吃鸽子肉的保健功效有哪些

吃鸽子肉的保健功效有哪些

鸽子肉作为一种肉类食物，相信我们大家都是比较喜欢吃的，鸽子肉的口感非常不错，并且营养价值高，含有丰富的我们人体所需要的各种营养物质，经常食用鸽子肉，对于帮助我们改善身体体质是很有帮助的，那么吃鸽子肉的保健功效有哪些?

增强免疫力

鸽子这种美味食材营养价值是非常高的，适当的食用一些鸽子，更是可以帮助我们大家起到非常不错的增强身体免疫力的作用。中医认为，鸽子可以提高人体免疫力，使身体更强健，因此，鸽子也有“动物人参”的美誉。鸽子补肾益气，生津止渴，有很好的保健功效。鸽子肉的蛋白质含量是非常丰富的，所以说，鸽子的营养价值极高。鸽子的蛋白质含量大概为24%，比一般肉食的含量都要高。而且，鸽子的脂肪含量非常低，是一种低脂肪食品。

养颜美容

另外，鸽子还具有非常不错的美容养颜的功效，尤其还是我们女性朋友们，日常生活中适当的食用一些鸽子，更是可以帮助我们促进皮肤的健康。乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。

我们上面详细的了解了鸽子肉的保健功效了，我们可以知道，适当的食用一些鸽子肉，不仅可以帮助我们增强身体的免疫力，预防很多的疾病，并且还可以起到非常不错的美容养颜的功效，对于促进我们人体皮肤的健康也是很有帮助的。

常吃鸽子有啥好处

鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉所含营养成分比许多禽肉高，蛋白质为21%—22%，脂肪仅为2%—3%，能量为5．02兆焦耳，含人体所需21种氨基酸中的16种。

主要氨基酸含量累积达16．91%，赖氨酸、蛋氨酸等八种人体必需氨基酸含量大于8．43%，谷氨酸、天门冬氨酸两种决定肉味的氨基酸含量达3．36%，是鸽肉肉味鲜甜可口的主要原因。

另外，虽然鸽肉所含营养价值高，但缺乏维生素B16、维生素C、维生素D，以及人体正常生命必须的碳水化合物。

现代科学表明，人体内含有20种以上构成蛋白质的氨基酸，这些氨基酸对于人体而言都是必须的，不存在“优质”“非优质”之分。只吃鸽肉，反而会导致其他蛋白质的缺乏，造成人体亚健康，进而造成身体虚弱。

扩展资料： 功效

鸽子特别适合老年人和肠胃功能不好的人。从中医的角度来说，鸽子肉具有滋补益气、清热解毒、健脑补神的作用，对病后体弱、身体疲惫、头晕贫血有很好的食疗作用。

另外，乳鸽骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媲美，经常吃，能增强皮肤弹性，让面色更加红润。

而其中所含的泛酸，则对脱发、白发有疗效。更值得一提的是，鸽肝中含有丰富的胆素，可以防治动脉硬化。

--鸽肉

人民网--吃一种肉竟比吃9只鸡更有效

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