纳豆的做法

目录纳豆的做法纳豆拌饭的做法凉拌纳豆的做法纳豆如何自制纳豆的做法

纳豆就是以黄豆为原材料，经过加工制作之后所形成的一种食物，由于其营养价值丰富，而且吃起来味道特别美味，受到很多人们的欢迎。纳豆中富含一些生物活性物质，还有纳豆激酶和皂素等，含量非常丰富，那么纳豆的做法都有哪些呢?怎么做更好吃?

纳豆的做法

纳豆作为一种大豆类食物，它的做法也是有很多种的，比如说可以选择用来做汤，还可以用来烹饪或者用来拌饭等，都是非常美味的。首先小编来跟大家介绍一种纳豆烹饪的做法，纳豆茄子的做法，首先我们准备一只新鲜的茄子，将它清洗干净之后切成均匀的段状，放入微波炉中加热三分钟，然后再往锅中倒入适量的食用油，等油加热到八分熟的时候，我们再把茄子放进去加入一些酱油调味，均匀的翻炒一段时间再倒出来晾凉，然后我们将准备好的纳豆放入茄子中搅拌均匀就可以了。

纳豆不仅仅可以选择用来烹饪，用纳豆来做汤也是一种非常美味的，小编再来跟大家介绍一种纳豆泡菜辣汤的做法。首先我们将一些辣白菜清洗干净之后切成均匀的细枝状，然后我们在准备一些泡菜的汤汁，将纳豆放进去搅拌均匀，然后将锅中倒入高汤，用大火烧开之后再转为小火，慢慢的搅拌一段时间再交锅中放入一些调味剂，然后我们将辣白菜和纳豆混合好之后倒入锅中，在等开火之前再加入一些紫苏叶，这样一道非常美味的纳豆泡菜辣汤就做好了，可以当做一种汤类食品来饮用，非常美味。

纳豆拌饭的做法

纳豆作为一种历史非常悠久的食物，早在中国秦汉时期就有关于纳豆的记载，现在人们也特别喜欢吃一些纳豆，因为其富含的一些营养价值特别丰富，而且吃起来特别美味，纳豆的做法也是有很多种的，比如说可以用来烹饪，今天小编来跟大家介绍一下纳豆拌饭的做法。

纳豆拌饭的做法

在做纳豆拌饭之前，我们需要准备一些其他的材料，有柴鱼花，还有一些纳豆米饭和海苔，首先我们将米放入水中浸泡一段时间，然后将它清洗好之后放入蒸锅中把它蒸熟，在蒸米饭时一定要注意，不可以将米饭蒸的太黏着我的水最好不要太多。然后我们再把从超市中购买回来的纳豆拿出来倒入碗中搅拌均匀，再加入一些辣椒油，再将搅拌好之后的纳豆倒入米饭上，可以再撒上一些海苔或者柴鱼花，吃起来非常美味，而且还可以搭配一些汤类食品来引用。

我们在平时生活中做纳豆拌饭时，还可以加入一些其他的辅料，比如说可以加入一些虾皮，或者可以选择用炒鸡蛋的方法来做一些拌饭，也都是非常美味的。在日常生活中适当的吃一些纳豆，对我们身体健康也非常有帮助，尤其是其中富含的一些纳豆激酶，还有一些皂素或者生物活性物质等。对于中老年人来说，适当的吃一些纳豆可以起到非常好的降低血压，预防心脑血管疾病等功效，而且纳豆的适用人群也很广泛，老少皆宜。女性朋友吃一些纳豆，还可以起到非常好的美容养颜抵抗衰老等效果。

凉拌纳豆的做法

纳豆就是以煮熟的黄豆，再用稻草包裹好之后填入纳豆菌经过加工制作之后所得来的一种食物，其中富含一些生物活性物质，还有一些纳豆激酶等，对身体健康特别有帮助，在平时生活中受到很多人的欢迎，而且富含的营养价值高，今天来跟大家介绍一下凉拌纳豆的做法。

凉拌纳豆的做法

凉拌纳豆可以当作一种特色小吃来食用，尤其是在夏季可以将它作为一种凉拌菜品来吃。首先我们需要准备一些洋葱纳豆，还有一些调味剂有食用盐酱油还有香油，我们将洋葱清洗干净之后把它剥皮，然后切成均匀的小块状，再放入碗中，加入适量的食用盐，搅拌均匀之后稍微腌制一段时间，然后我们再把那豆放进去加入酱油和香油调拌均匀，这样一道非常美味的凉拌纳豆就做好了。

在做凉拌纳豆时我们还可以选择一些其它的食材，比如说可以将纳豆和金针菇凉拌在一起也是非常美味的。我们准备一些香菇把它烤熟之后切成均匀的细条状，然后再准备一些金针菇，清洗干净之后放入锅中焯水，然后再晾凉，在准备一些菠菜在沸水中煮一段时间过后切成均为小段。然后我们再将纳豆和酱油芥末放在一起，搅拌均匀之后将香菇金针菇和菠菜也放进去，再加入酱油搅拌均匀，这样一道非常美味的凉拌纳豆也做好了。在日场生活中，我们就可以将凉拌纳豆作为一种特色凉拌食品来食用，尤其是在吃完一些肉类食物之后，吃一些纳豆是非常符合的，可以起到促进消化的目的。

纳豆如何自制

纳豆在中国作为一种历史悠久的食物，早在秦汉时期就有关于它的记载，而且在平时生活中由于其营养价值高，吃起来比较美味，受到很多人们的欢迎，其实纳豆也是可以选择用来自制的，因为它就是以黄豆为原材料所制作而成的，那么纳豆如何自制呢?

纳豆如何自制

如果我们在家中想要吃一些纳豆的话，就可以选择一些自制的方法，因为自制的那豆汁起来比较卫生，而且富含的营养价值也会更加丰富。自制纳豆之前，我们需要准备一些质量比较好新鲜的黄豆，将它提前浸泡一个晚上，然后将泡发好的黄豆沥干水分，再放入电压锅中，再倒入适量的清水，倒入清水的量最好可以没过黄豆，然后将它煮一个小时，煮好之后再将它捞出来放入一个盆中，我们在制作纳豆时所用到的容器还有一些工具都要用沸水消毒，然后将黄豆的水分沥干之后，我们再准备一小包菌粉放入汤勺中，再倒入适量的温水，将它搅拌均匀之后倒进黄豆中，然后再用汤勺搅拌一段时间。

在准备一些保鲜膜，将盆整个密封起来，然后再准备一些牙签，将保鲜膜上均匀的扎几个小孔。然后我们将盛有黄豆的盆放在一个温暖的地方，比如说可以将它放入暖气旁边，然后再盖上一个棉布，大约20个小时之后，可能会出现一些拉丝等现象，然后我们在冷藏一段时间，这样的纳豆就可以吃了。准备一些调味剂，有生抽，糖，味精搅拌均匀之后浇在纳豆上搅拌均匀就可以用来使用，在吃的时候还可以加入一些海苔等。