杨梅怎么保鲜
杨梅怎么保鲜
杨梅是大家熟悉的一种水果，因为杨梅吃起来的味道以及口感都是非常好的，所以很多人对杨梅都是比较喜爱的，吃起来酸甜可口的杨梅受到了很多人的喜爱，这的确是值得我们经常去吃的一种水果，不过杨梅比较难保存，那么具体杨梅如何保鲜，一起跟着祝由网养生网来看看吧。
杨梅怎么保鲜
想要给杨梅保鲜，首先可以试试冰箱冷藏的方法，这样不仅可以保证杨梅的品质，同时还可以有效的延长杨梅保存期限，一般来说杨梅放在0-5℃的冷藏室中进行保存比较好，不过湿度要高一些，必须在85%-90%的环境下保存杨梅，这样才可以起到保鲜的效果，而且一定不能清洗。
如果想要比较长时间的去给杨梅保鲜，可以把杨梅制作成杨梅酒，对新鲜的杨梅，我们在清洗之后就可以等水渍自然的干掉，然后按照1斤杨梅，加入5斤白酒的比例进行泡制，只需要我们把白酒和杨梅一起保存，然后密封好，白酒的度数在四十五度以上就可以了。而且杨梅和白酒是应该放在密闭的容器中，一般来说放上20天左右的时间，这样就可以吃了。首先杨梅酒是可以直接喝的，同时其中的杨梅也是可以直接吃的，这样对我们肠胃健康有意义。
长期保存杨梅，可以试试把杨梅冰冻起来，首先需要我们把新鲜的杨梅洗干净，然后放到袋中密封起来，之后就可以放到冷冻室中进行冷冻。最好是可以把杨梅冻成冰，这样可以让杨梅更长久的进行保存。
在保存杨梅的时候，还可以试试把杨梅晒干，在盘中放入大量的细盐和少量的白糖，然后把洗净的杨梅放入其中，不断的去摇晃盘子，一定要让每一颗的杨梅都能够尽量多地粘上盐和糖。然后把杨梅放到袋中，迈进泥土里，等上一个月就可以取出晒干，这样可以让杨梅保存的时间长达数年。
杨梅可以放冰箱吗
杨梅是完全可以放到冰箱中进行保存的，主要是因为杨梅的保鲜期是非常短的，是很难保鲜保存的一种水果，而在冰箱中气温低，这样就可以在一定程度上发挥出保鲜功效。
吃杨梅的好处
吃杨梅的时候对人体健康是有好处的，首先杨梅中是有多重的有机酸存在，而且其中的维生素C含量同样十分丰富，再加上杨梅吃起来味道酸甜可口，所以不仅可以帮助我们增加肠胃中的酸度，同时还可以起到促进消化的功效，是我们促进食欲的好选择。
吃杨梅对收敛消炎也有好处，杨梅是一种性味酸涩的水果，吃的时候就可以有不错的消炎功效，特别是对于大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌来说，都可以起到抑制功效，所以对我们预防肠胃疾病是有好处的。
杨梅的防癌抗癌功效也是很强的，在杨梅中是有大量的维生素C、B存在，这些物质在人体中，可以对防癌抗癌起到一个积极作用。同时杨梅中还有大量的氰氨类、脂肪油物质，这些同样是有抑制癌细胞的作用产生。
杨梅对于祛暑生津也是有好处的，吃杨梅对促进消化有好处，同时杨梅的祛暑功效也是很强的，对我们缓解中暑等不适情况是有好处的，而且杨梅还可以发挥出开胃生津的功效，这样对促进人体解暑也有好处，是我们促进减肥瘦身的一种好选择。
吃杨梅的时候还可以有美容减肥的功效，因为杨梅对抗衰老是有好处的，而且在杨梅中是有大量的纤维素存在，而这种物质对我们人体促进肠胃蠕动是有意义的，还可以利用吃杨梅的方法来帮助排毒，对美容养颜是有好处的，同时杨梅还可以发挥出抗衰老的功效，对提高人体免疫力有很大帮助。
杨梅作为一种美味的水果，吃起来酸甜可口，受到了很多人的喜爱，而且杨梅对我们人体健康也是有好处的，所以说杨梅是值得我们经常吃的一种水果，而且对杨梅的保鲜方法我们也应该有所了解，这样就可以更好的去吃杨梅了。
杨梅要如何保存，才能不生霉呢？
很多喜欢吃杨梅的朋友想知道杨梅要怎么保存才能保存很久。下面小编讲讲杨梅保存时间长的方法。
杨梅能放多长时间
杨梅很娇气，保质期很短。杨梅在常温下一般只有两天。冰箱放0 - 4度左右，一般可以保存3天，再长的话就不好吃了。放在冰箱零度以下的地方可以放很久，但味道一点都不好。如果下雨天摘的杨梅和洗的一样，保质期会更短。所以，杨梅要新鲜，吃得快，吃得多！
放进冰箱冷藏或冷冻
如果杨梅能在3天内吃完饭，可以保存在冰箱冷藏层，但夏天炎热的天气里，不管放在冰箱冷冻层里多少次，不仅凉爽好吃，还可以像吃冰淇淋一样吃。但是体质冷的人还是得少吃，特别是女孩子最好不要吃。
酿成扬州酒，做杨梅汤
生活中很多人喜欢做杨梅酒或杨梅汤，不仅营养价值高，还喝对身体有益的酒。一般吃不完的话，把杨梅洗干净，擦干水分后放入玻璃容器，倒入米酒，放一会儿就可以了。或者放入锅里，加入适量的盐和冰糖煮一会儿就可以了。口感很好，但是很多人喜欢做杨梅酒，吃不完的时候可以给朋友或者卖掉。
保身剂保鲜
比较专业的杨梅保鲜方法是：将杨梅预冷后，用保鲜剂保鲜，放入袋中，然后尽可能挤压袋中的空气，密封放入筐中，加入适量的冰袋或冰块保存。
晒干杨梅干
在大盘或脸盆中加入大量的细盐和少量糖，加入干净的杨梅后，继续摇晃盘子，让每个梅子尽可能多地粘上盐和糖。然后把贴着盐和糖的杨梅放进厚厚的食品袋里，埋在土里。少的话20天左右，多的话30天左右，再拿出来晾干的话，一般来说，温度和湿度高的话，埋在土里的时间就会减少。杨梅怎么保存能放时间长一点,清洗密封冷冻可保存近一年吗？
酸酸甜甜的杨梅光是想起来就令人口水分泌，是夏天消热解暑的不二选择。许多人买杨梅太多，或许一次性吃不完，那么杨梅要怎么做才能够保存更长时间呢?一起来了解一下吧。
通风保存
将杨梅分开装在小盘子当中，放在阴凉且通风的地方保存，一般来说，这样的保存方式能够将杨梅保存1-3天，时间很短。不过在食用杨梅的时候要注意是否有发酸和腐臭味道，如果有的话说明杨梅已经变质，不能再食用了。
冰箱冷藏
杨梅可以放入冰箱的冷藏室之中进行冷藏，这种保存方式能够将杨梅的保存时间延长一段时间。不过要注意的是，直接将杨梅放入冷藏室就可以了，不能对杨梅进行清洗，因为杨梅中本身就含有小虫子和细菌，清洗之后只会让它们繁殖的更快。
冰冻杨梅
将杨梅清洗干净，然后倒入一个装满清水的容器当中，再倒入食盐，让杨梅在食盐水里浸泡大概30分钟，然后清洗干净，将杨梅放入保鲜袋当中，将袋子密封好，放入冰箱的冷冻室，最好把杨梅冻成冰。这样的保存方式能够将杨梅保存最久，甚至放置一年都不会坏，而且随时都能拿出来吃。
做杨梅酒
杨梅还可以用来制作杨梅酒，将杨梅和白酒还有冰糖一起浸泡，三者的比例为4：5：1，将酒和杨梅一起放进容器当中，密封好，放置一段时间就可以了。不过做杨梅酒的白酒，一定要高度酒，酒精度在45度以上最好。不过杨梅酒不能多喝，毕竟除了诸多好处外，杨梅酒的坏处也是有的，所以一定要注意适度饮酒。
除了这些方法外，还有十分专业的保鲜剂保存方法，以及将杨梅制成杨梅干、杨梅果酱和杨梅冰糖水等方式来对杨梅进行保存。
本文来自网络，不代表生活常识网立场，转载请注明出处：http://sdsy56.com/yinshijiank/18460.html
下一篇: 杨梅吃多了会怎么样
声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：15053971836@139.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!
相关阅读