菱角是水果吗

菱角作为一种原产于欧洲和亚洲地区的水生草本植物，现在在中国的长江中下游地区，还有一些水分含量比较多的省份中，种植非常广泛，因为它的果实有尖锐的角，所以说被称之为菱角，那么在我们日常生活中所吃的菱角是属于水果吗?

大家根据水果的定义，水果属于生吃的范畴，而且有甜味，并且有很多果汁的植物果实都可以被称之为水果，菱角就非常符合这个条件，所以说他也是属于水果的存在，它不仅仅可以当做生吃，而且还可以加工成各类的其他食品，比如说它的果实在没有成熟时，可以当做水果来生吃，但是它的嫩茎也可以被当做蔬菜类的食物来使用，所以说他既属于草本植物，也属于水果，也可以被当做蔬菜来吃，将它当做水果来吃，其中所富含的营养价值是非常高的，比如说有一些淀粉，优质的蛋白质，还有一些矿物元素和微量元素等。

作为一种生长在湖泊中的植物，每年在秋季之后就成熟，菱角的茎颜色为紫红色，并且有黄色的小花，作为一年生的水生草本植物，在成熟之后，它的果实全珠拿下来之后就可以看得见，而且果实变硬，作为坚果，在幼嫩没有成熟时当做水果可以用来生吃，让它成熟之后还可以加工成其他的食品，味道非常鲜美，而且营养价值高。在中国的南方地区栽培非常广泛，而且其他省份中均有他的栽培。中医药本书中，《本草纲目》就有关于它的记载，可以起到健脾益肾，清肺止咳的效果。

本文来自网络，不代表生活常识网立场，转载请注明出处：http://sdsy56.com/yingyangjiazhi/60604.html

上一篇: 菱角的热量

下一篇: 菱角是什么

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：15053971836@139.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!