薏米的营养价值

薏米的营养价值

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薏米作为我们平时生活中经常吃的一种粮食类的作物，并且它的味道和大米有些相似，但是营养价值非常高的，而且薏米吃起来有一种软弱的感觉，口感非常好，很多人都特别喜欢吃薏米，对于减肥人士来说，食物的热量是非常重要的，那么薏米的热量是多少呢?

薏米作为一种可以供人们食用的粮食类作物，它的热量和大米非常相似，并且热量也是非常高的，可以用来补充我们身体所需要的能量，经相关研究表明，100克可食用薏米中所含有的热量为361大卡，所以说适当的吃一些薏米，有助于补充我们身体中的能量，并且它其中所含有的膳食纤维和钾元素的含量也非常高，还具有一定的消肿作用，并且它含有非常丰富的镁元素，非常适合减肥期间的人们作为粗粮搭配食品来食用。

并且薏米作为一种粗粮类的食物，它的热量虽然高，但是他还是可以减肥的，而且还可以补充我们身体中所需要的一些营养物质，薏米所含有的碳水化合物含量是非常多的，但是我们人体消化一些复杂的碳水化合物，也需要消耗很多的热量，但是粗粮类的食品吃热量高的话，不一定长胖，而且薏米和一些其他的蔬菜，水果类相比，虽然热量非常高，但是如果我你平时生活中只吃蔬菜，水果的话，可能会导致食物营养结构的单一，从而造成我们身体缺乏某种营养元素。但是粗粮薏米中所含的热量虽然高，但是它还是属于减肥食品，而且含有的营养元素非常的全面。

薏米的营养价值

在我们平时生活中，很多人都特别喜欢吃一些薏米，因为薏米相比较于大米来说，吃起来口感非常的软糯，并且味道非常好，而且营养价值高，薏米不仅仅具有食疗价值，它还具有一定的药用价值，在古代医书中就有关于薏米的记载，那么薏米的营养成分都有哪些呢?

比如说薏米中含有非常多的维生素，还有一些矿物元素可以促进我们身体中的新陈代谢，还有就是可以促进消化从此来减少肠胃的负担，可以作为手术过后或者病弱患者的大补食品，并且经常食用一些薏米对我们身体健康也是非常有帮助的，并且对于一些病症，比如说慢性肠炎，消化不良还有缓解作用，还可以增强我们的肾功能，有清热解毒的效果，对于浮肿病人来说，也可以起到缓解效果。

经过现代科学研究表明，薏米还具有防癌抗癌的效果，因为薏米中含有的一种矿物元素硒元素，可以作为抗癌的有效成分，还可以有效抑制癌细胞的增殖，对于胃癌和子宫颈癌有非常好的辅助治疗效果。薏米中含有的维生素含量非常高，可以作为美容养颜的食品，因为经常吃一些薏米中含有的维生素E，可以是我们人体的皮肤变得更加光滑和细腻，消除一些粉刺，色斑等，并且薏米中所含有的维生素b对于治疗脚气也可以起到非常好的效果，所以说薏米的营养价值非常高，也是名不虚传的，平时生活中就可以经常吃一些薏米，也可以将薏米代替大米来使，用它的营养价值是非常高的。

薏米的功效与作用

薏米作为我们平时生活中非常常见的一种谷类食物，并且他的吃反应时候非常多种，而且它的营养价值高，对于一些人来说，特别喜欢吃薏米，薏米中含有的营养价值高，比如说含有一些蛋白质，维生素，还有一些矿物元素等，薏米的功效与作用是什么呢?

薏米不仅仅具有食疗价值，在中医医书中也有关于薏米药用价值的记载，比如说它可以起到利尿消肿的作用，并且可以起到健脾去湿，清热解毒，还可以治疗风湿身痛，一些水肿或者痰多的现象，虽然薏米的热量非常高，但是他还是可以起到减肥功效的，因为在五谷类食物中，它所含有的膳食纤维含量是非常高的，而且低脂肪作为减肥最佳的主食，它还含有非常多的蛋白质，油脂，维生素，含有一些矿物元素等，并且还可以起到美容，美颜，祛斑的效果，对于浮肿的人来说也可以缓解。

薏米还可以起到预防心血管疾病的效果，因为适当的吃一些薏米，还可以降低我们血液中胆固醇的含量，并且还可以降低三酸甘油脂，所以说可以起到预防高血脂，高血压的现象，对于心血管疾病还是有一定的预防作用。经常吃一些薏米还可以起到促进新陈代谢的效果，因为薏米中所含有的碳水化合物含量非常多可以促进体内血液的循环和水分的充分代谢，可以起到利尿，消水肿的作用，还有助于排便。并且薏米还可以起到美容养颜的效果，因为薏米中所富含的维生素e含量非常丰富，可以消除皮肤上的一些斑点，使皮肤更加的白皙和润滑。