菱角的禁忌

菱角的禁忌

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我们在日常生活中，一些人会经常听到菱角这种食物，当然一些生长于北方地区的人可能对菱角这种食物没有过多的认知，但是菱角却是一种营养价值比较高的食物，我们知道菱角是一种水生的植物，那么这种植物在日常生活中不可以与哪些食物一起吃呢?

1.其实不能与菱角一起吃的食物，也并不是说这种食物本身就不好，有很多非常有营养的食物在人吃过之后，可以对人们的身体起到很多的帮助，而且还可以帮助人们补充很多的营养物质，但这种食物一旦与另外一种比较有营养的食物一起吃，就很有可能导致出现负面的现象，比如牛奶就是我们日常生活中补钙，以及帮助我们身体成长的一个比较好的食物，而柠檬同样也可以帮助我们的身体补充大量的维生素c，但是将牛奶和柠檬放到一起之后就会出现白色的沉淀物质出现变质的现象。

2.同样的原理，我们在日常生活中所吃的菱角，虽然是一个比较好的食材，但是它也有其不能一起吃的食物，那么这种食物就是猪肚，我们在日常生活中涮火锅的时候，或者做一些其他的菜的时候都会非常喜欢选择猪肚这种食物，猪肚吃起来不油腻而且还非常的美味，但是菱角这种食物却不可以与猪肚这种食物一起吃，二者一起吃过的后果会引起人们出现腹痛的现象。

菱角如何剥皮

我们知道日常生活中菱角是一种比较受大家喜欢的食物，而大家在日常生活中制作菱角的时候，一般不会选择将菱角的皮剥开，因为还处于坚硬的情况下的菱角皮是非常不好剥掉的，但是当菱角弄熟之后剥皮就比较容易了，那么菱角该如何剥皮呢?

1.我们在日常生活中在面临一些食物的时候，都会感到很苦恼，这些食物虽然很好吃，但是他们的剥皮方法或者切割方法都很使我们费脑筋，那么关于菱角这种食物的剥皮方法，我们也是有相应的妙招的，首先大家要找来一个菜板子，然后将菱角放置于菜板子上，要注意把菱角的肚子朝上放，取来一个比较合手的刀，然后从中间将菱角劈开成两半，切开之后就可以拿着棱角的外面的皮质部分，像里面的肉质部分推一下，菱角的肉质部分就自己出来了，那么大家就可以很简单的吃到菱角这种食物了。

2.当然了，如果大家在日常生活中觉得用刀一个一个的将棱角切割开来很麻烦，那么建议大家也可以用牙齿从棱角的中间咬一个小口，然后我们知道棱角的外形是比较独特的，它的上面是有两个凸起来的肩部的，那么在用牙齿给棱角的中间开过一个口之后，就可以顺着两个肩部向两边掰下来，掰开之后，大家还是可以按照小编上面教给大家的方法就是把着菱角的皮像菱角的可食用部分推一下就可以吃了。

菱角如何保存

菱角作为一种南方人经常见到的食物，它在中国的南方地区，长江中下游水分比较含量多的省份中，种植非常广泛，作为水生植物，既可以当做水果来吃，也可以当作蔬菜来食用，但是我们在日常生活中，如果买的菱角过多的话，吃不完保存就成了一个很大的问题。

菱角的保存方法也是非常简单的，如果我们家中有从超市中买回来，吃不完菱角的话，可以把它用报纸包住，然后放在阴凉，干燥通风的地方，这样可以保存两三天左右的时间，还有就是现在家中户户都有冰箱，我们也可以将菱角放入保鲜膜中，然后再放入冰箱中冷藏，这样也可以保存三四天左右的时间，虽然这也是其中的一个保存方法，但是菱角买回来之后也是要尽快食用的，还有就是对于带壳菱角的话，也可以直接放入保鲜盖儿中，把它密封起来，放入冰箱的冷藏室中，这样保存的时间可能会长一些。

如果对于削完皮之后的菱角保存时间可能就会短一些，如果剥完皮之后，我们将菱角想要延长保质期的话，可以将它用保鲜膜完全封住之后放入冰箱之中保存。如果家中菱角特别多的话，短时间内吃不完，也可以将它做成菱角干，这样保存的方法是非常长的，还可以用来熬粥来吃，我们在保存带壳菱角用保鲜膜放入之后也切记一点，就是可以往保鲜膜上戳几个洞，这样可以防止里面的水分挥发不出来而导致发霉的现象。

吃菱角的注意事项

菱角作为一种水生植物，它既可以当做蔬菜来吃，也可以当做水果来吃用，因为它的营养价值高，而且其中的果肉鲜脆可口，而深受很多人的喜欢，我们根据生活小知识，也是可以了解到有些食物吃的时候也要注意一些事项，那么吃菱角需要注意哪些事项呢?

比如说菱角作为一种寒性食物，对于一些寒性体质的人来说，就不适合吃，因为对于寒性体质的人来说，吃完菱角之后可能会加重体内脾胃虚寒的症状，从而导致腹泻，腹痛的发生，严重的话还可能会影响肠胃的健康，同样的菱角作为一种寒性食物，它也是不可以和寒性的食材在一起吃的，可能会对我们的身体健康造成一些影响，比如说寒性的食材有黄瓜，苦瓜，还有西瓜等。菱角中所富含的一些蛋白质非常丰富，还有些淀粉等，但是有一些对菱角过敏体质的人来说，也是不可以吃的，吃完之后可能会造成一些病情。

因为没有成熟的菱角是可以当做水果来生吃的，但是我们在吃的时候还是要注意，他作为水生植物可能会产生一些致病菌，比如说姜片虫等，进入我们身体可能会诱发一些腹痛，腹泻的疾病，在生吃菱角时，最好可以放在热水中煮沸一段时间。菱角也是不适合和一些食物在一起吃的，比如说他就不适合和蜂蜜在一起吃吃完之后可能会导致消化不良，腹胀，腹痛的现象，菱角也不可以和猪肉在一起吃，他作为寒性食物，可能会导致脾胃虚寒，猪肉作为油腻的食物，在一起吃的话，也可能会导致腹痛或者腹泻等。

板栗与菱角能不能同吃

夏秋季节是不少应季水果、蔬菜、坚果之类成熟上市的时期，其中板栗和菱角就是大家十分熟悉且非常喜爱的两种。板栗与菱角在某些方面具有相似的特性，生吃口感有些类似，都具有甘甜的特性。那么板栗和菱角能一起炖吗？
1、可以一起炖
板栗和菱角可以一起炖，二者一起吃没有冲突。无论是板栗还是菱角都可以煮着吃，也可以熬汤炖煮食用。不过相较于菱角，板栗还可以炒着吃而且炒熟的板栗更加香甜。平时合理食用板栗或者菱角对健康是非常有益的，体质正常的人都适量食用一般都没有任何问题。
2、营养成分
板栗的营养成分比较丰富，主要富含淀粉、糖分、蛋白质、不饱和脂肪酸、B族维生素、维生素C以及钙、铁、磷、钾等矿物质，除了可以满足人体部分营养需求外在调理脾胃和防治心血管疾病方面效果良好。菱角含有较多的碳水化合物、胡萝卜素、烟酸、硫胺素以及铁、钠、磷、钾等矿物质，同样具有补脾益气的功效，此外还有抗癌、减肥和辅助治疗部分皮肤病的作用。
3、食用禁忌
板栗和菱角都存在一定的食用禁忌。板栗的食用禁忌主要是不宜多吃，避免引起消化不良以及肥胖等问题，而菱角则不宜生吃和多吃。菱角生吃易引起消化类疾病甚至全身性疾病，因为生菱角易携带细菌和一些寄生虫，且菱角性寒，多吃易引起腹痛、腹泻，另外据说菱角不宜与猪肉一起吃，可能会引起肝痛。