凤眼果是什么

凤眼果是什么

凤眼果是一种特殊的种子，具有很高的食用价值和药用价值，在平时生活中，这种食材一直都是备受推崇，但有不少朋友不了解凤眼果是什么，下面本文将为大家讲述凤眼果的相关知识，希望能对大家提供参考。

1、凤眼果是什么

凤眼果是属于梧桐科植物苹婆的种子，虽然这是一种植物的种子，但是它的药用价值是很高的，尤其是在治疗一些病症方面，具有很好的疗效。除了能够用于治疗一些病症以外，凤眼果还被人们用来食用，做成的一些美食，不仅口味很好，而且养生保健的效果也很突出。在平时生活中，这种果实是特别受欢迎的。

2、凤眼果的营养分析

在凤眼果中含有很多的维生素物质，尤其是维生素a的含量极高，不仅含有丰富的维生素a，还含有大量的不饱和脂肪酸成分，另外在凤眼果中还含有人体所需的多种微量元素，所以凤眼果是一种极具营养的食材佳品，通过吃这种果实可以为身体注入的各种营养素确实比较多，想要补充营养的朋友是可以选择吃凤眼果的。

3、凤眼果的功用

凤眼果中含有的营养素确实极为充分，滋补效果是不言而喻的，除了可以为人体健康提供一些营养元素以外，通过吃凤眼果还可以起到健胃消食的作用，很多人的胃不是很好，消化系统比较弱，那么是这种果实来进行调节的话，效果是很突出的，此外凤眼果还具有解毒杀虫的功效，凤阳果绝对是一种功效非常广泛的果实。

凤眼果不仅富含了很多人体所需的营养元素，而且凤眼果的功效也特别的多，所以凤眼果是值得大家食用的一种能够用于治疗疾病又能够养生保健的食材。

凤眼果配什么材料煲汤

凤眼果煲汤和鸡搭配比较好，制作方法以凤眼果鸡汤为例：
1、凤眼果水煮后去皮、去壳，猪展洗净，十字切花备用，瑶柱提前2小时浸泡，姜刨皮、洗净切片，圆肉洗净备用。
2、将鸡油去掉再洗净，斩大块备用；
3、猪展肉用姜水飞水，再冲洗，炒锅放油和姜，放鸡块炒至变色，再点少量料酒爆香鸡肉即可；
4、全部材料已备好，分两次加汤料倒入汤煲中适量加水；
5、汤煲调至煲汤程序，约2/3时即可。

凤眼果的功效是什么？对眼睛有好处？

凤眼果的好处有：
1、凤眼果能提高记忆力：凤眼果中含有多种对人体有益的微量元素，其中磷与锌都是凤眼果中最重要的存在，而且它还含有一些磷脂，这些物质能直接被人类的大脑与中枢神经吸收和利用，能提高脑细胞活性，会让人们的记忆力明显提高，最适合那些经常用脑的人群食用。
2、凤眼果能保护眼睛：凤眼果中含有丰富的维生素A，这种物质可以直接作用于人类的视觉神经，能预计视力下降，也能预防视网膜变性，减少夜盲症发生。另外凤眼果中还有一些活性成分和一些酚类物质，这些物质可以调理肠胃也能促进身体发育，还能清理身体内的自由基，对延缓衰老和提高身体素质都有很大的好处。
3、凤眼果能降胆固醇：凤眼果中含有大量脂肪酸，而且多是不饱和脂肪酸，它们进入人体以后能促进人体内脂肪代谢与排出，可以减少身体对胆固醇的吸收，也能保进身体内胆固醇分解并排泄出体外，能软化血管，也能让过高的血脂降下来。
但是，凤眼果虽然营养丰富，保健功效出色，但是食用时也有一些禁忌，最重要的一点就是脾胃虚弱的人群不能食用，不然会引起腹部不适，对身体健康不利。

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