红心萝卜怎么腌制(红心萝卜的腌制方法酸甜脆)

红心萝卜怎么腌制

目录红心萝卜怎么腌制红心萝卜怎么凉拌红心萝卜怎么做好吃红心萝卜的功效平时，很多人都喜欢吃一些口感好，营养丰富，热量又低的东西，比如红心萝卜。在那么多蔬菜中，它的口感很独特，也很少见，但营养非常全面。经常吃，可以让人的抵抗力更好，更少生病。它对肠胃很好，也很容易消化，不管是老人还是小孩，都可以吃。跟着生活常识网养生网来看看。

红心萝卜怎么腌制

做之前，要准备好材料，适量的红心萝卜，辅料冰糖、白醋等。然后将萝卜洗干净，去掉它的皮，再切成片状，最好薄一些。放在水里泡一下，加点盐进去，搅拌均匀;当它变软后，把它捞出来，倒掉水，再把它放入一个干净的罐子或坛子里，加点冰糖、白醋进去。也可以加些蒜、姜片，用干净的筷子不断搅拌，再加些白开水进去，最好是凉的，盖上盖子。把它放上一些阴凉、没有阳光的地方，大概一周后，就可以拿出来吃了，非常下饭。捞出来的时候，工具一定要没有盐和水的，这样才不会那么容易变质。在做的时候，可以把它切成丝，或用特定的工具去切，会更高效。腌好后，可以把它放在冰箱里冻一下，大概7个小时，口感会更好。

还有另外一种方法，也很美味。首先，准备好材料，适量的红心萝卜，辅料辣椒、姜、白糖等。然后将萝卜洗干净，把它的皮去掉，切成块状，最好一厘米左右的方块。放在一个干净的缸里，加点盐进去，搅拌均匀。当它软化的时候，把水倒掉，再拿出来，用清水洗干净，沥干水分。然后将一些蒜和调料剁碎，倒入萝卜中，搅拌均匀。然后密封好，把它放在冰箱里冻一下，大概三天，如果是夏天，不用腌太久，大概三个小时就可以吃了。吃的时候，撒些芝麻，口感会更好，营养也会更丰富。但在做时，要注意，不用放太多盐，会很咸，吃多了，容易有高血压。

红心萝卜怎么凉拌

做之前，要准备好材料，适量的红心萝卜。然后将它洗干净，切成丝，放在开水里烫一下，大概三分钟。再把其它调料，姜、蒜剁碎，放入一个干净的碗里，把白醋、白糖、酱油放进去，搅拌均匀，就可以放油进锅里炒了。把调料放进去，有香味出来的时候，盛出来，淋在红萝卜上面，搅拌均匀就可以吃了，很美味，很下饭。

红心萝卜怎么做好吃

它的做法有很多，凉拌、炒等，每一种都很健康，经常吃，可以让人的免疫力更好。和莲藕一起凉拌吃，口感很好。做之前，要准备好材料，适量的莲藕、红心萝卜，辅料白芝麻等。然后将所有材料洗干净，去掉莲藕的皮，切成片状，最好薄一些。然后加些水进锅里，水煮开后，把它放进去煮三分钟，再捞出来沥干水分。再把红心萝卜去皮，切成片状，再用开水烫一下，大概2分钟。沥干水分，和莲藕放在一个干净的碗里，加点辣椒酱、白芝麻，搅拌均匀后，就可以吃了。口感很好，很滋补。虽然它们的营养很丰富，但莲藕是一种凉性的东西，适量吃就可以了，不能一次吃太多或每天频繁地吃，对身体是不好的。

红心萝卜的功效

它的口感很甜，水份很多。保健效果很好，里面有很多纤维素。对肠胃也很好，经常吃，可以排出体内更多毒素，让人的免疫力更好，更少生病。不管是老人还是小孩都可以吃，还很开胃，可以让人的食欲更好。

里面有很多维生素，对皮肤很好，可以让人变得更白。还能降低血脂，对血管也好，可以预防很多疾病，比如冠心病等。一些肥胖的人，适当吃一些，能让身材变得更苗条。

虽然它很有营养，但有些人是不能吃太多的，比如脾胃不好的人。经常吃，会加重病情，还容易拉肚子。也不要和党参、枸杞一起吃，很难被吸收。一些有哮喘病的人也不要吃，因为红心萝卜是凉性的东西，经常吃，会导致病情恶化。还会有其它的并发症，损害身体的很多器官。

上面就是关于红心萝卜的一些知识和做法。平时有空，可以多做来吃，对身体很好，一般适当地吃，注意以上的一些禁忌，都很少副作用。搭配其它东西一起吃，比如排骨，煲汤喝，非常美味。可以让人的体质更好，特别适合一些身体瘦弱的人吃。

红心萝卜的腌制方法酸甜脆

您好，红皮萝卜腌制原料：红皮萝卜、糖、米醋、盐。
做法步骤：
第1步、红皮萝卜，切掉头尾。
第2步、萝卜对半切开，取一半，先切大片。
第3步、再切成小片。
第4步、把萝卜泡在水里，加2匙盐，浸泡半小时。
第5步、萝卜捞出来，沥干一下水。
第6步、把萝卜装进容器，加入糖和米醋，入冰箱冷藏腌制即可。
第7步、做好的酸甜红皮萝卜，酸酸甜甜，开胃好吃，颜色粉白嫩红，特别好看。

红心萝卜腌制方法脆爽甜

用料：胡萝卜、食盐、葱、花椒、八角、水。
具体步骤：
1、胡萝卜洗干净之后切成条状，然后放到一个大碗里，倒入足量的凉白开没过萝卜条，撒上适量的食盐腌制1个晚上。
2、腌好之后取出来控干水分，然后准备好花椒和八角，葱白切丝，将胡萝卜条放到一个碗里，放入葱丝、花椒和八角，多倒点酱油和醋拌匀。
3、让胡萝卜条充分的浸泡到调料汁中，这样盖上保鲜膜腌制1个小时就能吃了，腌的时间越长越入味，吃的时候可以拌上辣椒油和香油，味道会更好。

红萝卜怎么腌制

红萝卜腌制方式一
1、平常腌渍胡萝卜时需要提前准备新鲜的小红萝卜适当，盐、白砂糖和白米醋必须适当提前准备一些。再提前准备一个干净面盆。
2、把小红萝卜用冷水洗妆，除掉水份，用刀切掉它表层的毛须，加食盐腌渍一天，腌好之后把腌出的水份除掉不必。
3、把腌好的小红萝卜放到盆里加白砂糖和白米醋调均匀，入电冰箱腌渍三到五天，这时候小红萝卜就能进味，尝一个甜酸可口，非常美味。
红萝卜腌制方式二
1、平常胡萝卜还可以随腌随吃，腌渍时提前准备小红萝卜和蒜头适当，再提前准备一些醋和糖，也有芝麻油及其味精等调味品必须适当提前准备一些。
2、把小红萝卜用冷水清洗，用刀子它的两边削去，再用刀拍一下，把胡萝卜拍到散发，但不可以敲碎。
space
3、把蒜头削皮之后做成蒜末，放醋和糖及其芝麻油最终放进味精调均匀，获得料汁之后立即浇在小红萝卜上腌渍，十几分钟之后小红萝卜就能进味，能够 立即上菜服用，味儿也特别好。