吃鸡血可以补血吗(喝鲜鸡血有好处吗)
吃鸡血可以补血吗
鸡血是一种营养价值比较丰富的食物，在生活中一些便秘的人适量的吃一些鸡血，不仅可以帮助达到一个润肠通便的效果，而且还可以帮助排除身体内的毒素，长期生活在粉尘比较多的地方的人们，也可以通过吃一些鸡血来帮助清理，那么吃鸡血可不可以补血呢?
1.俗话说的好，吃什么补什么，很多人就是因为这一句话来断定，吃鸡血一定可以帮助身体达到一个补血的效果行，小编在这里告诉大家，结果是正确的，但是原因却是错误的，吃鸡血的确可以帮助达到一个补血的效果，不过可不是因为吃什么补什么，而是因为鸡血中含有的营养物质。
2.生活中之所以吃一些鸡血可以帮助达到补血的效果，是因为鸡血中含有非常丰富的铁元素，而补铁就可以帮助我们的身体补血，铁元素在鸡血中以一种血红素铁的形式存在，这种存在方式在进入到我们身体中之后，是很容易被我们身体吸收的，所以我们在吃过鸡血之后，不仅可以帮助达到一个补血的效果，而且还可以帮助快速的达到一个补血的效果。
3.对于一些孕妇来说，在怀孕期间，由于孕妇身体内的血浆量大幅度增加，从而导致孕妇中的血液被稀释而出现贫血的现象，如果孕妇出现贫血的现象比较严重，对腹中胎儿来说是有一个比较严重的后果的，所以在孕妇怀孕期间，也可以通过吃一些鸡血来帮助补血。
吃鸡血可不可以帮助补血呢?其实生活中适量的吃一些鸡血的确可以帮助达到一个补血的效果，不过在吃鸡血的时候也是要有讲究的，对于一些患有肝病的患者来说是不建议吃鸡血的，对于冠心病的患者来说也不建议吃鸡血。
喝鲜鸡血有好处吗
鸡血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。
但不要生喝鸡血，可以吃熟了的鸡血，会有以下好处：
1，可用于贫血、妇女的月经不调。 2，对支气管炎，哮喘，慢性肝炎也有一定的好处。
3，使血液凝固，因此具有止血作用。
4，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病和病后的调养都有益处。
鸡血的功效与作用
鸡血的功效与作用
鸡血，通常凝结成血豆腐，质细腻，有腥味，富含维生素B2和维生素C，蛋白质，铁，钙，磷等营养成分，能止血补虚、活血，可以预防贫血、利肠通便等，可以清除消化道中的尘埃等有害物质，对身体具有一定的保健功能。。
中文名
鸡血
禁忌人群
高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者慎食。
简介
别名
鸡红
禁忌人群
高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者慎食。
适宜人群
一般人都均可食用。尤适宜贫血患者、老人、妇女和从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人。
基本介绍
鸡血为雉科动物家鸡的血，俗称“鸡红”，鸡血通常被制成血豆腐，是最理想的补血佳品之一。在日本和欧美许多国家的食品市场上出现的以动物血为原料的香肠、点心等很受消费者的青睐。在国内，人们喜欢用血豆腐制作菜肴，称之为“液体肉”。
功效与作用
性质
鸡血，味咸，性平。祛风、活血、通络。治小儿惊风，口面歪斜，痿痹，折伤，目赤流泪，痈疽疮癣。
营养价值
1.补血鸡血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。处于生长发育阶段的儿童和孕妇、哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血。同时，由于动物血中含有微量元素钴，故对其他贫血病如恶性贫血也有一定的防治作用。
2.利肠通便鸡血具有利肠通便作用，可清除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用，以避免积累性中毒。因此它是人体污物的“清道夫”。
3.止血鸡血含有凝血酶，凝血酶能使血溶胶状态纤维蛋白质迅速生成不溶性纤维蛋白，使血液凝固，因此有止血作用。
4.补虚鸡血还能为人体提供优质蛋白质和多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病和病后的调养都有益处。
5.保健近年的研究表明，鸡血对支气管炎、功能性子宫出血、溃疡病和慢性肝炎等有一定疗效。
食用方法
1.食用动物血无论烧、煮一定要氽透。
2.烹调时应配有葱、姜、辣椒等佐料用以去味，另外也不宜单独烹饪。
3.常煮为为.酸辣味浓，食疗佳品。
本文来自网络，不代表生活常识网立场，转载请注明出处：http://sdsy56.com/yingyangjiazhi/51768.html
上一篇: 鸡血怎么吃
声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：15053971836@139.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!
相关阅读