猪筒骨的做法
猪筒骨的做法
猪筒骨的做法的话极多的，而且在平时生活中可以和多种食材一起搭配着制作食用，所以在平时生活中关于猪筒骨的做法的话可以按照自己喜欢的口味和食材一起进行炖煮食用的，那么接下来我们就一起来看看关于猪筒骨的相关的做法，我们一起来看看吧。
猪筒骨的做法
猪筒骨的做法的话可以选择和一些萝卜、冬瓜、玉米之类的食材一起进行炖煮成为汤汁食用，也可以选择单独就将猪筒骨来熬制成汤汁去食用，无论是哪一种方式猪筒骨的食用价值都是极高的，而且在平时生活中也可以选择将猪筒骨制作成为酱大骨，一般猪筒骨的话是属于酱大骨最好的食材，制作出来的酱大骨的食用口感的话极为的鲜嫩，在平时生活中的话也可以选择将猪筒骨制作成为一些粥类食材去食用，将备好的猪筒骨和一些食材的食材一起熬煮粥，这样制作出来的粥口感较为的浓厚一些，而且食用价值极高，是属于极好的滋补类型的食材，所以在平时生活中的话是可以尝试着去食用的，关于猪筒骨的做法的话其实是极多的，无论是哪一种制作方式都是可以平时在家制作的，所以在平时生活中的话是可以尝试的。
猪筒骨的做法的话其实还是比较多的，在平时生活中的话可以按照自己喜欢的口味来搭配食材制作猪筒骨，这样也可以很好的保证猪筒骨被众多人群接受。
筒骨怎么做汤才好吃_筒骨汤的4种好吃做法步骤
筒骨做汤如何制作才好吃？筒骨售价便宜，没有啃头是它一大特点，但是筒骨熬出来的鲜汤却人人爱喝。猪筒骨汤气味清润，有健胃、润肤、增髓的功效。你想知道筒骨要怎么熬才好吃吗？下面就让我给你介绍一下4款筒骨汤的做法。
一、白萝卜猪筒骨汤的做法 白萝卜猪筒骨汤的用料
白萝卜600克,筒骨500克,香葱,姜片少许.
白萝卜猪筒骨汤的制作方法
1、筒骨洗干净
2、白萝卜削皮,切成滚刀块.放入锅中加入6碗水烧开
3、锅里放油,加入姜稍微煸一下,把骨头放入炒一分钟
4、把炒好的骨头放入烧开的萝卜汤里面
5、大火烧开,改小火煲1.5个小时.
6、根据自己个人口味适当加盐调味,喝的时候洒上一点小葱.
二、筒子骨炖湖藕的做法 筒子骨炖湖藕的材料
筒子骨一副 湖藕500克
筒子骨炖湖藕的做法步骤
1、筒子骨洗净放进锅子添满清水烧开，撇干净血水浮沫后转入紫砂煲，滴数滴白醋小火煲三小时;
2、湖藕削去外皮洗干净切块，倒入筒子骨汤里继续煲一小时，吃前调盐味即可。
筒子骨炖湖藕的制作诀窍
1、炖筒子骨事先一定要把血水浮沫撇干净，否则影响汤色;
2、汤里滴少许白醋能够让钙制更好的释放;
3、湖藕下锅前再削皮料理，太早了容易氧化，颜色会发黑;
4、不要用铁器料理，否则同样会变黑;
5、此汤很鲜美，无需再加鸡精。
三、淮山玉米煲猪筒骨的做法 淮山玉米煲猪筒骨的材料
淮山、玉米、猪筒骨
淮山玉米煲猪筒骨的制作过程
1. 猪筒骨洗净，斩大件，氽水捞起备用;
2. 淮山去皮洗净，切块;玉米去衣，切段;
3. 红萝卜洗净，切块;马蹄洗净削皮，对半切;
4. 将10碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料，武火煮沸，转小火煲两个小时，下盐调味食用。
四、冬瓜筒子骨汤的做法 冬瓜筒子骨汤的材料
主料：猪筒子骨1个、冬瓜。
调料：姜片，小蒜，花椒，料酒，葱花，精盐
冬瓜筒子骨汤的做法步骤
1、先把筒子骨泡在冷水里，然后冲洗干净宰段煮沸去血水备用。
2、冬瓜去皮洗净切成小块备用。
3、把筒子骨、姜片、花椒12粒、小蒜放入锅内加入适量的冷水，加入少量料酒煮沸去掉血沫，倒进冬瓜继续炖熟。
4、出锅前加入盐少许，装盘上面放入葱花就可以了。
筒骨的注意事项筒骨买的时候不要那种光秃秃没任何肉的筒骨，最好带点肥肉汤会更香。若购买的骨头上一点都没有肥肉，可少许再加入些肋条肉，增加汤的浓度和白萝卜的鲜度。
1、筒筒骨虽然事先被焯过水，但是在放入炖锅并在水开后，还是要撇浮沫，以保证汤汁澄清。
2、筒筒骨汤起码要炖3小时，看到棒骨头上那层软骨裂开，变厚才好。
3、炖骨汤过程中，可适个人口味，酌量加醋，能促使钙质充分溶解在汤中。
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红烧猪筒子骨的做法，红烧猪筒子骨怎么做好吃
主料
猪筒子骨
一根
辅料
食用油
适量
盐
适量
鸡精
适量
十三香
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
八角
适量
花椒
少量
辣椒
少量
冰糖
两小块
老抽
适量
啤酒
一罐
步骤
1.猪筒子骨一根，买的时候让别人帮忙剁成小块
2.水烧开，放入猪筒子骨，继续烧，水开后再烧两分钟，过下血水
3.捞出，用清水再多洗几次，洗的时候不要把里面的骨髓洗掉了
4.葱姜蒜切好，备用
5.锅烧热，放入适量油
6.放入葱姜蒜，炒出香味
7.再放入花椒和八角，炒出香味
8.放入猪筒子骨，煸炒几下，大概炒一分钟左右
9.再放入老抽，盐，鸡精，十三香，冰糖，辣椒，炒匀
10.放入一罐啤酒，再加入一碗水，水没过猪筒子骨，水烧开，再转小火，煮一个半小时左右
11.最后尝下味道，大火收汁
小贴士
一定要用小火炖
筒筒骨煲汤怎么搭配
莲藕筒骨汤
藕一节，筒骨500克，生姜，盐，醋各适量。
做法
1、把筒骨剁块、生姜片和适量清水放入锅中焯水。
2、将藕去皮切成滚刀块。
3、焯水后的筒骨盛到碗中备用。
4、将焯水后的筒骨和藕块，加适量的清水在锅中煮。
5、大火煮开后，放入少许的醋。
6、转小火炖1小时左右，放入适量的盐。
7、适量的蔬之鲜，一分钟后关火，就可以出锅了。
千张猪筒骨两斤，千张（豆腐皮）一斤，姜一块，葱几根，胡椒30粒，火腿一小块，料酒2两，15克盐。
做法
1、猪筒骨在加姜和料酒的开水中煮去血水，然后用冷水洗净。
2、把洗干净的猪筒骨放进锅里，同时放姜、葱结、砸碎的胡椒、火腿、料酒和15克盐，加水2500ml，大火煮20分钟后，小火煮两个小时。
3、把切好、用开水烫过的千张丝放进煮好的猪筒骨的锅里，小火煮半个小时，然后就可以上桌了。
薏米白果筒骨450g、薏米80g、干白果15颗、食盐、山药、姜、枸杞子、白醋、水。
做法
1、提前把薏米洗净、浸泡3小时左右。
2、筒骨反复清洗去掉血水，和姜片一起加入高压锅，加入适量的水。
3、把白果用刀拍一下，把壳拍碎。
4、把白果仁取出去掉红衣，冲洗一下加入锅中。
5、把泡好的薏米加入锅中。
6、把山药去皮切大块。
7、山药加入锅中，在锅中滴几滴白醋，然后盖好盖子开火煲，气上来后转小火压40分钟。
8、把枸杞子洗净控水加入锅中。
9、最后放入食盐即可。
海带猪筒骨适量，海带适量。
做法1、猪的筒筒骨,从中间敲断,洗干净。
2、清水浸泡出血水,倒掉,再用清水浸泡.如此反复。
3、通常经过半天时间的浸泡,血水能够大部份泡出,骨头发白,就可以了。
4、炒锅放油,油热,放入花椒和姜块,炒出香味。
5、再把筒骨倒进去翻炒。
6、之后,倒入砂锅中,加冷水。
7、海带泡发,洗净,切成条。
8、一起放进砂锅里,倒入足够的水,加葱结.烧开之后,舀掉浮沫,小火煨之。
9、炖好之后,加点盐,就可以吃了哦。
目鱼筒
目鱼干，猪大骨头，香菇，姜，盐。
做法
1、目鱼干用刷子刷洗干净剪成小块，（目鱼骨不要丢掉哦）用温水浸泡2小时以上，金钱菇也洗净后泡发。
2、筒骨入冷水锅中煮开，捞出洗净，和姜片、金钱菇、目鱼骨一起入电压力锅中加入适量的水按“蹄筋”键。
3、大约40分钟左右，等压力锅自动排气后打开，加点盐即可食用。
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