推荐秋季改善肠胃的滋补粥品(秋季饮食宜清淡，你喜欢喝什么营养粥呢？)

推荐秋季改善肠胃的滋补粥品

秋季来临以后人们是不是感觉身体发生了一些变化呢，除了气温变化以外，是不是觉得空气干燥，皮肤也干燥呢，而且很多人一换季的时候就会出现肠胃不适，如何改善肠胃呢，来看看这些适合秋季养胃的食谱。

1、南瓜山药牛肉粥

材料：大米150g、牛肉100g、山药1截、南瓜100g、小葱1棵、姜1小块、料酒5ml、淀粉1g、植物油少许。

做法：大米淘洗洗净，用清水浸泡半个小时，捞出沥去水分备用;锅中注入足量清水，烧开后放入大米，大火煮开后传小火慢煮约20分钟，中途适时搅拌一下防止粘锅和溢出;山药去皮切小丁，南瓜去皮切小丁，姜切丝，小葱切碎;牛肉剁成细末，用姜丝、淀粉、料酒和少许油抓匀后腌制片刻;米粥熬煮至米粒开花时，加入山药和南瓜丁继续熬煮5分钟;放入腌好牛肉末搅拌均匀，再次煮滚转小火继续煮2分钟，最后调入盐和香葱搅匀即可。

功效：山药健脾益胃，能改善脾胃虚弱，南瓜补中益气，牛肉不仅美味还能补血补脾，老少咸宜，一款非常适合秋季养生的滋补粥。

2、鲜虾鱼片粥

材料：大米100g、清水1400ml、大虾8只、鱼片100g、姜丝、葱花、料酒、淀粉、胡椒粉、盐、油适量。

做法：将大虾洗净，备用。鱼片用少许淀粉，料酒，胡椒粉抓匀，腌制15分钟。将水放进锅中，烧沸后，放入淘洗好的大米，加入一小勺色拉油，继续煮至沸腾，然后改小火慢慢熬45分钟。改大火，将大虾，腌制好的鱼片，姜丝倒入粥中，煮滚5分钟，关火。撒入葱花，适量的盐和白胡椒粉，拌匀即可食用。

功效：适用于中老年人脾胃虚弱，气血不足，体倦少食，食欲不振，消化不良等。鱼肉营养丰富且易被人体消化吸收，具有健脑益智、降低血脂、抗动脉硬化、抗血栓形成、缓解衰老等功能。这样的一道粥品适合中老年人食用，对于出现的肠胃不适啊或者是气血不足等有所改善，而且还可以健脑补脑，预防老年痴呆和动脉硬化疾病。

上面介绍了适合秋季养胃的粥品，大家都学会了吧，方法简单，营养价值高，而且适合多种人群食用的哦，秋季干燥，容易出现皮肤起皮还有肠胃不适的情况，大家可以经常吃这样的养生粥品，可以起到调理作用。

秋季饮食宜清淡，你喜欢喝什么营养粥呢？

我喜欢大米山药粥、冬瓜薏米粥、百合杏仁粥、银耳莲子粥等，这些粥的口感都很好，营养价值极高，能滋阴润燥，化痰止咳，特别适合秋季食用，能为人类身体补充丰富营养，还能避免秋燥出现，对维持人类秋天身体健康有很明显的好处。

大米山药粥

大米山药粥特别适合秋天喝，汤比较清淡，但营养丰富能调理脾胃也能为身体补充丰富营养，在做的时候需要准备质量好的大米和新鲜的山药，把山药去皮以后洗净，切成小丁与淘洗干净的大米一起入锅加清水煮开锅以后再用小火慢煮40分钟，在煮的过程中要不断搅拌防止糊锅煮好以后取出食用就可以。

红豆薏米粥

红豆薏米粥也是我秋季喜欢喝的养生粥，这种粥在做的时候需要准备50克红豆，把它用清水淘洗干净，再准备适量的薏米淘洗干净以后与红豆一起入锅，加入适量清水加热煮开，用小火慢煮一小时，煮到锅中的薏米全部熟透，取出以后降温可以直接喝，它能利水消肿祛湿排毒还能为人体补充丰富的营养。

百合杏仁粥

百合杏仁粥也是我秋天喜欢喝的一种养生粥，在做的时候需要准备适量的百合和杏仁，还要准备大米和红小豆，把它们全部淘洗干净以后入锅加热煮开，用小火慢煮，最后放适量冰糖调味，这种粥不但口感好，还能滋阴润燥能防止人们在秋天出现咽喉肿痛和声音嘶哑等多种上火症状。

银耳莲子粥

银耳莲子粥也适合在秋天和在做的时候，需要准备一朵银耳，把它提前泡发丝成小朵，莲子淘洗干净，再准备适量大米也淘洗干净，它们一起入锅，放适量冰糖加足量清水加热煮开，再慢慢熬煮成粥，这种粥不但能缓解秋燥，还能为身体补充丰富营养，可能美容养颜会让人类皮肤的弹性增加，能阻止皱纹生成。

它是公认的“养胃粥”，秋凉干燥，多搭配2种食材，软糯又解燥？

小米粥是公认的养胃佳品，对于体弱的人来说，更是便宜的滋补品。小米粥的做法的做法很简单，加入红枣、山药、南瓜等还有不同的养生功效。

一、小米粥

功效：小米入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用。煮小米粥时，待到粥熟后稍稍冷却沉淀，可以看到粥的最上层浮有一层细腻的粘稠物，这就是粥油，具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效，最适合慢性胃炎胃溃疡患者食用。特别说明的是，新米的补益效果优于陈米。

二、红豆小米粥的做法。

原料：小米、红豆。

1、提前把红豆洗净，用凉水泡发。然后把红豆加上水煮15－20分钟。

2、放入淘好的小米，直至煮熟（把红豆和小米煮烂乎最好，根据自己的喜好来定）。根据自己的胃口，放入适量的白糖，调匀。

功效：红豆不仅是美味可口的食品，而且是医家治病的妙药。中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血

三、南瓜小米粥

原料：南瓜、小米、大米和清水。

1、首先把大米和小米淘洗干净留着备用；然后把南瓜去皮切块。在锅内放入大米和小米，然后加入适量的水，烧沸之后放入南瓜块。

2、转成小火继续熬煮，等待南瓜熟透之后盛入碗中，用勺子把煮烂的南瓜捣碎就可以食用了。 

功效：南瓜具有清热解毒的功效，而且膳食纤维非常的丰富，南瓜小米粥既可以提供很好的饱腹感，而且热量又非常低，是养胃清肠的佳品。

四、红枣小米粥

原料：红枣50克、小米100克、粳米少量（加入一些粳米可以增加粥的韧劲，口感更好）、水500ml、冰糖适量。

1、红枣洗净，用温水泡软。小米和粳米淘洗干净备用。

2、锅中加入清水，烧开后加入小米、粳米、红枣，大火烧至滚沸，再改小火慢慢煮至粘稠，最后加入冰糖即可。

功效：红枣小米粥有补脾润燥，宁心安神之功效。此粥老少皆宜，对婴儿营养不良，夜寐不宁有很好的治疗作用。红枣小米粥，养胃补气补血，在这样的春日里还适合给消化不良、伴有厌食的脾虚的孩子食用。

养胃补身体的粥

养胃补身体的粥

养胃补身体的粥，有胃病的时候通常是可以喝一些粥的，胃病在当今社会中有着非常高的发病率，这与人们生活及工作压力过大、饮食不规律有着直接关系，得了胃病若不趁早调理势必留有后患，下面看看养胃补身体的粥及相关资料。

养胃补身体的粥1 1、红枣粥

材料：薏米50克、红枣10枚、糯米100克、红糖适量。做法：将薏米、糯米分别淘洗干净，用清水浸泡4小时，捞出沥干;红枣洗净沥干;把薏米、糯米一起放入锅内，倒入适量(800毫升)清水，先用大火煮开后转至小火，再加入红枣，熬至米粒糊化成粥状，即可盛出食用，依照个人偏好可加红糖。

功效：红枣能够补气血，具有益肝健脾和胃，温补阳气的功效。而此粥适合那些脾胃虚弱所导致的气血不足、血小板减少、贫血、营养不良等现象的人食用。

2、黑米粥

材料：黑米80克、大米20克、红枣40克、枸杞子5克、白糖5克。做法：黑米淘洗干净，浸泡5小时;大米洗净，浸泡30分钟;红枣洗净、去核、枸杞子洗净。锅置火上，放入黑米、大米、红枣和适量清水，大火煮沸后转入小火熬煮成粥，再加入枸杞子煮5分钟，用白糖调味即可。

功效：黑米含有的营养成分十分的丰富，含有多种氨基酸以各种维生素，具有益肝补脾，养胃滋肾的.功效，为进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损，妇女产后体虚。

3、牛奶粥

材料：鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。做法：先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。

功效：可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。

4、芹菜粥

材料：大米250克、芹菜120克，做法：大米加适量水，煮至半熟状，再加入洗净切碎的连根芹菜，煮粥至熟食用。

功效：春季肝阳易动，常使人肝火上升，出现头痛眩晕等症。病患者或中老年人，常吃些芹菜粥，对降低血压、减少烦躁有一定好处。

5、杏仁粥

材料：杏仁20个、大米适量，做法：准备好去掉皮的杏仁，大米加水适量煮粥，然后待粥快熟时加入杏仁继续煮至熟，然后加少许白糖或食盐。

功效：可止咳定喘、祛痰润燥。此药膳还有养心安神的功效，有失眠、烦躁症状的朋友不妨试一试。

6、百合枸杞粥

做法：取百合20~30克、枸杞10克、猪肉片或肉末适量，放入大米粥里煮熟透即可。

功效：这款粥适合有阴虚表现的人，如容易心烦、口渴、睡觉爱出汗、舌红苔少等。其中，百合是润肺佳品，常用于治疗肺燥或肺热咳嗽等症，还能清心除烦、宁心安神;枸杞则有补肝肾、益精气、祛风治虚等功效。两者合用，可谓强强联合。

养胃补身体的粥21、红枣桂圆黑米粥：主要的原材料有红枣、桂圆、黑米和糯米等，能够起到健脾暖肝、开胃益中的效果，针对于肾虚、脾胃虚寒有很好作用。

2、南瓜小米粥：南瓜具有清热解毒、补中益气的效果，如果出现了营养不良或者是脾虚气弱，有很好的改善效果，小米也能够补虚损，开肠胃，针对于胃肠道功能减弱有很好的改善作用。

3、玫瑰红枣粥：红枣可以起到补气养血、健脾益胃的效果，玫瑰能够防皱祛斑、美容养颜、调理月经，搭配在一起之后效果会更加理想，补气血养胃。

4、当归红枣粥：当归跟红枣搭配在一起熬粥喝，可以起到润肠通便的效果，也能够补血调经、活血止痛，出现月经不调或者是闭经痛经的时候可以选择，也能够改善气血不足。

5、鸡肉皮蛋粥：鸡肉里面的蛋白质含量比较丰富，能够提高身体素质，跟皮蛋在一起熬粥可以开胃生津、补益气血，出现气血亏损的时候可以选择。

养胃补身体的粥3一、小米粥：小米粥不仅易消化、易吸收，它还具有开肠胃、补亏虚等作用，尤其是小米粥上面浮起的一层粘稠的.小米油，其养胃效果最佳。有胃病的人建议早餐坚持喝小米粥，对养胃有很好的作用。

二、八宝粥：八宝粥当中的食材非常多，所以其营养价值相比其它粥类也更加丰富。八宝粥不仅有健脾养胃的作用，还可补铁补血、养气安神、消滞减肥，是非常好的养生健美之品。

三、山药粥：山药当中含有丰富的皂苷、蛋白质、氨基酸、黏液质以及多种人体所需微量元素，其中黏液质具有保护胃肠黏膜的作用，皂苷则具有预防胃癌等效果。经常喝山药粥不仅能养胃，还可以强身健体、延缓细胞衰老，对人体益处非常多。

四、红枣枸杞粥：红枣具有补血、提升血小板、改善失眠等作用，枸杞则可滋阴养颜、补肝肾，将二者一同煮粥可以起到滋养胃阴、健脾益气等功效。由于红枣皮不易消化，所以建议去皮煮粥。

五、南瓜粥：南瓜当中含有丰富的果胶，而果胶则具有保护胃肠黏膜、促进消化等作用，将其与粳米一同煮粥效果倍增。此外，长期食用南瓜粥还可起到降血糖、预防高血压等目的。

养胃吃什么粥好想必大家已经清楚了，其实只要是好消化、无刺激性的粥都具有一定的养胃作用，平日生活中大家不妨依据自己的口味进行制作。若是经过一段时间调理后发现效果更佳，则要尽早就医做进一步检查，并在医生的指导下进行合理用药，以免久拖不愈贻误了病情。

养胃补身体的粥4 1、牛肉粥

材料：鲜牛肉50克，糯米100克。做法及功效：鲜牛肉50克加糯米100克砂锅内煮成粥加姜葱油盐各少许，再煮沸即可。补中益气，滋养肠胃。不宜凉吃需趁热食用。

2、羊肉粥

材料：羊肉150-200克，粳米100克，葱3枚，姜3片，盐少许。做法及功效：羊肉150-200克切丁，再将100克粳米放入锅中煮成粥，最后放入葱、姜、细盐，搅拌均匀即可。趁热服用。益气补虚，温中暖下，壮胃健脾。

3、早晚养胃粥

材料：粳米50克，大枣10个，莲子20克。做法及功效：莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净。三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。根据个人口味调味后早晚食用。养胃健脾，还可防治缺铁性贫血。

4、麦皮牛奶粥

材料：麦皮100克，牛奶300克，砂糖100克，黄油5克，盐适量。做法及功效：麦皮煮粥(先以水浸泡约半小时)将熟时加牛奶，再煮约10分钟，加白糖，黄油，盐煮至麦皮已烂。益气健胃，可治经常胃脘疼痛，腹胀，嗳气吐酸等症。也是胃或十二指溃疡者的食疗饮食。

5、山药百合大枣粥

材料：山药90克，百合40克，大枣15枚，薏苡仁30克，大米适量。做法及功效：将山药、百合、大枣、薏苡仁、大米一同烹煮。每日2次服食。山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。本粥特别适合患胃病的人食用。

6、薏米山药红豆粥

材料：山药、红枣、薏米、冰糖各适量。做法及功效：山药切块，红枣切碎;薏米大米洗净放足量水，放入山药;放入红枣加适量冰糖，一起煲至粥粘稠即可。山药有利于健脾养胃，薏米利湿健脾，红枣和胃养血，女性朋友有空喝一碗薏米山药粥有利于身心健康，防止胃病。

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