豆腐的热量
豆腐的热量
豆腐作为一种豆制类的食品，并且营养价值也是非常的丰富，而且在我们平时生活中非常常见，豆腐作为一种非常具有历史悠久的食品，他的做法也是有非常多种的，而且可以运用到各种菜品当中，虽然豆腐应用非常广泛，但是豆腐的热量是多少呢?尤其对于一些减肥人士来说，豆腐的热量是非常重要的。
豆腐作为一种从大豆类食品所制取的一种豆类食品，蛋白质含量是非常高的，100克可食用豆腐中所含的热量仅仅为84大卡，并且豆腐中含有一种物质叫做大豆异黄酮，对于女性来说可以调节内分泌，对这方面也有非常多的帮助，所以说推荐在减肥期间作为蛋白质的来源，而且豆腐由于品种不同，所以说它的制作过程也就不同，热量也有就有很大的差异，比如说白豆腐，还有豆腐脑中的热量就非常低，蛋白质含量也非常高，脂质含量非常低，不但含有非常少量的胆固醇，吃了也不会引起发胖的症状。
而且100克可食用豆腐中所含有的脂肪仅为5.3克，还有一些碳水化合物为3.4克，但是蛋白质含量却为6.6克，所以说豆腐中的蛋白质含量是非常高的，一片豆腐大约为100克，我们平时生活中吃一些豆腐，对身体健康是非常有帮助的，而且豆腐作为一种高矿物质，低脂肪的减肥食品，丰富的蛋白质，还有利于增加我们的体质和增加饱腹感等，有利于减肥的坚持，还有就是大豆类食物虽然作为豆制品的一种原料，但是豆腐中所含有的蛋白质含量要比大豆高，而且含有人体中所需要的必须把种氨基酸，其比例也非常接近人体中所需要的。
就是小编为大家介绍的豆腐的热量，可以看出豆腐作为一种豆制品来说，它的热量是不高的，而且脂肪含量非常低，蛋白质含量非常高，非常有利于我们身体中作为补充蛋白的一种来源。
豆腐的热量是多少？
豆腐的热量不高，通常100g豆腐可以产生80kcal左右的热量，不同品种的豆腐热量稍有不同。
北豆腐因为水分含量偏少，其热量偏高，100g的北豆腐能够产生约99kcal的热量；而南豆腐与内酯豆腐产生的热量偏低100g，仅产生50-60kcal左右的热量。
豆腐是一种营养价值较高的高蛋白食物，且富含丰富的矿物质，如铁、钙、磷、镁等。豆腐中还含有丰富的植物活性物质，如植物雌激素、异黄酮，它具有预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的作用。豆腐中的大豆卵磷脂，有益于神经血管和大脑的生长和发育。
干豆腐的热量
干豆腐的热量（100克）为262 大卡，高蛋白、高脂肪的豆制品，钙含量很高，但热量不低，减肥期间可适量食用。
扩展资料 干豆腐（gān dòu fu）系东北特产，也叫“东北干豆腐”，是一种压成薄片状的豆腐制品。它既不同于南方出产的豆腐皮、千张儿，也不同于腐竹和豆腐干。
干豆腐每天伴随着人们的饮食生活，千百年来深受东北人民的钟爱。它不但是各种美食的制作材料，本身也是一道精美的菜肴。对小儿、老人的骨骼生长极为有利。豆腐丝中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。
参考资料：-干豆腐
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