蚝油宝塔菜的做法
蚝油宝塔菜的做法
蚝油宝塔菜也是关于宝塔菜的做法之一，而且在生活中关于蚝油宝塔菜的做法的话也比较简单，所需要的各项食材的话也都是较为的普遍的，是属于极为家常的一道菜肴，在生活中即可自己进行制作的，那么接下来我们就一起来看看关于蚝油宝塔菜的相关的做法，我们一起来看看吧。
蚝油宝塔菜的做法
蚝油宝塔菜首先在制作之前肯定是先要将需要的各项食材准备好的，在平时生活中的话要先将备好的 宝塔菜置于清水中清洗干净之后，可以去除叶子，也可以不去除，因为宝塔菜的叶子也可以食用的，然后再将宝塔菜切成小块之后置于锅中加入适量的清水之后进行焯水处理，等水烧开之后即可将宝塔菜捞出置于一旁沥干净水分之后备用，在将备好的香菇置于温水中进行泡发，等其完全泡开之后洗净切成丝状之后备用，将锅开火预热，再将培根置于锅中进行煎炸，等将培根煎至两面金黄有油脂开始分泌出来之后即可将其捞出备用，再在锅中加入适量的食用油烧热之后将备好的蒜末和一些胡萝卜片置于锅中进行煸炒，等到有蒜味溢出之后即可加入备好的香菇和宝塔菜一起进行翻炒，等到食材都逐渐的成熟之后加入适量的蚝油和之前煎煮好的培根，出锅之前再加入适量的食用盐翻炒均匀之后即可出锅食用。
蚝油宝塔菜的做法的话其实是属于宝塔菜的做法当中极为简单的一种，在平时生活中是可以自己在家制作一些食用的，而且食用价值的话也比较高。所以在平时生活中是可以尝试着制作一些蚝油宝塔菜去食用的。
宝塔菜的功效与作用禁忌是什么？
宝塔菜的功效与作用：
活血袪风，散疲止痛，解毒。全草含水苏碱、胆碱、水苏糖。根茎含蛋白质、脂肪、水苏糖、氨基酸、水苏碱、葫芦巴碱。
宝塔菜地下肥大块茎供食用，形状珍奇，脆嫩无纤维，宜作酱菜或泡菜。贵州用全草入药，治肺炎、风热感冒。
宝塔菜的禁忌：虽有益，但入土深者良，生卤地者有毒。
扩展资料
宝塔菜适合风热感冒、虚劳咳嗽、小儿疳积、肺炎患者食用。同时黄疸、气喘、肺虚、肾虚腰痛、淋巴结核、肺结核、咯血等病症患者也可多食。
宝塔菜以地下块茎为食用器官，每100g块茎中含蛋白质5.5g、碳水化合物20.3g、脂肪0.3g，还含有多种矿物质、维生素和胆碱等，具有很高的营养价值。宝塔菜口味甘甜鲜美，质地脆嫩，是制作泡菜的好原料。
-宝塔菜
宝塔菜 做法
番茄宝塔菜
宝塔菜，从口感来说，个人觉得与西兰花差得稍远，和菜花更接近一些，但仍是有它自己独特的风味，更加脆嫩一些还略带一丝甜味，到底好不好吃，你要自己买来尝尝哦。
用料
宝塔菜花 一个
番茄 两个
番茄沙司 适量
葱蒜 少许
番茄宝塔菜的做法
宝塔菜花掰开成小朵洗净，番茄洗净切块，葱蒜切碎
烧一锅开水，将宝塔菜花放入焯1－2分钟后捞出沥去水分
锅烧热倒油，下葱蒜碎爆香，倒入番茄块翻炒
不断翻炒至番茄出酱，倒入少许番茄沙司炒匀
倒入焯好的宝塔菜花，再翻炒约一分钟，最后调入少许盐调味即可
虾仁宝塔菜
用料
宝塔菜 1颗
草虾 4只
盐 克
姜蒜 3个
鸡粉 勺
虾仁宝塔菜的做法
宝塔菜一颗，清洗干净，掰成小朵
清水浸泡10分钟
烧一锅热水♨️下入宝塔菜焯水3分钟后捞出
准备草虾4个，虾头虾尾分离开，虾头不要扔，虾尾热开水烫1分钟后捞出拨壳（虾壳变红即可捞出），虾尾中间对半切片....
待用
热锅加入适量食用油，放入新鲜虾头，小火煸炒出虾油后，虾头捞出扔掉，留有底油。
蒜瓣3、4个切片，姜片2个
姜蒜下虾油锅、爆香
加宝塔菜
倒入适量生抽，继续中火均匀翻炒
倒入虾仁
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