绿豆冰沙的做法

想必大家对于绿豆这种食物非常熟悉，尤其是在夏季很多人都喜欢喝一些绿豆汤，因为绿豆中所富含的一些营养价值非常丰富有无机盐，矿物质还有一些优质蛋白等，并且功效和作用也是非常多，绿豆的做法也有非常多种，今天来跟大家介绍一下绿豆冰沙的做法。

首先我们准备一些新鲜的绿豆，将它清洗干净之后在水中浸泡半个小时左右的时间，然后将绿豆放入锅中，再添入适量的冷水，用大火将它烧开，烧开之后再转为温火，将它慢慢的熬住，在煮绿豆时，我们可以不断的搅拌，这样防止粘锅的现象出现，然后往里面加入适量的红糖，再准备一些冰块儿，将它放入搅拌机中打碎，这样冰沙就做好了放入一个碗中，然后我们再将煮好的绿豆捞出来放入冰沙之上，再加入一些炼乳，还可以加入适量的糖浆，这样一道非常美味的绿豆冰沙就做好了。

在夏季天气炎热时就非常适合吃一些绿豆冰沙，可以起到清热解毒，降热火的功效，还可以预防中暑等。虽然绿豆作为一种营养价值非常高的食物，但是他的寒性也是非常强的，所以说，对于一些寒性体质或者体质虚弱的人来说，就不适合吃过多的绿豆，如果吃多的话可能就会造成腰酸腿痛，腹泻的现象，我们在平时生活中吃绿豆的话也要注意适量，不适合一次性吃过多，尤其不要空腹吃一些绿豆，绿豆也不要和其他的寒性食物在一起吃，在做绿豆冰沙时尤其不要加入一些蜂蜜。

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