甜椒炒肉的做法

甜椒炒肉的做法

我们在平时生活中喜欢吃一些蔬菜类的食物，现在尤其注重营养均衡，甜椒可以说是非常常见它作为一种原产于南美洲地区人工选择的品种，皮比较厚，而且吃起来果肉脆嫩有新鲜的口感，甜椒的做法有非常多种，今天来跟大家介绍一套甜椒炒肉的做法。

首先我们做这道菜之前需要准备原料有甜椒，还有一些肉片儿和葱姜蒜，首先将甜椒清洗干净之后，最好可以将它放入淡盐水中浸泡一段时间，这样可以将上面所掺杂的一些农药，化肥残留物彻底去干净，然后将它切成均匀的细丝状放入碗中，再加肉清洗干净之后，把它切成肉片儿，还有把葱姜蒜捣成末，我们往锅中倒入适量的食用油，等油加热之后，把葱姜蒜倒进去爆香，然后在把肉片倒进去，均匀的翻炒一会儿，等肉片变色之后就可以捞出来，然后再将甜椒倒入锅中，均匀的翻炒一段时间之后，再加入一些酱油和适量的食用盐，加入一些温水，盖锅焖住一段时间之后就可以盛出食用，还可以适量的加入一些葱花和鸡精等。

我们在吃甜椒炒肉时营养价值是非常高的，肉中所富含的一些优质蛋白含量非常丰富，甜椒中所富含的一些维生素，还有一些花青素和膳食纤维等，也可以补充我们身体中所需要的一些营养物质，适当的吃一些不仅仅可以补充我们身体中所需要的一些营养元素，而且甜椒的功效和作用还是有非常多种的，比如它可以提高身体免疫力。

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