怎么用电饼铛做饼干

怎么用电饼铛做饼干

目录怎么用电饼铛做饼干饼干怎么做好吃饼干的营养价值宝宝吃的饼干怎么做电饼铛是一种制作食物非常方便的用具，电饼铛可以做的美食种类也有很多，饼干就是其中一种，可以做各种不同口味的，里面的营养价值也很丰富，下面生活常识网养生网就给大家介绍一下怎么用电饼铛做饼干。

怎么用电饼铛做饼干

电饼铛制作饼干方法简单，可以先准备一些酵母，把它放到温热的牛奶里面搅拌均匀，然后再添加适量的黄油继续搅拌，添加适量的糖，盐以及面粉，混合在一起，然后再过筛倒进牛奶溶液里面搅拌成面团，香葱清洗干净以后剁碎也倒进去，再加入适量的白芝麻，搅拌好以后揉成面团，再醒半个小时，擀成薄片状，用模具压成饼干形状，电饼铛里面可以涂上一些油，然后就把饼干放进去，盖上盖子喷上一些水，烤上几分钟，然后再关掉电饼铛，焖上5分钟左右再继续烤一次，这样香葱味的饼干就制作完成了，味道非常香。

饼干怎么做好吃

想要制作出好吃的饼干，那么就需要注意正确的制作步骤，简单的小饼干制作方法就是把盐，玉米油，糖，鸡蛋，低筋面粉等混合在一起揉成面团，保鲜膜盖好等待一会儿，再取一些小的面团，揉匀以后擀一下，用模具压成饼干形状，烤箱预热好以后就可以把饼干放进去，烘烤到颜色微微发黄就可以拿出来吃了。

还可以做鸡蛋小饼干，先把蛋白和蛋黄分离开来，然后蛋白放到冷藏室里面保存，把低筋面粉过筛到容器当中，然后准备一些白糖，蛋黄搅打好以后把白糖放进去继续搅打，蛋白里面添加柠檬汁，再加入白糖，打到硬性发泡，再把蛋黄倒进去继续打，低筋面粉需要分三次放进去打，打好以后就放到裱花袋里面，挤出自己想要的形状，然后烤箱预热好放进去，烤好以后就可以吃了。

饼干的营养价值

饼干里面的钙质含量还是比较高的，面粉里面钙质含量就比较丰富，而且还含有磷元素，能够让钙质被身体更好的吸收，这样骨骼密度自然也可以提高，让牙齿发育变得更好，所以平时适当的吃一些饼干就非常不错。

饼干里面的蛋白质含量也非常丰富，优质蛋白含量高，能够让代谢速度变得更好，让营养价值变得更高，让身体恢复的速度变得更快，而且饼干里面所含有的一些糖类进入身体以后就会转换成能量，平时觉得疲劳感觉比较严重的时候适当的吃一些饼干就能让体力变得更加充沛。

饼干里面的微量元素也很丰富，适当的吃一些饼干能够让身体体质变得更好，缺铁性贫血问题没那么容易出现，适当的吃一些饼干可以补充硒元素以及维生素，补血的效果也很不错，能够让细胞活性更好，让抵抗衰老的速度变得更快，让身体里面的脂肪被有效去除，经常吃一些饼干能够让免疫系统功能变得更强，所以喜欢的人可以自己在家里面做一些。

宝宝吃的饼干怎么做

宝宝可以吃的食物都是比较容易消化以及清淡的，如果想要给宝宝制作饼干，那么也应该注意里面的调味料以及一些添加剂一定不能放，所以自己在家里面制作就比较健康一些，首先要在烤盘上面把油布给铺好，再把蛋黄蛋白分离开来，蛋白放到容器当中，然后再放到冷冻室里面保存几十分钟，香蕉皮剥掉以后压成泥，里面再加入适量的奶粉打一下，蛋白里面需要添加柠檬汁，一直打到硬性发泡，再取一些蛋白放到香蕉里面，继续搅拌均匀，把香蕉糊倒进剩下的蛋白里面继续搅拌好，倒进裱花袋里面，再挤出长条形，烤箱预热好以后就可以放进去，烤好以后就可以放凉给孩子吃，做好以后放到密封罐子里面保存，这样可以保存更长的时间。

还可以给孩子制作一些形状比较可爱的健康饼干，可以把糖粉，玉米油，奶粉以及鸡蛋放进容器当中搅拌均匀，再把玉米淀粉和低筋面粉过筛进去，添加一些泡打粉，揉到光滑状态就可以用擀面杖把它擀成合适的厚度，用一些好看的模具压出饼干，最好看在旁边，避免烤焦，适当的吃一些饼干能补充孩子身体所需要的营养物质，味道又比较不错。

上面介绍的电饼铛做饼干的方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，电饼铛制作饼干能够让饼干的制作变得更加简单，也可以让自己在制作饼干的过程中享受到乐趣，喜欢吃饼干的人自己要学会制作方法，这样就可以让自己吃的东西更加的健康安全。

红糖饼干的做法

准备需要的食材：无盐动物黄油 80g、低筋面粉 190g、奶粉 15g、盐、鸡蛋黄 3个、提子干 80g、表面蛋液 适量。
步骤一：黄油室温软化到刮刀可以轻松按下，加入白糖用电动打蛋器打发到稍微变白。
步骤二：分3次加入蛋黄，每加入一个蛋黄用打蛋器打匀再加入第二个，不然一次性加入容易油水分离。打发匀即可，不要打很久。
步骤三：筛入低筋面粉，奶粉，盐，用刮刀压拌匀，一定不要压太久，没有干粉即可。如果拌过度的面粉起筋，烤出来的饼干会硬，不是酥脆的口感。
步骤四：加入提子干揉匀，放入保鲜袋，冷藏半小时，这样方便后面的操作。我加的黑加仑干，还可以使用其他葡萄干，看你家有什么就放什么了。
步骤五：冷藏过后的面擀成长方形，不到1cm厚即可。将面片，切成均匀的等份，约4cm*5cm的长方块，这个没有过多要求，大概这个大小就行的，但是要均匀一致。放入铺好烘焙纸的烤盘中。
步骤六：将烤箱160度预热的时候，给饼干表面刷一层蛋液。预热后，放入烤箱中层，烤20分钟即可。刚刚烤好的饼干很酥，别碰，凉了再吃，咬一口脆脆的，非常美味。
吃了美味的奶酥，感觉食材有点复杂，那就来试试这道红糖饼干吧，这食材就非常的简单了。
准备食材：低筋面粉55克、杏仁粉25克、玉米淀粉30克、红糖30克、开水15克、盐0.5克、黄油30克。
步骤一：红糖里加入开水搅拌至糖融化，加入盐拌匀待用。黄油室温软化，用电动打蛋器打发至蓬松。
步骤二：分次加入红糖水，每次搅拌均匀再加下一次。把所有红糖水加入到黄油里一起搅拌均匀待用。过筛加入粉类，将面粉和黄油红糖水一起搅拌均匀，揉成团待用。
步骤三：将红糖面团放入保鲜袋里，用擀面杖擀压。擀成3毫米左右的正方形面皮即可。干好的面皮放入冰箱冷藏20分钟后取出，用饼干模具压模。
步骤四：用叉叉几个小孔，饼干可以根据个人喜好做成不同形状的。用叉叉几个小孔，将做好的小饼皮整齐的摆放在烤盘上。
步骤五：放入150度预热好的烤箱烤10分钟左右。烤好的饼干出炉装盘即可上桌享用，一次做的多的话。可以放入密封的保鲜袋里保存。

美食小技巧，千层饼怎么做的又酥又好吃？

千层饼是山东接山乡传统名吃。这种饼外边儿是一层面皮包起来，而里边儿有数十层，而且味道非常香甜。

千层饼的主要功效可以养心益肾，健脾后肠，除热止渴。它的主要营养成分是蛋白质，脂肪，维生素，并不含有防腐剂，但是不建议“三高”人群经常吃。

千层饼又称：拿破仑饼，巧克力薄饼或者淡奶薄饼。它是一种多层酥饼，饼的中间有甜的馅儿料。最经典的味道是奶黄味儿，同时也要泡打黄油和果酱味，在它的上面通常有条纹儿，这是有糖衣制作出来的。还有一些千层，并使用奶酪和菠菜制成的。它的特点是芬芳两面金黄，酷似金条，讨个口福：它的文化寓意在于层层叠叠，清清爽爽，一层佳肴一片真情，一层加油，一片真情。

今天我们来做一次葱香千层饼，

使用材料：小麦粉一百克，葱三颗，温开水适量，盐适量，五香粉适量。

第一步，把小麦粉加入温开水搅拌至絮状，无面粉，揉至光滑细腻。并且醒发一个小时。

第二步，将葱搅拌成葱花儿，放在一旁备用。

第三步，将醒了一个小时的面团揉光滑细腻。将面团擀成面皮儿形状，一次刷上油，撒上盐，还有葱花，五香粉，从最边儿出开始卷，一直卷尽量卷紧一些，卷成长条。

第四步，将长条的面圈儿卷起来，形成一个厚厚的饼状。第五步，将这个饼干成薄饼，尽量擀圆一些。第六步，在电饼铛里刷上一层油预热，然后放入薄饼，在薄饼上也刷一层油。第七步，将面皮儿煎好至两面金黄，然后关火。第八步，开始切成三角形状装盘儿。这样千层饼就做好了。

注意：喜欢吃口感软软的千层饼可以在面盆里面捂一下，擀成面皮儿时刷的油一定要用热油，烙饼的时间一定要掌握好，时间长了面会变硬。