冬季巧用大蒜让你远离疾病的烦恼
冬季巧用大蒜让你远离疾病的烦恼
进入了冬季也就进入了疾病的高发季节，冬季细菌滋生，很多人都会在这个季节感冒，有些体质弱的人甚至会一进入冬季就开始感冒而且一直不好，所以提高自身的抵抗力才是关键，合理的作息习惯和充足的睡眠是最基本的保障，同时也可以通过饮食来进行调节，增强体抗力的首选食物就是大蒜。
大蒜吃法一：生吃
大蒜中含有的硫化合物能够起到抗菌消炎的作用，生吃大蒜可以杀菌消毒，东北人爱吃烧烤，而烧烤的最佳伴侣就是大蒜，有些人喜欢吃七分熟的肉串，其中细菌非常的多，在吃肉串的时候吃几颗大蒜，可以起到杀菌的作用。
大蒜吃法二：大蒜粥
有些不能生吃大蒜的人，对于受不了其味道的可以选择做大蒜粥，最好选择紫皮的大蒜，用粳米与其搭配。做法就是将一头大蒜去皮，在沸水煮烂，然后捞出，取出事先洗干净的粳米，加入煮沸的蒜水中煮熟，此粥具有健脾的功效，治疗拉肚。
大蒜吃法三：黑豆大蒜煮红糖
将黑豆洗干净用水泡三十分后沥干水，取一头大蒜去皮留下三瓣，准备红糖，将这三个原料准备完毕后开始烧水，用电磁炉把水烧开之后将黑豆、三瓣大蒜、两勺红糖放入沸水中蒸煮，直到黑豆熟烂为止，即可食用。具有健脾益肾的功效，适合肾虚型妊娠水肿的患者食用。
大蒜是很多人都排斥的食物，因其味辛辣，而且生吃蒜会在嘴里留下令人尴尬的味道，弥散在周围空气中，给周围的人带来影响，所以服务行业的人员是禁止在工作中吃蒜的。其实大蒜能够强力杀菌，防治癌症，具有解毒的功效，大家都要在冬季里多吃一些大蒜防病。
口含大蒜能治疗咽炎吗？巧用大蒜治疗咽炎咳嗽
咽炎是我们生活中比较常见的疾病，不少人患咽炎后喉咙都会非常不舒服。不少人困惑，口含大蒜能治疗咽炎吗？关于，口含大蒜能治疗咽炎吗？巧用大蒜治疗咽炎咳嗽。我来为您一一解答！
口含大蒜能治疗咽炎吗
口含生大蒜可以治咽喉炎。患慢性咽喉炎，试用口含生大蒜头，坚持数月，咽喉炎可除根。口含生大蒜头最好挑紫皮独头大蒜。开始时辣得眼泪直淌，口腔粘膜也生痛，可时含时吐，且不要将大蒜头光滑的外表咬破。以后适应了再边含边咬。此法对牙痛、声音嘶哑等口腔毛病也有效果。早晚各一次，饭前一小时含，每次30分钟。
巧用大蒜治疗咽炎咳嗽
方法一：这个也是最简单的方法，剥一粒大蒜含在口中，含时轻咬一下，一粒含一个小时，蒜味一出，慢慢咽下，咽痒立刻减少，咳嗽可治愈。
方法二：剥十几个大蒜放入蒜臼中捣碎呈泥状，加入冰糖适量，用开水冲泡，温服当茶饮，每日1次，咳嗽严重者每日2次，此方法具有快速止咳化痰的特效。
方法三：蒸大蒜水。小孩咳喘时用大蒜2-3瓣，成人的用量7-8瓣，拍碎放入碗中，要在碗上加盖，再放入锅里去蒸，大火烧开以后改小火15分钟，严重时可一日3次，可以不吃大蒜只喝水。第二天再蒸大蒜水时就要加冰糖了，小孩放1粒，成人放2粒。大蒜性温，入脾、胃、肺经，民间多用大蒜治疗咳嗽、气管炎、哮喘、肺结核。
方法四：大蒜加冰糖煮水喝。孩子感冒咳嗽，用此方法效果比打针吃药灵多了。用30克大蒜，10克冰糖，加200毫升的水，先用大火将水煮开，再用小火慢炖几分钟，最后熬成一小碗的量让孩子喝。孩子咳嗽厉害时，早、中、晚一天共喝3次，第二天就见效，喝上3天就好了。
方法五：煮生姜大蒜红糖水。如果咳喘严重，白色稀痰较多，说明受寒较重，在吃上面食疗方的同时，再加上生姜、大蒜、红糖煮的水一起吃。小孩可用生姜3片、大蒜3瓣、红糖半勺，成人用生姜7-8片、大蒜7-8瓣、红糖一勺，放入锅中加水，中火烧10分钟即可，严重时可一日3次。
方法六：选择3-4头大蒜，去皮后，把蒜瓣切成一个个薄片。晚上睡前将切片的蒜瓣排着放在火炉的四周边沿上烤，第二天一早，蒜片就基本烤干，烤黄了，但注意不要烤成焦黑的。(也可以放在微波炉里加工)然后把烤干的蒜片用擀面杖给擀碎成末，越碎越好。挖上一勺蒜末倒入茶杯中，在适当加上一点红糖，倒入开水，搅拌均匀，喝下。一天喝上一两杯，连喝两三天，咳嗽就好了。
方法七：将大蒜瓣捣成糊状，装入一个空瓶子内，把瓶子口对准鼻孔，尽量吸嗅大蒜辛辣的味道，可视病情每天嗅闻4--5次，蒜的辛辣味变淡后可换成新的蒜泥，使用的瓶不可太大，以对准两鼻孔大小为宜。
方法八：蒜敷脚心治咳嗽。大蒜敷脚心对付上火咳嗽的方法。
咽喉炎最佳治疗方法1、治疗咽炎喝胖大海冰糖茶：
配方：胖大海4个，冰糖适量。
用法：加开水泡至胖大海呈海绵状，饮水每日数次。
适应证：咽喉疼痛，发音嘶哑。
功效：胖大海清热生津，有利咽、开音作用。
现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。
2、治疗咽炎喝萝卜汁：
配方：鲜萝卜500克。
用法：洗净，生吃或捣汁饮，或煮食饮汤。
适应证：防治咽喉炎。
功效：萝卜，古称莱菔，其营养价值很高，含大量蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素Bl、维生素B2、维生素C等。其中维生素C含量在一般蔬菜中名列前茅，为梨、苹果中维生素含量的10倍。故有“萝卜赛过梨”之美称。据研究，萝卜的醇提取物有抗菌作用；临床对防治流感、咽喉炎等有效。
蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。据分析，含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效。
3、治疗咽炎喝蜂蜜萝卜汁：
配方：白萝卜适量，蜂蜜20毫升。
用法：将萝卜洗净、切碎，以洁净纱布绞汁。每次取30毫升，加蜂蜜20毫升，再加温开水适量，调匀顿服，每日3次。
适应证：秋季咽燥喉痒或燥咳。
功效：萝卜润喉化痰，解毒、消食、散淤，有治喘作用；蜂蜜补虚润肺，抗菌消炎。
大豆由于它的营养价值很高，被称为“豆中之王”、“田中之肉”、“绿色的牛乳”等，是数百种天然食物中最受营养学家推崇的食用。
咽喉炎最佳治疗方法,秋季食疗巧治慢性喉炎
4、治疗咽炎喝大豆汤：
配方：大豆250克。
用法：加水1000毫升，煮至1碗，加冰糖适量，冷服。
适应证：咽部肿疡，发音嘶哑。
功效：大豆宽中下气、利大便、消肿毒，有利咽、开音作用。
大豆由于它的营养价值很高，被称为“豆中之王”、“田中之肉”、“绿色的牛乳”等，是数百种天然食物中最受营养学家推崇的食用。
大蒜冬季浇二水好不好？
随着季节的更替，我国由北向南，逐渐出现初冬的感觉，对于种植冬小麦的朋友来说。
也快要到了准备浇越冬水的时间，有读过我的《大蒜高产栽培法》专栏的朋友，不仅要问，大蒜马上要越冬了，是不是还要进行浇一遍越冬水呢？你看人家种植小麦的，都准备浇越冬水了。
在这里，我告诉大家，采用地膜覆盖的大蒜，不用进行浇越冬水，如果浇越冬水的话，会影响大蒜生长的。如果没有进行地膜覆盖应选择适宜的时间，科学浇灌才可以。经过地膜覆盖的大蒜，为什么不需要进行浇越冬水呢？
一，地膜覆盖种植的大蒜，不浇越冬水是有许多的好处：
1，不浇越冬水更有利于提高地温，种植大蒜，在覆盖地膜之前已经浇足了水，有地膜阻挡着水汽，水分向空中挥发的量很少，一般从大蒜覆盖地膜之后，一直到开春大蒜浇第一水之前，是不提倡浇水的，只要是地膜覆盖，种植的大蒜通过浇越冬水，大蒜的产量会下降许多，浇越冬水的大蒜，由于地温低，水分大，不利于大蒜提高抗冻害能力，通过一浇水，大蒜上面覆盖的地膜，在水的浸泡下失去了原有的光泽，透光率降低，无法很好的利用冬季的太阳光照射，不利
地膜的作用就是在年前后，起到保水增温的作用，让大蒜顺利的度过严寒的冬季，通过一浇水，有大面积的地膜贴紧了地表面，与地面无法形成一个像小拱棚一样的空间，大蒜正常覆盖的地膜，在大蒜苗出齐之后，你会发现，大面积的地膜与地表面之间，有1~2厘米的间隔空间，就是这一点小空间，就相当于小拱棚，便于冬季的阳光，顺着地膜照射进去，有利于提高地温。
2，减轻细菌性腐烂病的发生，有的大蒜在入冬之前出现了细菌性腐烂病，随着冬季的来临，细菌也处于不活跃状态，但细菌可以顺着水进行传播，对年后大蒜出现腐烂病，埋下了隐患。
3，减少肥料流失，大蒜不浇越冬水，在很大程度上可以减少肥料的流失，因为在种植大蒜的时候，我们施用了充分的肥料，这些肥料有农家肥，化学肥料，生物有机菌肥等，其中，化学肥料的营养成分，具有速效的作用，肥料溶于水后，渗入地下，就容易流失。
经常吃大蒜有什么好处 大蒜的功效与作用
大蒜大家应该都吃过，大蒜是很常见的种食物，很多人做菜的时候都喜欢先放入大蒜爆香调味，大蒜有很多的营养价值，功效与作用很广。
经常吃大蒜有什么好处
1、缓解耳朵疼痛
大蒜中含有的活性物质，有抑菌杀菌的作用，如果感染了真菌性外耳道炎，耳朵出现了肿胀，疼痛的症状，赶快把大蒜用起来~剥去蒜衣，清洗干净，然后像耳塞一样放进耳朵中，十分钟后取下，这样能够快速的缓解发炎导致的耳部不适!
tips：切记不能直接塞入耳洞中。
2、治疗感冒咳嗽
难缠的感冒咳嗽，小儿咳嗽别再和什么止咳水，大蒜含有的辣素，对病原菌和寄生虫有很好的杀灭作用!成人取大蒜8瓣，小孩取4瓣，先把蒜瓣拍碎，放入小碗中，加入适量冰糖和清水。放入蒸锅中煮15分钟，大蒜水就好了。每天早晚喝两次，坚持三天，咳嗽不再来~
3、美容抗衰老
大蒜能促进血液循环，与维E维C拥有同样的抗氧化作用，朱莉推荐搭配上蛋黄一起吃，效果最好!没有复杂的方法，只需要把蒜瓣捣碎，拌入蛋黄中，然后下锅煎熟，像平常炒鸡蛋那样操作即可。大蒜+蛋黄的神奇组合，能减缓血管与皮肤老化的速度，女性朋友们平时可以多来点~
4、降血压护心脏
吃大蒜能抑制脂肪的吸收，避免其在动脉聚积，有助于降血脂，防治心脏病。米醋具有降血脂血压，软化血管的功效，二者搭配，守护你的健康~把蒜头去皮，放进无水无油的容器里，接着倒入足量的米醋和适量的冰糖。盖上盖子密封，放到阴凉的地方储存，腌制一个月左右再食用。每天吃2瓣，配点醋汁，有强身健体之效~
tips：最好选择新蒜和陈酿2年的米醋来进行制作~
5、巧治鼻炎
鼻炎真是一个要人命的毛病，鼻子不通气晚上睡不好，一整天没状态，鼻塞时你可以试试用大蒜这么做!把一瓣大蒜捣烂成泥状，用干净的布包好，挤出蒜汁滴入鼻孔中，用手按压，让整个鼻孔沾到蒜汁。
tips：大蒜刺激性强，微量试起。
6、治疗脚气
脚气呢也称足癣，特别在晚上，总是痒得厉害!大蒜通过杀菌，能够在一定程度上治疗脚气。晚上洗脚的时候，在温水中加入几瓣大蒜，双脚浸泡15分钟，这样就能有效的止痒了~
tips：此方式不适合脚上有伤的人使用。
7、龋齿止痛
牙疼不是病，疼起来真要命!有一回去看牙医，还不见效，于是就学来了这样一个办法!把新鲜的大蒜去皮，洗净，捣成泥状，然后大胆的塞进龋齿洞中，几分钟后牙不疼了，又可以活蹦乱跳了~
8、促进毛发增长
大蒜中含有的挥发油可以加快血液流向皮脂腺和毛囊的速度，从而促进毛发生长，对秃头也有治疗作用。只需把蒜泥敷在头皮上，就能改善毛发生长，减少头屑。如果加入同样多的植物油敷头，还能缓解头发的干燥程度。
tips：之后再进行正常的洗发就不会有蒜味了~
大蒜的功效与作用
1、预防食物中毒
大蒜中含有大蒜素，它具有抗菌功效，而这些细菌有些就能起食物中毒。
2、防癌
研究发现，经常吃大蒜能够减少体内某种致癌物质，特别有助于预防胃癌、大肠癌以及食管癌的发生。
3、杀菌
生大蒜具有抗生素的作用，它甚至能够杀灭一些细菌，包括葡萄球菌，一种经常出现耐药的细菌。
4、减轻过敏
每天吃大蒜能够减轻过敏，尤其是由温度变化所引起的过敏。最好的方法是在过敏季节来临前几周就开始吃大蒜。
5、缓解牙痛
牙痛的时候可以在疼痛的牙齿上擦些大蒜油，或者在疼痛的牙齿和牙龈周围放上碾碎的大蒜瓣。几分钟后，疼痛会逐渐缓解。
6、帮助胎儿增加体重
研究发现，孕妇服用大蒜能帮助胎儿增加体重。如果您怕别人受不了口腔的大蒜味的话，您还可以去药房购买大蒜补充剂，从而避免口臭的烦恼。
7、预防冻疮
将一瓣大蒜碾碎，泡于温水中，每天喝两次。由于大蒜具有抗病毒和抗菌的功效，能够预防某些冻疮和其他形式的疱疹。但是，需要注意的是，不要将大蒜直接涂于冻疮处，否则有些人会产生灼烧感。
8、预防心脏病
对于预防心脏疾病来说，大蒜是很好的食物补充剂。大蒜不仅能够降低血液中的“坏胆固醇”(低密度胆固醇)，还能保护冠状动脉，减缓其老化过程。简单来说，大蒜具有天然抗血栓和稀释血液的作用。
醋泡大蒜
醋泡大蒜吃起来不但口感好，还具有去腥腻和利消化的作用，也具有避毒的效果，可以去除人体身上的红肿地方。大蒜原本来是辛热的食物，吃多了容易肝火旺盛，可是由醋浸泡出来的大蒜，不但大蒜的辣味变轻，其辛热之性也变得不重了，所以，即使阴虚火旺的人，也可以适当的吃一些。
醋泡大蒜做法
材料:650ml白醋、650g大蒜，和200g冰糖。(跑多的话按比例增加)
1、洗后沥干净水，把大蒜剥去外皮削皮并装进玻璃瓶。
2、把食醋醋加热到81度，加入冰糖，晾凉后装入玻璃瓶。
3.、在瓶口先包上保鲜膜才盖上密封盖，浸泡60天后，就可以饮用。每天晚上抽空的时候喝一小杯。
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