鹌鹑蛋宝塔菜的做法(鹌鹑蛋家常做法，正宗鹌鹑蛋怎么做)

鹌鹑蛋宝塔菜的做法

鹌鹑蛋和宝塔菜也可以将其放置在一起进行制作，可以烹制出一道极为美味的菜肴出来，而且制作的方式也比较简单，也是属于宝塔菜的一种做法，那么接下来我们就一起来看看关于鹌鹑蛋宝塔菜的相关的做法介绍。我们一起来看看吧。

鹌鹑蛋宝塔菜的做法

鹌鹑蛋宝塔菜的做法首先就是要先将备好的主菜宝塔菜置于清水中进行冲洗干净，之后再将其切成小块置于锅中加入进行焯水处理，在焯水的过程中可以选择加入适量的食用盐，这样可以起到一定的杀菌的效果也可以让宝塔菜的色泽更加的脆嫩一些，然后再将备好的胡萝卜清洗干净切成小片状之后备用，再将准备好的鹌鹑蛋置于锅中加入清水进行烹煮，完全成熟之后将其捞出，去除外壳，在其表面划上十字刀口可以让制作的时候起到入味的效果，锅中加入适量的食用油烧热之后将备好的宝塔菜置于锅中进行翻炒等到逐渐成熟之后可以选择加入适量的食用盐翻炒均匀即可出锅，再将处理好的鹌鹑蛋做装饰，可以选择制成自己喜欢的图案。

鹌鹑蛋宝塔菜的做法的话其实也是比较简单的，而且食用价值也比较高，因为鹌鹑蛋和宝塔菜都是属于食用价值极高的菜肴，在平时生活中烹制一些食用的话可以很好的补充自身所需要的各项营养物质的，所以在平时生活中的话是可以尝试着自己制作一些食用的。

鹌鹑蛋家常做法，正宗鹌鹑蛋怎么做

鹌鹑生出来的蛋叫做鹌鹑蛋，营养比鸡蛋丰富多了，那么鹌鹑蛋有哪些做法呢？
茄汁鹌鹑蛋：将鹌鹑蛋煮熟去皮，用油炸至金黄捞出。锅内加入番茄酱，糖，少许水醋炒开，再倒入炸好的蛋收汁即可。小提示：煮好的蛋过下凉水，轻轻用水把皮捏碎更容易去皮。
腐乳排骨鹌鹑蛋：准备材料排骨，茴香，桂皮，姜片，花椒，鹌鹑蛋，冰糖，玫瑰腐乳，料酒。排骨加少许料酒，姜片放水中烧开.捞出洗净沥水。鹌鹑蛋煮熟，剥皮.玫瑰腐乳捣碎。下热油锅，爆香姜片，茴香，桂皮，花椒。倒入排骨翻炒两分钟，加入冰糖，腐乳汁与排骨混合均匀，再加入鹌鹑蛋翻炒。加入开水没及排骨和蛋，大火煮沸，小火煮半小时，大火收汁即可。

宝塔菜怎么做才好吃

宝塔菜好吃做法如下：

用料：宝塔菜花一个、番茄两个、番茄沙司、葱蒜少许。

步骤 1、宝塔菜花掰开成小朵洗净，番茄洗净切块，葱蒜切碎。

步骤 2、烧一锅开水，将宝塔菜花放入焯1－2分钟后捞出沥去水分。

步骤 3、锅烧热倒油，下葱蒜碎爆香，倒入番茄块翻炒。

步骤 4、不断翻炒至番茄出酱，倒入少许番茄沙司炒匀。

步骤 5、倒入焯好的宝塔菜花，再翻炒约一分钟，最后调入少许盐调味即可。

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