午餐肉鸡蛋羹的做法(午餐肉有营养吗)

午餐肉鸡蛋羹的做法

午餐肉作为一种肉类食品，在我们平时生活中非常熟悉，有很多人都特别喜欢吃午餐肉，因为它打开之后就可以吃，非常方便而且非常美味，其中富含的营养价值非常丰富，午餐肉的做法也是有很多种的，可以和其他食物在一起搭配，今天来跟大家介绍午餐肉鸡蛋羹的做法。

首先我们准备两个鸡蛋，将它打入碗中，然后再撒入一点点食用盐，搅拌均匀之后等鸡蛋完全融化，再倒入一些淡盐水，然后将鸡蛋过滤之后倒入一个碗中，将它放在蒸锅上，盖好盖子蒸半个小时左右的时间，然后再准备一些玉米粒，还有一些香葱和胡萝卜。我们往平底锅中放入适量的食用油，等油加热之后将胡萝卜玉米粒还有午餐肉放进去均匀的翻炒一段时间，然后将午餐肉和胡萝卜玉米零一起放入碗中，再撒入一些菠菜再倒入一些生抽，酱油和醋等搅拌均匀，然后将它们均匀的撒在鸡蛋羹上，搅拌均匀就可以使用，这样一道非常美味的午餐肉鸡蛋羹就做好了。

我们在平时生活中有很多人在早上都特别喜欢吃鸡蛋羹，但是只吃鸡蛋羹的话也是特别乏味的，就可以将午餐肉和其他的食材在一起搭配，和鸡蛋羹放在一起吃，非常美味，并且其中富含的营养价值也是非常丰富的，可以补充我们身体中所需要的一些蛋白质等，而且午餐肉吃起来有清香的口感，再搭上鸡蛋。虽然午餐肉吃起来非常美味，但是它作为一种罐装食品会添入一些添加剂，也是不适合多吃的，偶尔吃一次也可以。

午餐肉有营养吗

午餐肉：一种罐装压缩肉糜，通常原料是猪肉或牛肉等。把午餐肉切成片，可以用来夹面包食用，餐蛋面热食也很美味。 这种罐装食品方便食用，由于将猪肉放进密封的罐中，所以也易于保存。通常在野餐时食用。军队中，午餐肉是必备的军需物品。
中文名
午餐肉
主要食材
畜肉类，淀粉，香辛料
口味
肉质细腻，口感鲜嫩，风味清香
解释
一种罐装压缩肉糜
快速
导航
做法

营养价值

食品历史

食物营养成分
菜品特色
原料分类：畜肉类及制品
食用提示：不可过量（高盐、高蛋白；要配合蔬菜食用；另外内含亚硝酸盐）
共9张
特色午餐肉集合
推荐菜品：三鲜蘑菇龙鱼赤龙夺珠香
1937年，美国人Jay Hormel(荷美尔)发明了称为Spam的食物，意思是加上香料（Spices）并以火腿（Ham）制成的罐头食物。当时午餐只常见于中产及上层阶级，一般的劳工阶层并没有吃午餐的习惯，而政府官员及公司高层所举办的午宴聚会（Luncheon）流行吃Spam，使Luncheon Meat（在午宴聚会吃的肉）一词逐渐出现。当Spam传入中国大陆之后，罐头制造商将Spam依Luncheon Meat翻译为午餐肉，成为午餐肉一词的由来。
做法
午餐肉主要是以猪肉、鸡肉为原料，加入一定量的淀粉、香辛料加工制成的。主要是猪肉、淀粉、食盐、香辛料、亚硝酸钠和少量的水。
[1] 工艺流程：原料预处理(净瘦肉和肥瘦肉分别腌制、斩拌配料)一装罐一排气、密封一杀菌、冷却一清洗、烘干一保温检验一成品。
营养价值
午餐肉是高温高压下的产品，选材新鲜，新鲜制作，新鲜包装，高压的过程可以析出肉质中的更多营养，高温的过程可以杀灭一切细菌，不需要添加任何防腐剂。使用安全，卫生，是当前欧美发达国家家庭必备的食品。
[2] 午餐肉的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸等，矿物质钠和钾的含量较高，午餐肉肉质细腻，口感鲜嫩，风味清香。
相关人群
一般人皆可食用；肥胖者、儿童、孕妇、糖尿病患者不可食用。
豆豉蒜苔炒午餐肉
材料：
主料：蒜苔250克、午餐肉200克

豆豉蒜苔炒午餐肉
辅料：红尖椒1个
调料：花生油15克、生抽5克、豆豉10克
做法：
1、蒜苔、红尖椒洗净切丁
2、午餐肉切丁，豆豉也稍微切一下
3、平底锅烧热后少放一点花生油，放入红尖椒和豆豉煸出香味
4、放入蒜苔略炒
5、下午餐肉丁，调入5克的生抽，炒至蒜苔表面略微变皱即可
6、关火、装盘即可[3]
彩椒午餐肉披萨
材料：
高筋面粉100克，低筋面粉100克，盐1/2小勺，白糖10克，酵母2克，清水110ml，橄榄油10ml[3]
做法：
1、锅里放少许油，放进午餐肉煸炒至微黄，盛起备用
彩椒午餐肉披萨
2、放入洋葱粒煸炒出香味
3、加入番茄酱，翻炒均匀
4、磨入黑胡椒碎，也可以直接用胡椒粉代替，加一点点盐，翻炒均匀后盛起备用
5、彩椒也略炒一下，去除一点水分
6、把炒好的馅料准备好，预热烤箱200度
7、烤盘上抹一层橄榄油，把面团擀薄了放入，用叉子在上面插些小洞，防止烤的时候回缩[3]

煎午餐肉要放油吗窍门

美食自助，香煎午餐肉的做法
午餐肉作为一种肉食制成品，得到很多人的喜欢。最主要的原因是它的美味口感以及方便好做。午餐肉最简单的做法就是用作面条的配菜。不过，有种吃法叫做香煎午餐肉，更是一种难得的美味。下面就一起看下做法吧。
食材：午餐肉罐头1个
配料：鸡蛋一个、油盐适量
口味：香
制作难度：配菜(中级)
制作时间：30分
香煎午餐肉的做法:
1.午餐肉罐头打开，切片;
2.鸡蛋打散，放些许盐;
3.将午餐肉片放进鸡蛋羹里拌匀;
4.放进油锅慢火煎透——OK!
营养分析:
午餐肉的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸等，矿物质钠和钾的含量较高，午餐肉肉质细腻，口感鲜嫩，风味清香。
相关人群:
一般人皆可食用;肥胖者、儿童、孕妇、糖尿病患者不可食用。
食用注意:
午餐肉是高温高压下的产品，选材新鲜，新鲜制作，新鲜包装，高压的过程可以析出肉质中的更多营养，高温的过程可以杀灭一切细菌，不需要添加任何防腐剂。使用安全，卫生，是当前欧美发达国家家庭必备的食品。
香喷喷的香煎午餐肉做好了，你是不是已经垂涎欲滴了呢!香煎午餐肉的做法很简单，只要准备好相应的材料，再加上你的用心，一道美味的菜肴就会在不经之间，给你带来饮食的快乐!

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