秋季通过饮食润燥,吃这些排毒润肠
秋季通过饮食润燥,吃这些排毒润肠
秋季的时候我们会发现，在这时候很多人都会有肠胃问题，这样的情况对我们健康影响很大，也是大家非常烦恼看到的，我们如果可以注意方法调整好，那么对大家健康也有意义，那么具体秋季的时候我们吃什么食物比较好，这是大家不清楚的，一起看看吧。
黑木耳
秋季的时候选择吃黑木耳是非常好的选择了，黑木耳是比较常见的一种菌类食物，在其中所含的植物胶质是非常丰富的，可以让我们在短时间内吸附残留于肠道的“毒素”，并将其排出体外，起到“洗涤”肠道的作用。黑木耳凉拌吃最营养，只需依照个人口味加入调料搅拌均匀就可以了，大家不要错过。
魔芋豆腐
同时我们在秋季的时候还应该吃的就是魔芋豆腐了，由于其中含有束水凝胶纤维，可大大促进肠道的蠕动，减轻肠道压力。另外，其中的膳食纤维，可在肠壁上形成保护膜，缩短食物的停留时间，清除肠壁的废物，对我们肠胃健康是非常有好处的，我们可以选择将魔芋豆腐切片，在盐水中煮2分钟后捞出，加入鱼汤或鸡汤中，小火慢炖，其中的营养元素会全部释放出来，喝汤容易被人体吸收，是大家吃的时候不能错过的好方法。
酸奶
除了上面介绍的食物，秋季的时候我们还可以吃的就是酸奶了，在其中的益生菌是非常丰富的，可以帮助我们协助肠道抵抗有害菌。适量补充益生菌，可以维护肠道均衡的天然防线。两餐之间喝杯酸奶，可使肠内菌群平衡，促进肠道消化分解，这样能够对我们健康有所帮助，可以很好的促进我们肠胃健康。
上面给大家介绍了秋季的一些意识选择，可以发现咋的时候我们吃的健康是非常重要的，大家选择吃这些食物，可以帮助我们进行养生，的绝对健康是非常有帮助的，同时还可以起到养生效果，对我们保护肠胃健康帮助排毒有帮助。
秋天适合养生，哪些食物不可忽略，活血养颜，促进排毒，更年轻呢？
黄豆炖猪蹄
食物：猪脚1只，大豆100g，老冰糖30g，小葱1颗，生姜片适当，桂丁，八角，辣椒干，良姜适当。作法：1大豆提早一夜自来水泡浸。2提前准备防风打火机或是燃气灶烤掉猪毛，清洗干净预留。3猪脚凉水入锅，下葱姜料酒烧开后，捞起来清洗。4冷油下老冰糖文火熬至酒红色，下猪脚煸炒着色。5添加姜蒜，桂丁，八角，良姜，辣椒干煸炒，添加三勺生抽酱油二勺老抽王二勺耗油炒匀。6添加沸水未过猪脚，铺平煮好的大豆，文火炖煮两个小时就可以，期内滚动几回避免糊。
蒜头炒牛肉丝
原材料：牛羊肉、蒜头、盐、白砂糖、老抽王、生抽酱油、米酒、姜；作法1.备好原材料；蒜头收拾好清洗；蒜白一部分用刀拍下，那样炒的情况下蒜白非常容易断生进味，缩短牛羊肉在大锅里的时间也哈；切条，蒜白跟蒜绿分离，生姜切成片；2.牛羊肉逆纹切成片再切成丝（这一逆纹，曾经的我也担心好长时间，反正是将那些经脉切条哈，犯错一次年纪大了，反过来来一次准没错），放一勺子油；3.皈依抽、白砂糖、米酒、放一汤匙冷水，加水就是为了锁定牛羊肉自身水份；不断拌和；4.调酱：生抽酱油、老抽王（一点点就好，牛肉丝不用炒的很黑哈）、盐、白砂糖、少量米酒；5.锅里放适当油，炒牛肉菜，油略微多一点，进行爆香生姜片；放羊肉片；拌炒；牛羊肉未所有掉色前，添加蒜白；放调味品，走红拌炒，蒜白断生，牛羊肉完全掉色；放蒜绿，再次拌炒；牛羊肉彻底进味！
生猪肉炒藕片
原材料：鲜藕、生猪肉、郫县豆瓣酱、生抽、糖、盐、姜、蒜。作法：1连藕切成片，猪肉切片。2在锅中放进少量油，煮至色调，添加圆葱、姜、蒜炒香。3添加少量糖，生抽和酱油。4放进藕片炒，加沸水，避免黏锅5用盐遮住盖子，煮3min，盖上盖子，上洒味精。
秋季养生吃哪些食物有滋阴润燥功效
秋季养生重在养肺，故饮食的重点是滋阴润燥，朋友们，你们知道秋季吃什么最养生吗？以下是我收集整理的秋季养生滋阴润燥的食物，希望对你有帮助。
秋季养生滋阴润燥的食物 1、蜂蜜
蜂蜜有润肠、润肺功效，中药里的枇杷膏、药丸等也几乎采用蜂蜜制剂。由于肺与大肠相表里，许多与呼吸道相关的病症会导致肠胃问题，而蜂蜜既可滋润呼吸道，又能帮助排便，被视为是秋天最佳的养生食材。因蜂蜜过甜，甜可生痰，因此，对于痰多的患者不宜多食，且感冒或热咳的人也不适宜食用。
2、杏仁
秋天易于被秋燥耗伤津液，引发口干舌燥，咽喉疼痛。杏仁有三大功效：润肺，清积食，散滞。杏仁富含蛋白质、微量元素和维生素。具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。杏仁分甜杏仁与苦杏仁，其中，甜杏仁润肺效果更胜一筹。
3、红豆
红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气病等。秋天吃红豆可以养生，这是因为，在我国大部分地区，立秋后很长一段时间，气温通常较高，空气湿度也较大。在这样的气候条件下，进补需先调理脾胃，调理脾胃须侧重于清热、利湿、健脾，而红小豆正好有上述功效，可使体内的湿热之邪及时排出，促进脾胃功能的恢复，同时红小豆还具有很好的补血作用，可以为秋冬进补奠定基础。
4、梨
中医认为，梨有生津止渴，止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛，大便燥结症较为适宜。现代医学研究认为，梨还有降低血压，清热镇静的作用。高血压患者，如有头晕目眩、心悸耳鸣者，经常吃梨，可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。对于肝炎、肝硬化患者来说，作为医疗食品经常食用很有好处。但是，因为梨性寒冷，对那些脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人，不可多食。
5、花生
中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。新鲜花生最好连壳煮着吃，煮熟后的花生不仅容易消化吸收，而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，可治疗血小板减少和防治出血性疾病;花生壳有降低血压、调整胆固醇的作用。
6、柿
柿子不仅清甜可口、营养丰富，又具有药用价值，无论是鲜柿、柿饼、柿霜等都能入药。根据《本草纲目》的记载，柿子味甘性寒，可以消热去烦、生津止渴、润肺化痰、治疗热咳。柿子含有大量的鞣酸物质，不建议空腹食用，且不宜过量。
7、南瓜
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。
8、银耳
银耳有“菌中之冠”的美称，是名贵的营养滋补佳品，味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。
9、豆腐
有清热润燥作用。《医林纂要》云：“豆腐清热，止咳，消痰。”凡咳嗽属于风热或肺热者尤宜。豆腐本身营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。
10、胡萝卜
胡萝卜既能补脾健胃，又能养肝明目。胡萝卜中含有的胡萝卜素和维生素A是脂溶性物质，在油脂的作用下才能被人体吸收，所以胡萝卜最好与肉炒或者炖着吃。
六道秋季养生汤 1.无花果瘦肉汤
材料：无花果干5~7个，南北杏各10克，蜜枣2枚，瘦肉250克
做法：
将以上材料洗净,放入锅内,加入适量清水,武火煮沸后改为文火煮1小时,调味即可。
功效：此汤具有润肺清热的功效，能促进食欲、镇咳化痰。对慢性咽炎患者也有一定的辅助治疗作用。
2.清补凉汤
材料：玉竹30g、沙参30g、莲子30g、百合30g、猪肉/排骨适量
做法：
原料洗净，猪肉/排骨切块，放入煲中加足量水(约3000m l)，炖煮至猪肉/排骨烂熟，调味即可，可喝汤吃肉。
功效：养阴润肺、健脾和胃。性偏中，一般大众都适合。如果是气虚、阳虚体质者，可在原材料中加入黄芪30克左右，养气补阳。
3.菱角淮山凤爪煲排骨
材料：菱角30个，凤爪8只，排骨400克，莲子15克，淮山15克。
做法：
将排骨及凤爪洗净，过沸水，并与淮山和去了外壳的菱角、莲子一起置砂锅中，加水2500毫升，先用武火煮20分钟，再用文火煮40分钟，即可调味食用。
功效：清肺，除烦，益胃。此汤有健脾益气、清肺热的作用。
4.花胶瑶柱姜汁炖鸡
材料：花胶15克、鸡150克、瑶柱3克、姜汁少许。
做法：
花胶用冷水浸过夜。将花胶放进沸水里约2分钟，取出过冷水切小块。与鸡肉一起放入炖盅，加入瑶柱、姜汁，隔水炖2小时。
功效：滋阴固肾。此汤鲜美可口，是产后及术后的常用滋补佳品，平素常食有滋阴养颜之功。
5.石斛老鸭盅
材料：石斛10克、老鸭100克、姜5克。
做法：
1、石斛洗净，用水浸泡20分钟。
2、鸭洗净后切小块，氽烫后用清水冲干净，与石斛一起放入炖盅，隔水炖60分钟，调味后即可食用。
功效：益气养阴。此汤清淡可口，补而不燥，具有滋阴清热，调节身体机能，提高免疫力的效果。
6.天门冬火腿萝卜汤
材料：天门冬15克、火腿肠150克、白萝卜300克
做法：
取天门冬，用2杯水，以中火煎至1杯量时，用布滤过，留汁备用，火腿切成长条形薄片，萝卜切丝，锅内放鸡汤500克，将火腿肉先下锅煮，煮沸后，即将萝卜丝放入，并将煮好的天门冬药汁加入，盖锅煮沸后，加精盐调味，再略煮片刻即可。
功效：养阴清热祛痰，消食润肺止咳。治口干舌燥、咽喉疼痛、肺热咳嗽等。
秋季养生十大禁忌 1.无病进补
既增加开支，又害自身。如服用鱼肝油过量可引起中毒，长期服用葡萄糖会引起发胖、血中胆固醇增多、易诱发心血管疾病。
2.慕名进补
认为价格越高的药物越能补益身体，人参价格高，又是补药中的圣药，所以很多人服用，但要注意的是，滥服人参会导致过度兴奋、烦躁激动、血压升高及鼻孔流血等症状。
3.不分虚实
中医的治疗原则是虚者补之，不是虚症病人不宜用补药，虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，对症服药才能补益身体，否则会适得其反。
中医讲“虚不受补”，在身体很虚的情况下直接大补特补身体会吃不消，要一步步的慢慢补充。
4.多多益善
任何补药服用过量都会有害，因此，进补要适量。
5.以药代食
重药物而轻食物是不科学的，药补不如食补效果佳。
6.凡补必肉
动物性食物无疑是补品中的良剂，它不仅有较高的营养，而且味美可口。但肉类不易消化吸收，若久吃多吃，对胃肠功能已减退的老年人来说，常常不堪重负，而肉类消化过程中的某些“副产品”，如过多的脂类、糖类等物质，又往往是心脑血管病、老年常见病、多发病的病因。饮食清淡也不是不补，尤其是蔬菜类更不容忽视。现代营养学观点认为，新鲜的水果和蔬菜含有多种维生素和微量元素，是人体必不可少的营养物质。
7.以药代食
药补不如食补，重药物轻食物是不科学的。殊不知许多食物也是有治疗作用的药物。如多吃荠菜可治疗高血压;多吃萝卜可健胃消食，顺气宽胸，化痰止咳;多吃山药能补脾胃。日常食用的胡桃、花生、红枣、扁豆、藕等也都是进补的佳品。
8.重进轻出
随着人民生活水平的提高，不少家庭天天有荤腥，餐餐大油腻，这些食物代谢后产生的酸性有毒物质，需及时排出，而生活节奏的加快，又使不少人排便无规律甚至便秘。故养生专家提出一种关注“负营养”的保健新观念，即重视人体废物的排出，减少“肠毒”的滞留与吸收，提倡在进补的同时，亦应重视排便的及时和通畅。
9.恒补不变
有些人喜欢按自己口味，专服某一种补品，继而又从多年不变发展成“偏食”、“嗜食”，这对健康是不利的。因为药物和食物既有保健治疗作用，亦有一定的副作用，久服多服会影响体内的营养平衡。尤其是老年人，不但各脏器功能均有不同程度的减退，需要全面地系统地加以调理，而且不同的季节，对保健药物和食物也有不同的需求。因此，根据不同情况予以调整是十分必要的，不能恒补不变，一补到底。
10.贵贱之分
秋季清肺润燥的菜
秋风起，肺燥猛，入秋后气候逐渐干燥，人的皮肤黏膜水分蒸发加速，于是出现皮肤干涩、鼻燥、唇干、咽痛等秋燥现象，应该注意补水。秋天燥邪为盛，最易伤人肺阴，此季最容易发生肺病，可以通过食疗达到生津润肺、补益肺气之功。此外，以下食物是秋季养生的首选。那么秋季吃什么润燥?天气网养生频道为您介绍10种去燥美食润心肺吧。

1、秋季吃什么食物润燥：荸荠
荸荠有很好的医疗保健效果，据《中药大辞典》记载：荸荠性味甘、微寒、无毒，有温中益气、清热开胃、消食醒酒的功效。临床上可用于缓解热病烦渴、痰热咳嗽、咽喉疼痛等症状。
2、秋季吃什么食物润燥：海带
海带是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想食物。这是因为海带性寒，其含有的碘被人体吸收后，促进有害物质、病变物和炎症渗出物的排除，同时海带含有一种叫硫酸多糖，能吸收血管中的胆固醇，并排出体外。
3、秋季吃什么食物润燥：梨
梨味甘性凉、微酸，具有清热生津、润肺化痰的功效，是防治秋燥的佳果。梨能维持细胞组织的健康状态，还能软化血管。生食梨有清热解毒、生津润燥、清心降火作用;煎水或加蜜熬膏，有清热润肺、化痰止咳的作用。

4、秋季吃什么食物润燥：莲藕
民间早有“荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法。秋令时节，正是鲜藕应市之时。此时天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。
5、秋季吃什么食物润燥：蜂蜜
根据燥则润之的原则，此时食用蜂蜜是保健养生的最佳时期，而蜂蜜的功能甘缓和中、润肺止咳、润肤美容，恰恰又是对号入座的良方妙药。
6、秋季吃什么食物润燥：银耳
银耳性平、味甘，是秋季润肺的圣品，既有补脾开胃的成效，又能滋阴润肺。适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠燥热、便秘等症。另外，银耳还含有自然动物性胶质，是非常好的润肤食品。

7、秋季吃什么食物润燥：山药
秋季天气较枯燥，易伤肺津，招致阴虚，出现口干、咽干、唇焦、干咳等病症，此时进补山药最为适合，因山药是安然平静之品，为滋阴养肺之上品。山药不仅能够切片煎汁作为茶饮，还能够炝炒、熬粥，适合不同体质的人食用。
8、秋季吃什么食物润燥：萝卜
萝卜有止咳化痰，清热解毒的效果，含有丰富的维生素，对肺部。咽喉部，有着很好的保养效果。
9、秋季吃什么食物润燥：茄子
中医认为，茄子性凉味甘，入肠胃经，有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能。中医讲究以性凉的有清热作用的食品来纠正燥热之气，因此食用茄子可以预防秋燥或减轻秋燥引起的一些症状，所以就有了立秋吃茄子去火除燥的说法。
10、秋季吃什么食物润燥：甘蔗
甘蔗也是一种含有各种对人体健康有好处的营养成份，特别是青皮甘蔗更性凉，秋季多吃，更具清热热之功效，此外甘蔗中丰富的水份
秋冬季节多吃什么食物可防上火
在南方，生活中上火真的是不能避免的一种症状，虽说上火不是很严重的病，但是上火导致的牙疼、咽喉疼和口舌生疮真的让人很无奈。尤其是对于那些心情比较急躁的人来说，遇到一点棘手的事情就会上火。
其实上火完全可以通过在日常的饮食中进行调节，多吃这十种食物让你远离上火，重点是你选对了吗？
第一种、冬瓜
作为蔬菜冬瓜可以做成很多美食，中医认为冬瓜有很好的清热解毒的作用，适量的吃冬瓜可以清火。
第二种、绿茶
在众多的茶叶种类中绿茶性凉，经常喝绿茶能够清除身体的火气，尤其是对口苦和喉咙痛的症状最为明显，需要注意脾胃虚寒的人最好不要喝绿茶。
第三种、白开水
虽说白开水不属于特定的食物，但是干燥的季节多喝还是很有好处的，针对身体缺水导致的干燥和上火现象最有效。如果觉得白开水味道单一，也可加入适量的盐或者蜂蜜来中和。
第四种、豆制品
秋冬由于气候的原因，上火的现象比其他季节更频繁，可以多吃豆制品，因为大豆食物中含有的成分能够有效的去除身体的火气，起到很好的降火作用。
第五种、西红柿
本身西红柿就属于常见的蔬菜，丰富的维C和维A成分能够预防因上火导致的牙龈出血现象，对于口腔问题有好的预防作用，而且经常吃西红柿有清热解毒的作用。
第六种、苦瓜
苦瓜最被大众熟知的作用就是败火，性寒又能清热解毒，对于小便赤黄、眼睛发炎及喉咙疼痛都有很好的缓解效果。
第七种、牛奶
牛奶有滋阴和清热通便的作用，多喝性平味甘的牛奶有去火的效果，切记不要将牛奶冷冻。
第八种、芹菜
性凉味苦的芹菜有清除肝火的作用，所以对上火引起的牙龈肿痛和面红耳赤的症状有明显的降火功效。
第九种、柚子
柚子全身都是宝，上火时候多吃柚子有预防口腔溃疡及口舌生疮的作用。
第十种、梨
秋冬是梨子大量上市的季节，多吃梨子有润肺化痰和降心火的作用。
为了避免上火的现象多次出现，平时可以多吃这些食物来预防。除此外还需要注意调节情绪，一定要让身体和心理都处于放松的状态，这样可以很大程度的减少上火的概率。过度的焦虑及压力都是导致上火的源头。
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