鸡腿怎么吃

鸡腿怎么吃

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鸡腿的肉质是非常紧致的，做成的一些美食让人赞不绝口，但是也有一些人虽然喜欢吃鸡腿，却不知道鸡腿该怎么吃，接下来就让本文来为大家介绍一些关于鸡腿的吃法，希望能对大家提供一些参考。

鸡腿怎么吃

1、烤着吃

如果想把鸡腿做成非常清香的美食的话，那么你可以选择把鸡腿烤着吃，把鸡腿烤着吃，绝对是非常诱人的一种吃法。首先需要把鸡腿清洗干净，然后用刀在上面划几道口子，再撒入一些孜然粉和一些五香粉，然后直接放到烤箱中，将其烤熟后就可以吃了，把鸡腿烤着吃，味道特别的香浓。

2、红烧吃

鸡腿还可以做成红烧鸡腿，这种吃法是大众都比较喜欢的，做好的红烧鸡腿口味鲜香，营养丰富，而且做起来也比较的简单，容易，首先需要准备适量的新鲜优质的鸡腿将其清洗干净，然后放到碗里面加入盐，稍微腌制片刻后，锅里面放入油烧热，再把腌渍好的鸡腿放进去翻炒接着倒入红烧酱油，料酒，五香粉以及少量的生姜和食用盐，翻炒片刻后注入少量的清水，盖上锅盖焖熟后就可以了。

3、油炸着吃

鸡腿还可以用来油炸，油炸鸡腿，相信是年轻人都比较喜欢的，特别是我们在吃肯德基的时候，里面的油炸鸡腿是比较受欢迎的，油炸鸡腿的做法也并不困难，只要准备适量的新鲜鸡腿，洗干净后粘上一些面粉，再撒入一些调味料，然后直接放到烧沸的油锅中，将其炸成金黄色后就可以吃了。

鸡腿的吃法很多，可以烤着吃，也可以红烧着吃，还能够用来油炸着吃，如果喜欢吃鸡腿的话，那么这些吃法都是可以试一试的，不仅制作方便而且特别的美味。

吃鸡腿可不可以补充蛋白质

鸡腿的美味难以抵挡，用鸡腿做成的各类美食确实都特别受欢迎，很多人都爱吃鸡腿，也知道吃鸡腿有助于补充营养，那么吃鸡腿可以补充蛋白质吗?下面就让本文来为大家解答这个问题，希望可以帮助到大家。

吃鸡腿可不可以补充蛋白质

1、吃鸡腿可不可以补充蛋白质

吃鸡腿确实是很享受的一件事情，因为用鸡腿做成的各类美食都比较的诱人，吃起来特别好吃，而且在鸡腿中含有的营养素极为丰盛，特别是其中含有的蛋白质含量很高，所以吃鸡腿是可以用于补充蛋白质的，而且鸡腿中的蛋白质都是属于比较优质的蛋白质，缺乏蛋白质的人是可以通过吃鸡腿来进行补充的。

2、鸡腿所含营养成分

鸡腿中除了富含很多的优质蛋白质以外，在鸡腿中还含有很高的铁元素和很多的锌元素，所以在平时若能够经常吃一些鸡腿的话，绝对是非常具有滋补作用的，除了微量元素的含量很高以外，在鸡腿中还含有一种比较特殊的物质，就是氨基酸，氨基酸是有助于提高人体免疫力的一种营养物质。

3、鸡腿的功用

通过吃鸡腿确实可用于补充很多人体所需的营养，除了能补充很多蛋白质以外，还能补充很多的铁元素和其他的微量元素，以及很多的氨基酸。适当的吃一些鸡腿温补的效果确实是很好的，而且还可以强身健体，提高人体免疫力，如果自己的体质不是很好，免疫力比较差的话，那么都可以选择吃鸡腿来进行调节改善，吃鸡腿还能够起到防治贫血的作用。

吃鸡腿是可以用于补充蛋白质的，因为鸡腿中的蛋白质含量很充足，不仅可以补充蛋白质，还可以补充其它的一些营养物质，所以吃鸡腿对于我们的健康是非常有益的。

痛风可不可以吃鸡腿

痛风是较为常见的一种病症，一般中老年朋友经常会出现这一病症，出现痛风的话及时治疗是很重要的，除此之外还要注意饮食的合理安排，那么痛风可以吃鸡腿吗?不少痛风的患者都想知道，下面本文将为大家详细的讲述。

痛风可不可以吃鸡腿

1、痛风可不可以吃鸡腿

如果出现痛风的话，那么确实是需要得到高度重视的，因为痛风的病症如果得不到控制的话，那么是非常严重的，对于自身的健康是非常不利的，痛风的病人严重的需要接受治疗，而且要注重饮食清淡，这非常的关键，痛风的病人就不能吃鸡腿了，这是需要注意的，虽然鸡腿美味又营养，但不适合痛风的病人吃。

2、痛风吃鸡腿的影响

如果出现了痛风的话，那么就不可以吃鸡腿，如果在痛风的情况出现时吃鸡腿的话，只会加重自己的痛风病症，因为在鸡腿中含有一定量的热量，脂肪以及一定量的嘌呤物质，如果痛风的病人吃鸡腿的话，不仅会加重病情，还有可能会带来其它的一些不良症状出现，所以痛风的病人不要吃鸡腿。

3、痛风饮食需知

出现了痛风，那么自己的饮食务必要清淡一些，平时应该要注意多吃一些新鲜的蔬菜水果，多喝水，少吃油腻辛辣的食物，除了不能吃鸡腿以外，对于一些海鲜类的食物也要忌口，只要含有嘌呤成分的食物一律要做到不吃，否则的话只会让自己的病情变得更加的糟糕，希望痛风的病人都能够以自身健康为重，合理的选择自己所吃的食物。

鸡腿怎么做简单又好吃

一、鸡腿怎么做好吃又简单
1、做法一
准备所有原、辅料 小鸡腿洗净沥水，加蚝油、料酒、白糖和生姜，干红椒腌制一小时 土豆切块备用，将豆豉放入腌制好的小鸡腿内拌匀 另取一个大碗，土豆铺底，将拌匀的鸡腿放在土豆上放入锅中蒸半小时 这是半小时后蒸好的鸡腿 摆盘
2、做法二
鸡腿洗净，沥干水分备用在鸡腿上划几刀，要切到碰到骨头为止，划几刀入味比较快撒1小勺盐，刀口处也要撒上，用手抹匀，反复揉搓再放入花椒粒，用手抓匀，可起到去腥的作用放入1汤匙酱油，起到上色调味的作用倒入适量白酒，充分抓匀，白酒淹没鸡腿1/3即可，倒太多酒味太重，肉不好吃，白酒短时间内可以使鸡腿有腊肉的味道，度数越高越好盖上盖子，腌制24小时，中间可把鸡腿翻个面，入味更均匀腌制好的鸡腿，倒出里面的汤汁，放入锅中，大火烧开后改为中火蒸30分钟左右，蒸至用筷子能穿透就可以了，可以直接食用，喜欢干香的可以晾晒几天再吃
3、做法三
鸡腿洗净放入锅中，加2小碗清水、姜片和葱段煮熟。将煮熟的鸡腿捞出备用。另起锅加入1小碗水，放入枸杞、当归、黄芪大火煮5分钟。加入盐。再加入冰糖继续煮5分钟熄火。倒入绍兴黄酒。放入煮好鸡腿，等汤汁凉透后，将鸡腿连同汤汁一起放入冰箱冷藏1-2天。1-2天后，取出鸡腿，切块，配上姜丝一起吃，味道很独特，冰冰的很是爽口。
二、鸡腿的营养价值
1.鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
2.鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
三、鸡腿的选购
新鲜的鸡腿皮呈淡白色，肌肉结实而有弹性，干燥无异味，用手轻轻按压能够很快复原;不新鲜的鸡腿皮呈淡灰色或黄色，肌肉较松软，色泽较暗，有轻度异味，用手按压一下，能留下显著的痕迹。

鸡腿怎么样做最好吃

美味的鸡腿要大口的吃，鸡腿要怎么做才最好呢？
你喜欢吃鸡腿吗？鸡腿怎么做最好吃呢？事先须准备好一定量的姜，切成丝状，和一定量的葱花，装盘。用中火热锅，倒入一定量的油，将鸡腿和洋葱一起倒入锅内，烹炒，并不断翻转，直到洋葱变色。因为鸡腿收汁的时候，可乐可以帮助整道菜肴的颜色变得更加好看，并且还容易送饭。但是可乐鸡腿毕竟属于一种热量较高的食物，不宜多吃。
鸡腿上肉比较多，做起来也方便，我推荐的是咖喱鸡腿，食材准，鸡腿 2只，咖喱块 1盒，土豆 1个，姜 3片，蒜 4瓣，油少许，米饭 1碗，做法鸡腿剁小块，多冲冼几次，去血水，控干水备用。、锅中放少许油，放入鸡块，姜，蒜同炒，不用额外加盐了，轻轻搅拌，煮十分钟左右，每两三分钟，要贴锅底部搅拌几下，以防粘锅，也可以让咖哩块溶解得更均匀 。
而炸鸡有三点，腌，像专业的炸鸡店，腌制都是用的真空腌制机，当然在家里，我们肯定没办法买一个那么大的机器专门腌肉用，但是我们可以用一种比较家常的腌法，就是把腌料酱和鸡块放在一个保鲜袋中，然后甩几分钟（甩到酱汁进入肉中，然后放入冰箱备用，然后170度的油炸至金黄即可 一个炸鸡：腌好比一个美女的内涵，裹是妆容，炸是衣品，这样就可以炸出外脆里嫩，咬开嗦汁的炸鸡！
我分享一下做法，不算复杂，我试做几次就上手了，现在发挥也很稳定。 照烧鸡腿（饭）这个做法，有酱汁，味道会比较重要一些，配饭吃比较好哦，去年给自己定的目标说要学会10道菜，又爱吃鸡腿，所以去学了这道菜。我第一次做的，家里人说味道不错，后来他们想吃也会让我再做，把鸡腿肉从骨头上剃下来，尽量是整块哦，这样盖上米饭上好看。
鸡腿肉上画几个放入姜片、蚝油、酱油、白糖、盐一起腌制20分钟左右。锅里倒油，油温起来以后，把鸡腿肉先放下，去煎一下，这样口感会更好，小火焖约5分钟就可以起锅了，炸鸡腿，“鸡腿配啤酒，生活很长久”，这是我一个爱吃炸鸡（腿）的朋友的顺口溜，我自己也是爱吃这些炸物，所以也去学了炸鸡腿，当时上网搜了很多教程，大家也可以尝试哦。
鸡腿怎么做好吃？其实可以将煮好鸡腿斩成块摆上盘子上，铺上花生碎，撒上白芝麻，蒜头沫，香油，辣椒油，生抽，盐，鸡精搅拌均匀后，撒上香菜沫腌制20分钟后即可食用。鸡腿请不要煮过久，鸡腿主要是靠锅中热水浸泡熟透，时间要是煮得过长，鸡肉的肉质就变老，影响口感。还有琵琶腿一般都比较厚，不太容易入味儿，所以最好扎洞隔夜腌制再烹饪，会比较好吃

鸡腿怎么做好吃又简单

鸡腿怎么做好吃又简单

鸡腿怎么做好吃又简单，鸡腿是很多小孩子都非常喜爱的一种食物，鸡腿的'营养价值也是十分高的，吃起来的口感也很不错，那么下面就为大家分享鸡腿怎么做好吃又简单。

鸡腿怎么做好吃又简单1 食材

鸡腿 7个

熟鸡蛋 5个

料酒 适量

葱 适量

姜 适量

冰糖 适量

生抽 适量

老抽 适量

蒜 适量

辣椒 适量

花椒 适量

桂皮 适量

香叶 适量

食用盐 适量

鸡精 适量

方法/步骤

将鸡腿下锅加冷水、料酒、葱、姜焯水。

起油锅下冰糖炒出糖色。

鸡腿炒上色。

倒入生抽、老抽、热水。

再加入姜、蒜、辣椒、花椒、桂皮、香叶。

放入剥壳的熟鸡蛋卤煮一个半小时。

中途加盐、鸡精。

香嫩入味的鸡腿就做好了。

鸡腿怎么做好吃又简单2 食材

鸡腿 2只

青椒 一个

辣椒油、麻油、酱油 各1勺

料酒 2勺

姜末 5克

熟花生碎末 20克

葱段 15克

八角 1个

油 30毫升

方法/步骤

鸡腿放清水里，加花椒、八角、生姜片、料酒，盖盖焖煮，筷子能插透即可。

放冰水里冰镇15分钟。

辣椒油、姜末、青椒丁倒入碗里，加香菜、麻油、酱油。

热油浇上去，鸡腿切块，浇在鸡腿上撒花生碎即可。

这样营养美味的口水鸡腿即可完成。

鸡腿怎么做好吃又简单3 食材

鸡腿 500g

黄豆酱 15g

八角 15g

桂皮 15g

香叶 15g

花椒 15g

方法/步骤

油热炒配料

锅里倒入适量的油，油热加入八角、香叶、桂皮、花椒，炒香后加入葱姜蒜洋葱、辣椒段。

放入配料

再加入适量黄豆酱，然后把处理干净的鸡腿倒进去翻炒均匀，加入适量的生抽和蚝油。

煮20分钟

接着往锅中加入水进去，水要刚好淹过鸡腿就可以，盖上锅盖转中小火煮20分钟。

大火收汁

20分钟到后开大火收汁，等锅里汤汁变浓稠的时候，就可以关火出锅了。

鸡腿怎么吃好吃

大鸡腿谁不喜欢吃呢，最爱的就是将鸡腿做成香酥鸡腿啦，裹上面包糠炸制出来的都是金黄酥脆的美味呢。鸡腿的味道不用说，大家都喜欢，不过酥鸡腿太费油啦，只有不费油的蒸鸡腿才适合平时吃呢。
准备需要的食材：鸡大腿切块750克，香叶2片，大椒1个，白酒5滴，花椒15颗，姜4片，大葱1小段，蒜4瓣，盐1小勺（约4克），老抽1勺（约10克），生抽1勺（约10克），冰糖1小块（大概1毛钱硬币大小）
步骤一：热锅凉油，下冰糖块中小火翻炒。炒至冰糖完全融化，成焦糖色，开始冒泡即可。
步骤二：倒入葱姜蒜片、大料、花椒、香叶一起爆出香味。倒入处理好的鸡块后。
步骤三：在锅内铺开，中火煸半分钟再翻炒，然后再煸半分钟再翻炒。直至鸡块均匀的微微上色了，再改大火爆炒。
步骤四：炒至几块微微金黄的，烹入白酒、老抽，继续炒1分钟。烹入生抽后再翻炒2-3分钟，这会儿需要勤劳一些，多多翻炒或者颠勺。
步骤五：加盐后再炒一分钟，这时观察鸡块的颜色，当鸡块呈现出深金黄的最后就可以装盘。
步骤六：放进蒸箱，选择气蒸30分钟，30分钟后，鸡块蒸好了。
刚出炉的鸡腿肉，闻着超级的香呢，经过炒制后。鸡肉的油脂得到了充分的释放，再蒸制一下，这样就不会显得油腻啦，吃着可好吃了。鸡腿的炒制是不可避免的，但是最后的蒸制就是最好的做法啦。
上面说了好吃的鸡腿肉，下面就来看看美味的茄子吧，茄子不管是炒制还是凉拌过后，都是软软的，吃着可下饭啦。喜欢吃茄子的朋友可不能错过这道下饭菜呢，它就是扒茄子，有肉有菜味道棒极了
准备需要的食材：长茄子1250克，东北干豆腐500克，精肉丝50克，紫甘蓝丝30克，青红椒丝、青红椒沫、蒜末各10克，色拉油1500克。
调料：香酱30克，北大荒大酱10克，家乐鸡精3克，盐、水淀粉各2克，汤100克，三和酱油、料油、劲霸菜根香5克。
步骤一：先将长茄子切12厘米长段，然后在将每段切两刀，切成4条，干豆腐每张切一刀变成两块。
步骤二：将葱丝，香菜段，甘蓝丝，青红椒丝，加盐，鸡精料油拌好，用干豆腐卷起，成豆腐卷，切斜刀3厘米长斜段待用。
步骤三：锅中放油，烧7成热，放入茄子条，炸熟，倒出。另起锅放底油，放入北大荒酱，菜根香，汤，茄子条烧3分钟出锅放在盘子中。
步骤四：锅中放油加香其酱，爆香放入肉丝，烧熟放在茄子上，依次放入青红椒沫，蒜末，即成。