虾裹面怎么炸(炸面条鲜虾的做法步骤图，怎么做好吃)

虾裹面怎么炸

目录虾裹面怎么炸虾裹面的营养价值为什么炸虾的面裹不住炸过的虾怎么保存虾是很多人都非常喜欢吃的食物了，吃起来非常的爽口，而且虾是含有我们身体所需要的多种营养物质，里面含有大量的矿物质和微量元素以及维生素等，食用的价值是非常的高的，关于虾的做法也是非常的多的，那么，虾裹面怎么炸呢?一起跟着生活常识网养生网来看看吧。

虾裹面怎么炸

食材：虾500g、盐1勺、面粉适量、食用油适量

步骤

1、我们首先就是将小青虾洗干净了，然后就是放到盆里面备用，如果是小的虾的话，就是不要剥皮了。

2、然后在虾上面撒上一勺盐，充分搅拌就可以了。

3、然后就是将面粉缓慢的倒在小虾上面，我们一边倒一边进行搅拌，大家搅拌的时间可以稍微长一些的，使得面粉能够将小虾充分的包裹起来。

4、然后就是在锅里面倒入一些油，加热了，我们最好是用大炒锅，用大勺。

5、等到油温8成热的时候，就将调好的小虾放到锅里面进行炸。

6、大家在炸的过程中是可以多搅拌几次，可以避免锅底部的小虾炸糊了。

7、因为小虾是比较容易熟的，所以我们在炸的时候就是不需要太多的时间的，等到虾的颜色变得泛黄了，然后就是裹成面皮成型了。这样就是可以出锅了。

虾裹面的营养价值

1、增强免疫力，虾里面是含有丰富的氨基酸和蛋白质，氨基酸能够很好的被我们的身体所吸收，能够很好的补充身体营养，而且蛋白质能够很好的增强我们的身体免疫力。

2、调节神经系统，对于神经衰弱的朋友来说，就是可以在平时的生活中多食用一些虾的，因为虾是有不错的镇定的作用，不仅是味道非常的鲜美，而且含有的脂肪酸对身体也是非常的重要的，可以让我们能够长时间的保持精力的集中。

3、具有防癌的作用，虾里面也是含有丰富的硒元素，这种物质是可以帮助提高身体的免疫力，对于抑制癌症细胞有很好的作用，所以我们食用虾可以帮助抗癌。

4、可以预防高血压，虾肉里面是含有比较丰富的镁元素，镁元素对身体血液循环是有很好的调节的作用，可以很好的帮助我们保护心血管系统，对于减少血液里面的胆固醇含量，预防高血压和心肌梗死是有很好的作用的。

5、延缓衰老，虾肉里面是含有一种很强的抗氧化剂，抗氧化的作用是非常的强的，含有的维生素E是非常的丰富的，而维生素E就是抗氧化作用强的物质，而且可以帮助抗衰老，所以对于爱美的女性朋友来说，就是可以多吃一些虾的，可以让我们保持年轻。

6、虾肉的营养价值是非常的高的，对于营养不良和身体虚弱的人群来说可以多食用一些虾，能够帮助很好的恢复健康，调理身体。

7、虾的好处是有很多的，但是大家我们也是不要大量的食用的，我们是要注意保持营养的均衡，坚持运动锻炼，保证自己要有充足的睡眠，让我们的身体保持健康的状态。

为什么炸虾的面裹不住

1、将虾仁洗干净了，在挂糊上浆之前，一定是要将虾仁的表面搌干水分，这是很多人都会忽视的，而且虾仁吸水的比率是比较的高的。当盐渗入虾仁的时候，是会使得虾仁里面的水外溢，在排水的时候，我们的糊、浆就是不能够挂上去的。

2、我们在给虾仁上浆、挂糊的时候，要注意不要用水淀粉，而鸡蛋清也是不适合多的，我们可以稍微的干一些的，毕竟虾仁本身就是有水的。

3、我们将浆挂好之后，可以适当的放入一些油，再进行搅拌，这样是有三个好处的，一是可以帮助去腥，二是可以在一定程度上减缓虾仁出水的速度，三是下锅之后是会更加容易散开的。

炸过的虾怎么保存

1、我们将制作成的虾在保鲜盒里面进行密封，然后用容器装一些凉水，将保鲜盒放到水里面，放到阴凉的地方，这样是可以保存24小时。

2、然后就是回锅复炸，建议大家是不要一次性炸很多了，我们吃多少炸多少，因为新鲜的虾是比较容易保存，冷冻好了，炸好了再复炸，口感也是会差很多的。

看了上面的介绍，相信大家对于虾怎么裹面炸有了很好的了解和认识了，我们如果是对虾过敏或者是属于痛风的患者的话，就是不要吃虾，当然大家如果是属于支气管和皮肤病患者也是尽可能不要吃了，不要因为贪嘴，使得我们的身体健康受影响。

炸面条鲜虾的做法步骤图，怎么做好吃

油炸面条大虾的做法

将大虾用牙签挑去虾肠和虾包冲洗干净

洒少许精盐腌制几分钟

将挂面投入沸水中煮软立即捞出

用自来水将挂面过凉

将过凉的面条沥干水份

腌好的大虾尾部沾上干淀粉

用沥净水的面条将虾尾缠起来

放油锅内炸至金黄色捞出控去余油即可

炸虾面怎么做

主料
大明虾9个
辅料

鸡蛋1个 淀粉2勺
面包糠3勺 料酒1勺
盐适量
日式炸虾的做法步骤
日式炸虾的做法图解11. 大明虾去头剥壳，留下尾部的一小段壳。洗净沥干。
日式炸虾的做法图解22. 1个鸡蛋入碗打散，2勺淀粉，3勺面包糠分别装小碗。用小刀在明虾腹部等分轻划3刀，轻拍虾背，保持身材笔直。明虾加1勺料酒，适量盐腌制15分钟。
日式炸虾的做法图解33. 腌好的明虾分别依次裹上淀粉，蛋液，面包糠。
日式炸虾的做法图解44. 入油锅炸至金黄（还是有点驼背）。

油炸大虾上裹的是什么粉？

面包糠或者最普通的面粉都可以。

面包糠炸出来表面会有颗粒状的感觉，面粉就平整些，像外面卖的炸鸡柳或者冷冻的鸡排，都是裹的面包糠。

食材主料虾辅料油葱盐步骤：

1、把虾洗净，去掉外壳，注意留住最后一节外壳。

2、用竹签挑去内脏。

3、在腹部横切三刀左右，这样炸好的虾是直的。比较好看。

4、用纸巾擦干水分。

5、把虾沾上淀粉。

6、把沾好淀粉的虾放进搅拌好的鸡蛋液里沾匀。

7、再把加工好的虾放进干面包粉中，裹一层面包粉。

8、加工程序完毕，放进冰箱半个小时，这样炸得时候，面包粉不易掉下。

9、接下来放在180度油中炸，注意不要炸焦，对身体不好。

太过火的东西一定要扔掉。