烤肠怎么油炸(怎样在家用空气炸锅做烤肠？)

烤肠怎么油炸

目录烤肠怎么油炸烤肠的宜禁人群吃烤肠的好处与坏处烤肠可以怎么吃烤肠是很多人非常喜欢吃的一种食物，都是作为零食小吃来吃的，烤肠可以用油炸的方式来制作，方法还是非常简单的，烤肠一定不能吃得太多，否则也会有对健康造成不利的影响，下面生活常识网养生网就给大家介绍一下烤肠怎么油炸。

烤肠怎么油炸

制作油炸烤肠首先就需要把烤肠解冻一下，锅中加入适量的油烧热，然后就可以把烤肠放进去炸到金黄色捞出来就可以吃了。

烤肠的宜禁人群

对于血脂比较高的人来说，烤肠要少吃或者是不吃，老年人孕妇以及儿童也是不能吃烤肠的，肝肾功能不好的人烤肠也不能吃，否则会让身体出现不舒服的症状，烤肠也不要和竹笋搭配在一起吃，会让中毒的情况出现。

吃烤肠的好处与坏处

吃烤肠可以解馋，也可以让食欲变得比较好，但是现在很多烤肠都不合格，吃完以后有很多的危害性出现，在烤肠制作过程中里面的盐分也会添加的比较多，长时间吃就会让出现癌症以及心脏疾病的风险增加，烤肠里面的添加剂肯定是比较多的，可能会使用到亚硝酸盐，对于不合格的厂家生产出来的烤肠，对身体造成的危害就会更大，难得吃一次并没有什么问题，吃完烤肠以后最好是吃水果，烤肠虽然好吃，但是由于里面的添加剂也非常多，会对健康方面造成不利的影响，所以一定要注意控制好自己的食欲，不要让不舒服的问题出现，而且也要到正规的渠道购买。

烤肠可以怎么吃

烤肠的制作方法还是非常多的，可以制作烤肠胡萝卜咸蛋糕，先把色拉油放到锅中加热，然后再把芹菜，烤肠以及胡萝卜放进去翻炒，把胡椒粉倒进去翻炒均匀放凉，牛奶色拉油搭配在一起混合均匀，然后再添加胡椒粉搅拌一下，把鸡蛋打进去，添加盐搅拌均匀，再把低筋面粉放进去，加入泡打粉以及高精面粉搅拌均匀，然后就可以把刚刚炒好的食材放进去继续搅拌，放进模具当中震上一下，再放进烤箱当中，烤上30分钟左右就可以拿出来，浇上光亮剂，放凉以后就可以吃了。

可以做蒜蓉烤肠炒木耳，木耳需要先泡一下，然后再撕成小片状，把烤肠切成片状，锅中加入适量的油烧热，然后再把红葱头放进去翻炒一下，再把烤肠放进去煎一下，木耳添加进去翻炒均匀，再加入适量的生抽盐翻炒均匀以后就可以出锅吃了。

烤肠还可以制作梅花糕来吃，首先准备一些牛奶，然后里面加入适量的干酵母搅拌均匀，让它彻底溶解，然后再把除了黄油以外的所有材料全部都加在一起揉成面团，再加入黄油继续揉到有弹性，面团揉好以后保鲜膜盖好，再放到温暖的地方发酵一下，用手指蘸一些干面粉，然后插进面团当中，如果不会回缩就证明好了，取一些面团收口朝下压扁擀开，然后就放上肠卷成长条状，再切4刀，不要全部都切断，在发酵一下，浇上鸡蛋液，撒上一些白芝麻，黑胡椒以及葱花，放到烤箱当中烤上几十分钟就可以吃了。

还可以做烤肠蛋卷，首先要把烤肠煮熟，然后再把烤肠切成丁，葱清洗干净以后切丁，再放进鸡蛋液里面，添加适量的盐搅拌均匀，锅中加入适量的油烧热，把香肠蛋汁放进去搅到凝固，然后再盛出来，卷成圆柱形，多余的汤汁挤出来，把蛋汁完全凝固定型放凉就可以把竹帘拿掉，再切成片状以后就可以吃了。

还可以做烤肠卷，可以准备一个碗，里面添加适量的白糖以及开水化开放凉，酵母粉放进去搅拌均匀，盆子里面加入适量的面粉，酵母水放进去，然后再用筷子搅拌均匀，揉到光滑不粘手的状态就可以盖上保鲜膜发酵一下，再撒上一些干面粉揉成面团，分成小剂子搓成条状，再缠绕在烤肠上面，蒸锅中可以铺上纱布，然后再把烤肠卷放上去，蒸熟以后就可以吃了。

上面介绍的就是油炸烤肠的制作方法，除了可以用油炸的方式来制作烤肠，还可以用其他各种不同的方式来制作，味道都是非常不错的，如果喜欢吃的话可以按照上面的步骤来做，每一个人都应该注意虽然烤肠的味道是非常不错的，但是一定不能总是吃，或者是一次性吃太多，这样对健康是不利的。

怎样在家用空气炸锅做烤肠？

烤肠「空气炸锅」的做法  ：

烤肠解冻后 划刀口  放进空气炸锅烤架上烤肠。

165度10分钟 。 

出锅按个人口味可以撒辣椒粉、椒盐等等烤肠。

超简单烤肠（空气炸锅版）

用料

肠  

超简单烤肠（空气炸锅版）的做法

1.火山石肠(或者普通淀粉肠)解冻后正反面划三刀
2.放进空气炸锅烤盘上不用预热，165度烤12分钟（如果想放孜然这步只能可以放了）
3.打开翻面165度烤4分钟(每个锅有自己的脾气，喜欢焦脆的适当延时)

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懒人福利 空气炸锅烤肠

用料

台式香肠  

懒人福利 空气炸锅之一 烤肠的做法

台式烤肠化冻
空气炸锅180度预热五分钟
放入划开的香肠 随你乐意怎么划或者不划 180度烤个6分钟，翻面再烤个5分钟左右
随时拿出来都可以看你喜欢的口感和色泽

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外层皮脆 内层肉嫩 比外面还美！

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空气炸锅烤肠

肉肠切花刀，方便烤透心，把油炸出来

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空气炸锅，150度预热2分钟。加入肉肠，烤10分钟，中间可翻一次面。

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烤好，出炉（可以看到肠皮表面是比较干比较脆的，在花刀的缝里面可以看到肉肠里的油都被炸出来了。）。
可以放在便当盒里面，吃不完的放冰箱，想吃的时候，用微波炉叮1分钟，又是香香脆脆的。

沾点辣椒粉就更棒了。不太能吃辣的可以选没有那么辣的辣椒粉。
一般辣椒粉里面都是有加其他调料的，吃起来就很香。别的调料就不用加了。
这个是没有刷油的，是肉肠本身的油被炸出来了。加上辣椒粉之后混合一下，油也被裹在整根肠的表面，看起来就很有光泽，很有食欲。
肉肠一般都是选的肥瘦相间的肉做的。
如果想要减脂的朋友可以选择素的火腿肠。但是素的火腿肠，烤的时候最好表面刷一点点油，不然太干了。
注意不要一开始就刷油，等火腿肠表面烤的有点干后，稍微刷一点点油。

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小贴士

这个太简单了，看完你就已经学会了，你已经不需要贴士了。