蚕菜怎么做好吃(蚕菜不熟能吃吗？)

蚕菜怎么做好吃

目录蚕菜怎么做好吃蒜蓉炒蚕菜怎么做蚕菜可以和牛肉同吃吗蚕菜怎么煮汤蚕菜是很多人不知道的一种食物，它有各种各样不同的制作方法，蒜蓉蚕菜就非常家常，口感不错，营养价值又很丰富，它是寒性食物，女性在怀孕期间最好不要吃太多，下面就跟着生活常识网养生网来看一下蚕菜怎么做的好吃。

蚕菜怎么做好吃

可以做清炒蚕菜，需要准备一些味精，盐，料酒，香油，白皮大蒜，花生油以及蚕菜，先把蚕菜清洗干净捞出来水分沥干，大蒜切末，炒锅里面加入适量的花生油烧热，把蒜末放进去稍微翻炒一下，再加入适量的料酒，蚕菜放进去加一些味精，精盐，加一些香油，翻炒均匀就可以出锅吃了。

蚕菜炒鸡蛋，需要准备辣椒油，盐，蚕菜以及鸡蛋，鸡蛋打进碗里面搅拌均匀，然后再把蚕菜切成丝，放进蛋液当中，加入适量的盐，油烧热以后，放进去翻炒到熟，再加入适量的辣椒翻炒均匀就可以吃了。

蚕菜豆腐汤，需要准备香油，胡椒粉，盐，葱，姜，高汤，豆腐以及蚕菜，锅烧热以后加入少许油，把葱姜丝放进去炒香，然后加一些高汤，油，水，加一些豆腐煮两分钟，再添加一些胡椒粉，盐调味，加一些芹菜，烧开后煮一分钟，点上一些香油就可以出锅吃了。

还可以做咸蛋上汤蚕菜，需要准备盐，上汤，大蒜，菜油，咸鸭蛋以及蚕菜，把蚕菜老叶去除，清洗干净水分沥干，把咸鸭蛋壳去除，蛋白蛋黄分开，蛋黄压碎，炒锅加入适量的菜油烧到6成热，大蒜放进去煎一分钟，一直到蒜呈现浅黄色盛出来备用，把菜放进去，加入适量的盐以及上汤，和汤在一起煮1~2分钟，等到汤煮开，加一些蛋黄炒均匀，就可以盛出来吃了。

蒜蓉炒蚕菜怎么做

需要准备一些蚕菜，蒜头，盐以及油，先把蒜头切碎，蚕菜清洗干净，锅中加油烧热，把蒜蓉放进去翻炒出香味，出锅之前加一些盐调味就可以吃了。

蚕菜可以和牛肉同吃吗

蚕菜最好不要和牛肉搭配在一起吃，对身体健康方面会造成危害，食物的禁忌搭配方式最好能够了解清楚，避免对健康方面造成不利的影响。

蚕菜怎么煮汤

可以做蚕菜排骨汤，需要准备盐，无花果，干蜜枣，南杏，北杏，生姜，红萝卜，芹菜以及猪骨，猪骨放到冷水锅中煮开，然后清洗干净浮沫，水量只需要盖过骨头就可以了，锅中加入适量的水，把洗干净的猪骨以及生姜块放进去，大火煮开，然后再改成小火炖煮60分钟，把红萝卜的皮削了切成块状，再放进锅中，加入北杏，南杏，无花果干以及蜜枣煮开，蚕菜老茎部位去除，一起放进锅中再炖煮30分钟，等到菜叶炖得发黄，基本上就差不多了，再加入适量的盐调味来吃。

制作菜汤还可以准备盐，红萝卜，无花果，罗汉果，辣鸭头，蚕菜以及猪骨，先把猪肚用盐腌制一下，放到冰箱当中保存，红萝卜的皮去除切成条状，所有的材料全部都清洗干净，把蚕菜以外所有的材料一起放进锅中，用大火煮开，蚕菜放进去改成小火煮两个小时，然后再加入适量的盐调味就可以吃了。

还可以做猪舌蚕菜汤，需要准备陈皮，无花果，蚕菜，猪舌，猪舌放到开水里面烫一下，然后舌苔刮干净，蚕菜摘好洗干净，把无花果切开，整体泡软以后洗干净，清水煮开以后加入材料煮20分钟，然后再用小火煮，两个小时调味就可以吃了，还可以做坛菜，鱼汤，叫准备米酒，蚕菜，鱼高汤，生姜丝以及鱼肉，先把鱼肉清洗干净切成薄片，蚕菜嫩叶洗干净水分沥干，准备一个汤锅，加入一些生姜丝，鱼高汤，用中火煮开，然后再继续煮5分钟，鱼片放进去煮5分钟，再把菜放进去，用适量的盐调味，最后再淋上一些啤酒继续煮，三分钟左右就可以吃了。

上面介绍的就是蚕菜怎么做的好吃，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，蚕菜的制作方法有很多，可以炒着吃，也可以煮汤来吃，每一个人喜欢吃的食物都不一样，根据自己的喜好来选择就可以了。

蚕菜不熟能吃吗？

可以，蚕菜可以吃。
可以加豆酱炒着吃。
可以做干锅吧。 五花肉 蚝油 蒸鱼食油 干辣椒 十三香
蚕菜,是主产于广东的一种青菜,其滑嫩的感觉,令人感叹青菜也有如此美味.
有道菜叫蚝油蚕菜，做法超级简单,不过也唠叨下好了.
蚕菜用水泡一个小时,再洗净折片.(外地的青菜,总担心有药水,都习惯会泡泡水,此谓完全SPA.哈)
热油锅,放入蒜末,再倒入蚕菜,大火翻炒.(蒜在油未热时放入,可以充分的保留蒜香)
放少许盐,半勺生抽,小勺蚝油,翻炒.
放入鸡精,撒入葱花,即可.
蚕菜番茄蛋汤的做法
主料：番茄.鸡蛋.蚕菜
调料：盐.鸡精
做法：
蚕菜择去老根，洗净.番茄洗净，在表面浅浅的划几刀，用开水烫一下，撕去表皮，切成两半，再切成片.鸡蛋打散成蛋液，待用.
锅烧热，放少量油，下番茄小火炒出汁，加入热水，煮开，调入适量盐，放入蚕菜烫熟，再淋入蛋液，调入少许鸡精即可。

蚕菜怎么做才好吃？

蚕豆荚烧肉片的制作材料：
主料：猪肉(瘦)500克,蚕豆500克
调料：大葱10克,姜10克,盐4克,白砂糖15克,味精2克,酱油20克,料酒10克,五香粉5克,花生油40克,花椒5克
蚕豆荚烧肉片的做法：
1. 将蚕豆荚洗净；
2. 猪肉洗净，切片；
3. 将炒勺放在中火上，加花生油烧至五成热，下蚕豆荚过油半分钟，捞出沥油；
4. 锅内下入肉处划散，捞出沥油；
5. 炒勺留底油25克，烧至七成热时，煸葱姜，加上肉片、五香粉、白糖、料酒、清汤、酱油、精盐烧3分钟；
6. 放蚕豆荚同烧至汤汁将尽时，撒味精，淋花椒油，装盘即成。
蚕豆荚烧肉片的制作要诀：
1. 本品有油炸过程，需备花生油约750克；
2. 花椒油制作方法：锅内加适量植物油烧热，放入花椒适量，炸出香味，捞出花椒即可。
食物相克
蚕豆：蚕豆不宜与田螺同食。