的作用
01
恢复身体机能
蛋白质提供人体所需各种氨基酸，参与肌肉、血液、皮肤等其他器官的生命活动，可以帮助身体组织的成长及修复。
02
提高机体免疫力
人体内具有免疫功能的抗体主要组成部分是蛋白质，充足的蛋白质有助于增强人体免疫机能，调节身体代谢，抵抗外部袭击。
03
利于伤口愈合
蛋白质的修复人体组织作用有助于伤口的愈合，特别是对于手术后患者的康复和伤口的愈合有着重要作用。
蛋白粉的正确食用之普通人士篇
01
摄入量及摄入时间
每天摄入蛋白质量应保持在每磅体重/1克左右的样子，即一般人食用补充15克左右的乳清蛋白粉就行。
02
服用和搭配
将蛋白质粉溶解于温水或冷水中，切记不要使用热水。
如果要调节口感可溶解于牛奶、粥、果汁、汤中，也可用于制作奶昔、冰激凌等蛋白质食品。
03
备注事项
如果患有糖尿病的一些日常摄入营养受限制的患者可根据自己当日的饮食情况适当添加。
蛋白粉的正确食用之健身人士篇
01
摄入量及摄入时间
一般在运动过后半个小时左右服用，服用量约22-45克。
02
服用和搭配
运动过后不要搭配服用，而睡觉前乳清蛋白可搭配全麦食品、蛋制品等，有助于吸收。
03
备注事项
在运动后服用可达到练哪个部位哪就大的效果，这是因为训练过后的肌肉会充血膨胀。
女生对于涨肌肉则需做大量的重量训练之后肌肉才会变大，所以女生不需要担心，适当的训练还能将自身线条修饰优美。
蛋白粉的正确食用之减肥人士篇
01
摄入量及摄入时间
一般在运动过后半个小时左右服用喝1份乳清蛋白。
晚餐过后，喝10克左右乳清蛋白。
02
服用和搭配
运动过后不要搭配服用，而睡觉前乳清蛋白可搭配高纤维食品
03
备注事项
大运动量训练之后，脂肪被大大消耗，同样的肌肉也会大量的被分解。此时补充蛋白质能达到减脂不减肌。
减肥者的低脂饮食随着肉蛋之类食物的摄入减少，蛋白质也会摄入不足，补充蛋白质就能及时补充营养。乳清蛋白对于减肥者来说是没有副作用的热量和营养来源。
特别提示
按说明书上服用，各个厂家的生产方式不一样，其中的蛋白质量和效果也会不一样。因此要多多注意说明书上的使用量。不要随意增减服用，有可能会达不到预期目的，或者造成浪费副作用等。
切忌加热 ，蛋白质粉中含有很多活性物质，一旦受热，其中的活性就会失去，而生物效价就会大大降低。因此，乳清蛋白质粉最好溶(拌)于40摄氏度以下的食品中，当然也能作为冷饮品。
不于酸性饮料同饮 ，酸性饮料里含有机酸成分，当与蛋白质粉融合后，会造成凝块，影响人体消化吸收。
怎样吃蛋白粉
一般来说，在早上的时候，人体经过一个晚上的休息，白天的机体消耗已经恢复，身体机能最旺盛，且已经长时间未进食，急需补充能量。因而，这时候肠胃等消化系统的消化吸收能力是最强的，且这时候吸收的蛋白质不必用于恢复机体，会累积到机体，建议早上食用蛋白粉。
中午的时候，一上午的工作学习，消耗了大量能量，肚子饿了，人体急需补充能量，有进食需求，消化吸收旺盛。但这时跟早上不能相比，这个时候吸收的蛋白质，一部分用于恢复身体机能，另一部分用于补充能量，剩下的才会用于机体累积。此外，有的人午餐吃得比较丰盛，再补充蛋白粉就多余了，消化不了就是浪费啦。而蛋白质缺乏者，往往是食欲食量都小，午餐都不够能量消耗，蛋白粉补充进去也是被用作能量消耗了。所以，中午不是最好的补充蛋白粉的时机。
晚上的时候，由于白天的工作学习等活动虽然消耗了人体的物质，也急需补充能量，但是这个时候消化系统能力也是最弱的，加上休眠后，消化活动会很低。所以，晚上食用蛋白粉，有一部分被人体利用补充能力了，另一部分没能吸收，被浪费掉了。
有些人选择晚上睡前食用蛋白粉，以提高睡眠质量。至于是否真能提高睡眠质量，这个因人而异。但是，如果有肠胃病史，或是肠胃病正在治疗或是恢复期，晚上最好不要食用蛋白粉，此时肠胃消化活动和功能随着休眠也大幅降低，否则会加重肠胃负担，更不利于肠胃恢复。
人体空腹的时候，摄取的食物最优先是用来满足人体能量需求的，然后才是用于机体修复和累积。因而，不要空腹食用蛋白粉，否则会被人体当作能量物质来消化了，浪费蛋白质啦。最好是餐后办小时再食用,一般早晨后30分钟食用即可。如果急着工作等，没空等待，可以先吃完了其他食物再食用蛋白粉即可。
如果是运动员、健身和健美者，由于高强度运动会消耗肌蛋白，对肌肉不利，这就不能拘泥于什么时候是最合适了，必须在运动后补充蛋白质，因而，他们可以在运动后半小时食用蛋白粉，以防止蛋白质不足损伤肌肉。
对于素食者和节食减肥者，可以每一顿都适量补充蛋白粉。素食者和节食减肥者往往存在蛋白质不足的问题，因而，建议在日常饮食中每餐都补充一定的蛋白补充剂。饭后或是饭后半小时食用蛋白粉即可。
对于婴幼儿和身体成长期的青少年，以及营养不足者和需要少食多餐老年人与病人，可以在白天的就餐中每一顿都补充适量的蛋白粉，以弥补人体蛋白不足，促进人体生长或是恢复。饭后或是饭后半小时食用即可。
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