身体虚弱的老年人冬季怎么进补

身体虚弱的老年人冬季怎么进补

老年人在各方面的身体素质都比较差，尤其到了冬季，更是出现肾虚、怕冷、腰膝酸软、疲累等情况，所以，老年人冬季的时候要合理进补，注意多吃一些营养还可以驱寒的食物，那么老年人冬季补身吃什么好?身体虚弱的老年人冬季怎么进补?

身体虚弱的老年人冬季怎么进补

老年人在冬季如果身体虚弱，需要对症进补，滋补品常分作四大类：补气、补血、补阴、补阳。人的体质各异，男女老少有别，服补品应辨证论治，“缺什么补什么”，平其有余，补其不足，贵在平衡，故进补不必非贵重药不可。

老年人冬季进补的时候，对于一般无病而体弱者，冬补还是以“食补”为主，兼有慢性病者，则需食补加药补。我们生活中有很多的食物是具有要是兼具的特性，如大枣、百合、莲心、山药、海带、银耳和甲鱼等，故食补和药补并无严格区别，关键在于合理调配，对症施补。合理调配，“食补胜于药补”，且价格低廉。在日常食用的数百种食物中，大部分都有各自的性味和滋补功效，还可以治愈多种慢性病。

补气类：补气类食物具有补益脾胃、益气强身作用，适用于脾胃虚损、气短乏力者。如小米、糯米、莲心、山药、扁豆、鸡肉、大枣、鹌鹑、鲫鱼等。

补血类：补血类食物具补益气血、调节心肝之效。如龙眼、枸杞、葡萄、牛羊肝、猪心、带鱼等。

补阴类：补阴类食物具滋阴润肺、补脾胃和益气之效。适于阴虚火旺、体弱内热者。如黑豆、百合、芝麻、豆腐、梨、甘蔗、兔肉、蜂乳等。

补阳类：补阳类食物具补肾填髓、壮阳强身之效。如核桃肉、狗肉、羊肉、薏苡仁、韭菜、虾类等。

糖醋带鱼

配料：带鱼500克，姜2片，葱1根切段，蒜茸l勺，糖及醋各4勺，水3/4杯，生粉l勺，酒1勺。

做法：将带鱼冲洗干净，抹干水分，切块，用少许盐、酒稍腌，扑上生粉;锅下油，将带鱼放入油锅內炸约10分钟，至金黄色，达到外焦內软时捞出，沥干油分，装盘;下油爆香蒜茸、姜片及葱段，再倒入糖醋料煮开，趁热将糖醋汁淋在鱼身上。

功效：糖醋带鱼对于体质虚弱的老年人可以帮助增强体质，冬季食用糖醋带鱼可以提高机体免疫力。

黑芝麻粥

配料：黑芝麻25克、粳米50克。

做法：黑芝麻炒熟研末备用，粳米洗净与黑芝麻入锅同煮，旺火煮沸后，改用文火煮成粥。

功效：黑芝麻粥对老年人来说有补益肝肾、滋养五脏的功效。注：本方更适于中老年体质虚弱者选用，并有预防早衰之功效。

虫草蒸老鸭

配料：冬虫夏草5枚、老雄鸭1只、黄酒、生姜、葱白、食盐各适量。

做法：老鸭去毛、內脏，冲洗干净，放入水锅中煮开至水中起沫捞出，将鸭头顺颈劈开，放入冬虫夏草，用线扎好，放入大钵中，加黄酒、生姜、葱白、食盐、清水适量，再将大钵放入锅中，隔水蒸约2小时鸭熟即可(也可用气锅蒸)。

功效：虫草蒸老鸭可以帮助老年人补虚益精、滋阴助阳。本方以虫草为主，助肾阳，益精血;以老鸭为辅，滋阴补虚。方中一偏于补阳，一偏于补阴，两者合用，共咸补虚益精，滋阴助阳之权威药膳。

老年人在冬季的时候很容易出现畏寒怕冷、脾胃虚寒的情况，所以，可以根据老年人身体的体质不同，合理安排食物进补。适合老年人冬季吃的食物是非常多的，比如一些大枣、枸杞，还有喝汤进补，也是非常适合的。糖醋带鱼可以增强体质，黑芝麻粥有助于老年人补肾滋养五脏，虫草蒸老鸭可以补虚益精，也是非常适合老年人冬季喝的汤。

老年人冬季怎样进补

季是人体进补的黄金季节。不少老年人入冬后食欲有所增加。营养物质不仅易于被消化吸收，且不易通过尿液和汗液排泄散失，因此进补后易于蕴藏而使其发挥功效。老人冬令进补的品种很多，选购进补品和进补时，应注意掌握三点：一是针对冬令食欲较旺盛，吸收功能较好的特点，要加强高热、高营养、味浓色重、补益力强的食物的进补，如羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉等动物性补品的选食。二是要根据自身情况，确诊虚证所在，辨证论治，有针对性地加以滋补，并坚持整个冬天都进行进补。三是若本身原已有病，选用进补之物要适当，最好遵照医嘱，不可盲目进补。比如糖尿病人，可用生晒参、人参等作为进补品，但忌用甘草及含糖较多的药物。凡血脂过高、动脉硬化，有冠心病、胆囊炎、痛风等疾病者，绝不可应用高蛋白、高脂肪、多糖分的药物和食品，如甲鱼、阿胶、桂圆、别直参、牛鞭、鹿蹄筋等。因为进食这类食品和药物，反而会助长病情发展，使血脂增高、血粘度增稠、血中尿酸增多、血压升高，结果越补越糟。

适合老年人冬季养生的方法有哪些？

老年人冬季养生要点有哪些？
1、防寒保暖
冬季天气变化多端，尤其是北方气温较低，以至于低达零下摄氏度以下。恶劣天气尽量不要出门，比如雾霾天、雨雪天、大风天。居住在阳光充足的房间，做力所能及的家务活；用温水刷牙和洗脸；出门前应戴上围巾、帽子以及手套等，避免身体受寒。
2、营养支持
合理安排饮食结构，遵循少盐、少脂、少糖的饮食原则，着重吃新鲜蔬菜、水果以及豆制品等。不管烹调哪种食物都要保证清淡，以清蒸、水煮、汆等替代油炸和油煎。采取少吃多餐原则，能减轻消化系统承受的负担，有助于吸收营养物质。提供足够的蛋白质和维生素，能减缓肌肉流失，提高抵抗力。
3、多运动
阳光充足的前提下适度的户外活动，可选择散步、骑自行车或八段锦等，能提高基础代谢率，增强耐寒能力，提升抵抗力。不过运动时间不能太早，应安排在上午10点之后或下午；运动前做好热身，让关节和韧带提前进入状态，防止运动受到损伤。不能做剧烈运动，以稍微出汗为好。
4、科学洗澡
老年人皮脂腺分泌减少，再加上冬季出汗少，洗澡无需太频繁，一星期洗1~2次就行。不可用强碱性的无肥皂，也不能用力搓洗，以免加剧皮肤干燥和瘙痒，洗澡结束后，及时涂抹润肤乳。另外，老年人缺水不敏感，当感觉到口渴时细胞已严重缺水，因此应随身携带保温杯，时不时的喝几口，能滋润全身细胞和皮肤，又能减少血液黏稠度。
5、稳定血压
大多数老年人伴有高血压，虽然高血压无痛无痒，但却悄无声息的伤害肾脏、心脏等重要器官，所以应严格按照医嘱规律用药，勤监测血压，保证血压稳定达标。

6、预防流感
冬季是流感高发期，老年人是高危人群，一旦患上流感可能会诱发肺炎，使得哮喘和气管炎等加重。尤其是慢性支气管炎感染流感后可发展成肺气肿，甚至诱发肺心病，最终威胁生命。

7、稳定好慢性病
慢性病患者需听从医生建议用药，积极治疗慢性病，防止出现继发性感染。

8、定期体检
体检对老年人来说很关键，勤监测肝功能和肾功能、血糖和血脂以及血压等指标，定期做心电图、颈动脉彩超以及心脏彩超检查，及早发现诱发心脑血管疾病的高危因素，提前预防用药。
家医君寄语
老年人还要摆平心态，不能太操心子女的事，保证自己开心即可。多做力所能及的事，多动动大脑来活跃脑细胞，预防老年痴呆。与此同时应积极预防跌倒，排除家庭中的障碍物。

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