西兰花梗怎么做好吃

目录西兰花梗怎么做好吃西兰花梗的营养价值西兰花可以怎么吃减肥怎么吃西兰花梗西兰花是比较常见的一种蔬菜，西兰花梗的营养价值也是非常高的，所以不要丢掉，买的时候可以挑选连梗一起的，西兰花梗的制作方法也有很多，下面生活常识网养生网就给大家介绍一下西兰花梗怎么做好吃。

西兰花梗怎么做好吃

需要准备一些西兰花梗，硬皮去除，然后中间部分是比较嫩的，清洗干净以后切成小方块，水分沥干，放到保鲜盒当中，再撒上一些盐，保鲜盒盖紧摇一下，西兰花梗以及盐能够充分的混合，再放到冰箱里面冷藏，达到腌制效果，大概30分钟左右就可以从冰箱里面拿出来，把腌制出来的水分给倒掉，保鲜盒里面加入生抽，醋以及糖，然后再盖上盖子，摇晃均匀，放到冷藏室里面冷藏60分钟，能够让味道更加的好，吃起来也非常的爽口，吃之前可以淋上一些香油，味道可以更加不错。

西兰花梗的营养价值

西兰花梗里面含有脂肪，碳水化合物，蛋白质，胡萝卜素以及维生素c，维生素k的含量也非常高，能够让血管的韧性变得更好，不容易出现破裂情况，很多人皮肤受到一些伤害碰撞，就会青一块紫一块，就是因为身体维生素k缺乏造成的，多吃一些西兰花就非常不错。

西兰花梗里面的维生素c含量也非常高，能够让生长发育变得更好，还可以让免疫功能变得更强，让肝脏解毒能力提高，让身体体质变得更好，抵抗疾病的能力也可以更强，还可以让身体免疫功能提高，维生素c还可以清除自由基，对于乳腺癌胃癌起到预防作用。

西兰花梗里面还含有酶类物质，可以达到预防癌症作用，让致癌物质，解毒酶的活性变得更强，西兰花梗里面含有硒元素，能够增强免疫力，还可以抵抗老化抗癌，让生长发育速度提高，还可以预防心脏疾病以及高血压问题。

适当的吃一些西兰花梗还可以起到预防色素斑形成作用，因为它里面含有二硫酚硫酮物质，起到提高食欲，美白皮肤效果，如果西兰花梗里面还含有萝卜硫素物质，对于胃癌，直肠癌，乳腺癌等有着很好的防御功能，从西兰花梗里面提取出来的这种物质能够辅助治疗癌症问题。

吃一些西兰花梗还能够让肝脏的解毒能力变得更强，因为它里面含有抗坏血酸，能够让机体免疫力提高。

西兰花可以怎么吃

可以做清炒西兰花，需要准备胡萝卜，西兰花，先把西兰花掰成小朵，清洗干净，胡萝卜洗干净皮去除，切成片状，锅中加入适量的水烧开，加入一些盐，西兰花放进去焯烫一下，大概一分钟左右就可以了，时间一定不能过长，水再次烧开以后胡萝卜放进去，焯烫一分钟捞出，锅中加一些底油烧热，胡萝卜，西兰花放进去，大火翻炒两分钟，然后再加一些鸡精盐翻炒均匀就可以出锅吃了。

还可以做西兰花炒虾仁，需要准备盐，料酒，植物油，红辣椒，大蒜，西兰花，先把西兰花的粗茎部位去除，撕成小朵，然后再切成块状，开水当中加一些盐，西兰花放进去焯烫，再用冷水清洗一下水分沥干，红辣椒的蒂部以及籽去除切成末，植物油和蒜末放到平底锅当中用小火爆香，加入小虾仁，红辣椒用中火拌炒，等到虾仁变色，淋上一些料酒，西兰花放进去用大火爆炒，再加一些调味料调味就可以吃了。

还可以做蚝油香菇西兰花，需要准备西兰花，香菇，先把西兰花切成小块，香菇表面切米字花刀，锅中加入适量的水烧开，然后再把西兰花放进去烫一下捞出，香菇烫熟，用蒜油，精盐把西兰花搅拌一下，锅中加入适量的油，再加一些蚝油翻炒一下，添加适量的水加白糖勾芡，把香菇放进去翻炒几下，放进盘子里面就可以吃了。

减肥怎么吃西兰花梗

减肥期间的人可以吃蚝油双菇西兰花梗，需要准备植物油，盐，蚝油，蒜头，西兰花梗，白蘑菇，先把西兰花梗切成小块状，蒜瓣切片，香锅切花纹，西兰花，香菇以及蘑菇放到开水里面焯烫一下，再捞出来过凉水，水分沥干，炒锅里面添加一些植物油烧热以后把蒜片放进去，用小火翻炒出香味，再把蘑菇，香菇，西兰花放进去，用大火翻炒一会，加一些盐，蚝油，再添加适量清水，大火翻炒两分钟左右就可以了。

上面介绍的就是西兰花梗怎么做好吃，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，西兰花梗的制作方法各种各样，适当的吃一些能达到很好的减肥效果，里面的营养物质丰富，可以达到防癌抗癌作用，喜欢吃西兰花的人可以按照以上的步骤来制作一下。