薏米

薏米

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薏米又叫做薏苡仁，就是禾本植物薏苡的种仁，薏米性凉，并且味道有些甘，吃进嘴中有些淡味，并且还可以起到补肾益精的效果，还可以起到利水健脾，清热解毒的效果，一米生长在温暖潮湿的地方，并且还有在山谷的溪沟处也有生长，大多数都是海拔2000米以下的地方。

薏米的营养价值是非常高的，并且她还被称之为世界禾本植物之王的美称，并且在欧洲也有关于薏米的种植，她也被称之为生命健康之禾，世界各地都有关于薏米的种植，并且在日本，薏米也可以被用来防癌治癌的功效，它的价格也非常高，还有非常容易消化。薏米的形态特征，一米就是作为后本植物薏苡的种仁，属于多年生的草本植物，植株呈直立生长，并且果实呈白色或者灰白色，它的营养价值非常高，在中国古代地区，人们也将薏米称之为自然的真品，大多数用来祭祀，现代人把薏米作为一种营养价值非常高的食品，具有非常高的食疗价值，而且又有药用价值。

薏米在中国的地理分布，薏米大多数生长在一些贵州，四川，云南，江西，湖北的大部分中国的省市分，主要分布在亚洲的热带和亚热带地区，并且在世界各国都有关于薏米的种植，薏米还可以用作粮食来吃，味道和大米有些相似，但是它非常的容易消化，而且还可以有多种做法，比如说煮粥，做汤都可以，薏米大多数人都非常适合使用，并且对身体健康非常有帮助，还可以起到滋补的作用，而且薏米在中医中还具有医疗价值，一些常见的利尿清热的效果。

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薏米的热量

薏米作为我们平时生活中经常吃的一种粮食类的作物，并且它的味道和大米有些相似，但是营养价值非常高的，而且薏米吃起来有一种软弱的感觉，口感非常好，很多人都特别喜欢吃薏米，对于减肥人士来说，食物的热量是非常重要的，那么薏米的热量是多少呢?

薏米作为一种可以供人们食用的粮食类作物，它的热量和大米非常相似，并且热量也是非常高的，可以用来补充我们身体所需要的能量，经相关研究表明，100克可食用薏米中所含有的热量为361大卡，所以说适当的吃一些薏米，有助于补充我们身体中的能量，并且它其中所含有的膳食纤维和钾元素的含量也非常高，还具有一定的消肿作用，并且它含有非常丰富的镁元素，非常适合减肥期间的人们作为粗粮搭配食品来食用。

并且薏米作为一种粗粮类的食物，它的热量虽然高，但是他还是可以减肥的，而且还可以补充我们身体中所需要的一些营养物质，薏米所含有的碳水化合物含量是非常多的，但是我们人体消化一些复杂的碳水化合物，也需要消耗很多的热量，但是粗粮类的食品吃热量高的话，不一定长胖，而且薏米和一些其他的蔬菜，水果类相比，虽然热量非常高，但是如果我你平时生活中只吃蔬菜，水果的话，可能会导致食物营养结构的单一，从而造成我们身体缺乏某种营养元素。但是粗粮薏米中所含的热量虽然高，但是它还是属于减肥食品，而且含有的营养元素非常的全面。

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薏米怎么吃

薏米作为我们平时生活中非常常见的一种谷类食物，并且我们在超市中就可以买的到，而且薏米的营养价值高，吃起来有一种软糯的感觉，很多人都特别喜欢吃薏米，那么薏米应该怎么吃呢?怎么吃薏米更好吃?

薏米作为一种谷类食物，它和大米非常的相似，只不过营养价值要比大米高今天小编就来跟大家介绍薏米几种常见的是吃法，薏米最常见的吃法就是煮薏米粥了，首先我们抓一把薏米和白米一起煮成粥，而且吃法也非常好吃，还具有利尿消肿的功效，薏米可以和红豆煮在一起，并且薏米煮红豆汤也是非常好的一道甜品，首先红豆具有一些去湿消毒的功能，和薏米非常的相似，而且它们两者的营养价值非常高，把他们搭配在一起吃，又可以堪称是黄金搭档。

我们知道平时生活中吃一些梨，也是可以起到去火症状的，在秋天时我们准备一些梨，再加上一些薏米，再加上一些百合，可以组成一道甜品汤，可以用来补水，也可以用来去热燥。在我们平时生活中，可能会做一道银耳羹来吃，并且银耳的营养价值也是非常高的，它具有平民的燕窝美称。在我们做银耳羹的时候，你可以加入一些薏米一起煮，还具有保健的功效。你可以用来做汤，还可以将薏米放在锅中进行炒熟，然后用开水冲泡，做成一道薏米茶来吃，每天服用，可以有效的起到去湿的效果，薏米和大米非常的相似，我们还可以将薏米和大米组合，组成一道薏米大米饭也可以说算得上是粗细搭配，营养非常均衡。

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薏米的做法

在平时生活中很多人特别喜欢吃薏米，不仅仅是薏米的营养价值高，而且吃起来口感非常好，有一种软糯的感觉，而且薏米在中国古代就有被广泛使用，中国饮食文化博大精深，想必薏米做法也是非常多种的，那么今天小编就来跟大家介绍一下薏米的做法。

薏米不仅仅可以用来泡水，它还可以用来做汤，首先小编来跟大家介绍一道百果薏米木耳甜汤的做法，吃起来口感非常润滑，并且非常软，首先我们准备一些白木耳，将他提前在温水中泡发，然后将它洗干净之后择成小朵的形状，我们将薏米也清洗干净之后泡一下，将泡好的白木耳和薏米一起放入锅中，加水烧开之后，再改用小火炖半个小时左右，我们还可以再放入一些冰糖，再加入白果煮五分钟左右，最后再放入一些枸杞，再均匀地煮一会，这时候汤就变得非常粘稠，然后一碗非常美味并且还可以起到养颜功效的甜汤就做好了。

小编再来跟大家介绍一道红豆薏米粥的做法，并且这两种食材非常常见，而且营养非常高，首先我们准备同等分量的红豆和薏米，将它清洗干净之后，红豆大概在需要在水中泡两三个小时，薏米在水中泡一个小时就可以了，然后我们在做的时候要先煮红豆，因为需要时间长一些，煮开之后再填入一些凉水，再次煮开之后再填入一些水，这样红豆就容易比较煮熟，而且容易开花也比较香。红豆煮开之后，我们再放入薏米，然后再用小火慢慢的炖煮，等到汤变得粘稠之后，再放入冰糖调味就可以了。

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薏米不能和什么一起吃

薏米作为我们平时生活中非常常见的一种食材，并且它的营养价值也是非常高的，最常见的做法就是将薏米做成粥喝，而且有很多人对薏米是独具青睐，不仅仅它的口感，吃起来非常的软糯，而且营养价值高，薏米不能和什么在一起吃呢?

首先薏米作为平时我们经常吃的一种谷类食物，黄豆作为我们平时所吃的一种豆类食物，薏米是不能够和黄豆在一起吃的，因为薏米中含有非常多的蛋白质，然而黄豆中含有一种叫做胰蛋白酶的主要成分，所以说这样可以有效地抑制蛋白质成分的吸收，从而损失薏米的营养价值。所以说薏米不要和黄豆在一起吃，这样达不到他的效果。薏米和菠菜这种蔬菜也不可以在一起吃，因为薏米中含有非常多的维生素c，菠菜中所含有的一些离子也会导致薏米中的维生素出现氧化的现象，从而导致薏米和菠菜的营养价值降低，这样就起不到薏米和菠菜的一些营养价值对我们身体中的帮助了。

还有就是薏米也不可以喝海带在一起吃，因为薏米的除湿功能是非常显著的，但是海带吃多了话，但我们身体中可能会产生一些湿气，两者在一起吃的话，可能会功过相低，从而导致严重降低他们其中所含的营养成分，并且薏米和海带在一起吃的话，可能还会引起静脉曲张或者医学症状，虽然薏米作为一种为凉性的食材，但是它还是具有一些寒性作用的，所以说薏米不适合和一些强寒性的食材在一起吃，这样可能会加入我们身体中的寒气，导致一些消化不良，腹泻的现象。

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