怎么去除汤上的油(汤很油怎么办)

怎么去除汤上的油

目录怎么去除汤上的油煲汤油多怎么处理如何去除排骨汤里的油如何去除鸡汤上的油很多人喜欢在家里面熬煮一些汤来喝，像肉汤在熬煮以后，上面的油脂可能会非常多，很多人看了以后食欲就变得没有那么好，特别是一些肠胃功能本来就比较弱的人，喝太油腻的汤容易导致拉肚子的情况出现，下面生活常识网养生网就给大家介绍一下怎么去除汤上的油。

怎么去除汤上的油

想要去除汤上的油，那么就可以使用冰块，可以先准备一个不锈钢的汤勺，然后再把冰块放进去，把汤勺放到锅底，然后在表层绕上几个圈，这样就可以把上面的油给吸走，因为在低温环境下油是可以凝固的，这样就很容易把它去除干净。

使用吸油布也能达到很好的吸收油分的作用，吸油布购买起来还是非常容易的，想要把表面汤的油脂给去除，那么直接把吸油布覆盖在上面，等到吸满油脂后就捞出来扔掉，如果没有吸干净，还可以再继续放，一直到自己满意为止，这种方法使用起来还是非常方便的。

还可以用吸油食材来吸走油脂，像粉条，橘皮，腐竹，竹笋以及茄子，放进汤里面吸油的效果就非常不错，也可以让汤的味道变得更好。

低温静置方法来去除汤表面的油，想要去煮汤表面的油，那么就可以把它先放凉，一般在天气冷的时候油脂就会凝固，然后再用汤勺把它给去除就可以了，如果是在夏季那么放到冰箱里面冷藏，等到它凝固以后去除也是可以的。

面包片去除方法也是非常不错的，操作起来又很方便，可以购买一些馒头或者面包回来切成片状，把它烘干或者是晒干，用筷子夹住，然后再放到汤里面来回的拖动，这样也可以把油给吸走。

煲汤油多怎么处理

煲汤油多可以使用各种不一样的方法把油给去除，像保鲜膜去除油份方法就非常不错，需要把保鲜膜先折叠一下，用牙签在表面扎一些孔，然后再把保鲜膜打开，放到汤上面，两边一定要紧紧的贴住锅边，等到汤凉以后，油就可以凝固在保鲜膜上，这样把保鲜膜拿掉汤就不会那么油腻。

如何去除排骨汤里的油

排骨汤是很多人都喜欢吃的一种食物，排骨里面含有一定的脂肪成分，所以很多人在熬煮排骨汤以后发现比较油腻，这个时候可以用勺子把里面的油给捞掉，这样喝起来就能清淡很多，在炖煮排骨汤的时候，还可以在里面添加一些海带，山药，冬瓜以及白萝卜，这样也能让油腻的感觉更快消失，能够让它的口感更加不错。

如何去除鸡汤上的油

熬煮鸡汤想要把鸡汤上面的油给去除掉，那么就可以用紫菜吸油的方法，在炖煮鸡汤的时候可以把火先关的小一些，用大的紫菜放到锅里面，这样紫菜就可以把油给吸掉，然后慢慢的往下沉，一定不要等到沉下去再捞，需要看到稍微往下沉的时候就把紫菜给捞掉，这样油脂也可以被有效的带走。

还可以使用吸管喝汤的方式去除油分，一般我们在喝鸡汤的时候，油都是漂浮在表面的，不想用太麻烦的方法来去除，就可以准备一根吸管，再把吸管插到汤底来喝，这样喝到的是下面的汤，油份就不会摄入过多。

还可以和其他一些食材搭配在一起煮，在熬煮鸡汤的时候可以在里面添加一些纤维素含量比较高的食材，这样就能够把油分给吸走，像香菇里面的纤维素含量就非常丰富，能够把非常多的油脂给吸除，而且这样炖出来的鸡汤味道会更香，在煮鸡汤的时候可以一边煮一边把油脂给去除，这个方法是比较普遍的，但一定要有耐心，等到鸡汤冷却以后，油分自然也可以凝固在一起，这个时候捞起来会更加方便一些。

上面介绍的就是去除汤上油脂的方法，上面给大家介绍的这些方法，可以达到的去除作用都相当不错，而且也不是非常麻烦，可以根据自己家里面所使用的材料来用正确的方式把油分给去除，本身身材就很肥胖的人，喝汤的时候一定要注意。

汤很油怎么办

有几种方法可以解决汤很油：
1.在做饭前，要加工的肉类，可以先用开水过一遍，然后再进行后续的加工。
2.在做饭时，可以加入少量的醋来减少油腻感，另外可以用汤勺刮去表面的浮游。
3.使用市面上卖的滤油壶，把汤中过多的油分滤去。
4.如果手头上没有滤油壶，可采用第二种办法，将少量紫菜置于火上烤一下，然后撒入汤内，紫菜可吸去过多油脂。

汤油太多了怎么去除

女孩们看到鸡汤上面浮着厚厚的油，想喝的欲望都减半了，其实只要一招，就能轻松去除浮在汤上面的油脂喔！
准备每个家庭都有的「东西」...你没看错！就是——冰块
把几颗冰块放在汤勺上...
汤勺的底部在汤的表层上绕个几圈，低温的汤勺自动就会吸附浮在汤上的油脂。
这么好用的方法一定要学起来，喜欢吃火锅、喝补汤的朋友更要学！
看！汤勺底部吸了很多可怕的油脂，赶快用纸巾擦掉吧！
多弄个几次，汤上面的油几乎都去干净啦！清爽的补汤不多喝几碗对不起自己
另外教大家一个去除油炸油杂质的方法，太白粉（生的马铃薯淀粉）加水倒进热油就能去除杂质啦！不过还是不太建议尝试这个方法，油经过高温烹煮后已经变质，回锅油最好不要再做使用啦！
去除汤上的油原来这么简单，只要用几颗冰块就能轻松解决，再也不需要在那边捞半天，捞到火气都上来还捞不干净。用这招试试看吧！学会这招小编就教大家两种超补营养汤的做法，保准味香清爽不油腻。

煲汤时，如何处理油脂多呢？

每次顿排骨汤的时候，都会有很多的油不好处理，吃起来油油的特别的腻，这个是我很烦恼的事情，所以煲汤我会多放一些菜在汤里面吸油。

汤里的油只要几块冰块就可以很容易地解决问题，而且半天不必在那里钓鱼。在不锈钢勺子上放些冰。当汤匙底部有冰块被圈在汤的表面时，低温汤匙会自动吸收热汤上的脂肪。因为油腻会在低温下冷却凝固。然后勺子底部吸了很多可怕的油脂，迅速用纸巾把它擦掉，这么多次，汤上的油几乎都洗干净了。

汤热时，勺子吸收油脂的速度会更快、更干净。喜欢吃火锅、喝汤的朋友一定要学会。这也是使用吸油布的好方法。它不仅能吸油，还能吸收浮沫，可多次重复使用，环保节能。汤煮熟后，直接将吸油布盖在油层上并浮起泡沫。吸油布被油脂覆盖后，将其取出，换上吸油布，然后吸干直至干净。如果你买不到吸油布，就买一些纯棉和其他材料制成的布。

我们要是不用吸油布吸油的话，还能用滤油，也就是说，他她们叠成漏斗的形状，不能一次过滤，但可以多次过滤。油腻的东西在低温下会凝固。我们可以把汤放下。冬天，油会自然凝结，然后用勺子去油。如果不是冬天，可以放在冰箱里冷藏或冷冻。

其实煲汤的揉出来的油还是很油营养的呢，我们可以趁热喝了就不会感觉油腻腻的了，或者还可以先焯一下在煲汤会好点。

怎样煲汤才可以去掉过多的油

煲汤如果不想汤太油腻可以在食材的选择上多加注意，尽量挑选油少的肉类。如鸡肉的选择上，公鸡的肉通常比母鸡的肉瘦，另外发现多余的鸡油在煮汤前便可以剔除掉。

另一种方式是在煲汤的过程中，煮沸之后可以将浮在面上的油沫捞出丢掉，这样煲出来的汤便会清爽许多。下面以冬瓜排骨汤为例介绍具体的操作：

所需材料：排骨、冬瓜、料酒、姜片、葱段、盐、水、胡椒粉。

一、将排骨下入冷水中。

二、加入少许葱段与姜片开火。

三、大火煮开后将排骨捞出。

四、锅中倒一点食用油。

五、下入排骨煸炒。

六、炒至微微发黄时加入清水。

七、再加少许葱须与姜片。

八、倒少许料酒去腥。

九、煮开后将面上的油沫捞出。

十、煮至排骨熟时放进冬瓜。

十一、十分钟后放入适量食盐。

十二、加少许胡椒粉。

十三、用勺子和均匀。

十四、装盘，排骨冬瓜汤便完成了。